大煲皇小廚 (已搬遷)

天氣開始涼，我地一行十幾人梗係約埋去滾喇~ 可以邊滾邊等，話知d 友仔遲晒大到。成班餓底叫左2個鍋，一個香辣雞煲+一個魚翅花膠雞湯底香辣雞煲 雞件嫩滑入味 煮得都算夠野味 成班餓底爭住食魚翅花膠雞鍋 掛住食雞煲唔記得影個雞湯鍋 但魚翅花膠是分開上的 都好鬼足料頂級手切鮮肥牛 最好食最抵食系呢款 夠嫩夠juicy 滾2野食得 快！靚！正！ 本地手切鮮肥牛 牛味濃 但一望就知有咬口 因為無乜脂肪位牛粒 本人真系覺得牛粒系要燒先好味 用黎打邊爐真系爭少少霜降手切牛頸脊 有圖有真相 唔洗講咁多 一個字 呢個價錢咁既樣都照切出黎比客總括黎講，其他食材都ok架！長沙灣地區店內環景舊式飯店格局…查看更多

到現在都很奇怪...何解大煲皇那麼少食評? 就等我寫一篇啦!屋企人跟我預祝生日, 問我想吃什麼, 其實都是一餐便飯...左諗右諗, 諗起一家四口好似無一齊食過雞煲, 一於食雞煲!坊間都有不少做得不錯的雞煲, 但食過好幾間都覺得大煲皇略勝一籌!因為我已經訂了檯, 所以去到不用等, 平時walk in都幾多人架!叫了大的雞煲, 少辣! 如沒有記得大的HK$198, 小的HK$138。一上檯超香, 那個汁真的無得彈, 除了雞, 連配角的秀珍菇及薑蔥都入味得很!食到大半, 就加湯打邊爐!還記得初初幫襯時, 只是打邊爐, 沒有吃雞煲的!而打邊爐亦有很多不同湯底選擇, 如花甲湯底等等...有些還是滋潤的湯底, 可以先飲湯, 後打邊爐!當時已經知道這裡用料不會很差, 伙計說差的話不會入貨!食雞煲都已經半飽, 只叫了手切肥牛, 響鈴, 豬頸肉, 芝心牛丸, 墨魚滑及菜!用料新鮮, 味道好, 自然就不會浪費, 最後全部都吃光光! 大家都好滿意這一餐, 生日莫過於見到屋企人開心呢! …查看更多