大門橫丁串燒手打烏龍麵店 (厚福街)

前排放假去完The One影完海賊王當然係時候要搵下野食醫下肚啦大吃貨好想食日式拉麵但小吃貨又唔想食最後當然大吃貨會讓我啦但我都會選擇反啲差唔多佢想食既見到大門橫丁門面都好似唔錯餐牌都幾多款式所以就食日式烏冬啦蕃茄濃湯秘製豬軟骨手打烏冬$72湯底好正，有新鮮茄肉豬軟骨煮得好軟熟豬骨湯極上牛肉手打烏冬$76大吃貨好中意個湯底佢食完仲將成個湯飲哂牛肉冇想像中好，有啲乾雞泡魚乾$34好少食雞泡魚但原來將河豚烤成乾有點似豬肉乾燒三文魚鮨 $28呢個好味呀燒到連個鮨都脆到可以食埋除左有少少大魚骨都真係啖啖肉…查看更多

十點半，剛剛充當完兼職裝修工人為大少姐於尖沙咀的小店做了些小裝修…其實就是換換電燈泡這種小事……離開鋪頭後，大少姐還沒有晚餐，而我肚子的晚餐早就消化得空空如也！大少姐說附近有一間烏冬店很不錯，想起我也好像好久沒有吃烏冬，這也是個不錯的提議。就走到厚福街附近的這間大門橫丁！門外人也不少，排了十多分鐘左右就有位置，還可以吧...這裡烏冬的款式本來就不算少，而且湯底都可以隨意轉換的，選擇之多令人難以下手。既然如此難選擇的話，我就點了這個放於 Menu 第一頁就可以看到的清酒湯大蜆手打烏冬，大少姐是衝著蕃茄湯而來的，就要一個蕃茄湯叉燒手打烏冬，另外還有些串燒小吃！清酒湯大蜆手打烏冬清酒湯的酒香不算太濃，賣相感覺很清，但絕對喝得出酒味！市面上好像有這種湯底的烏冬店沒有很多，要試的話這裡是一個不錯的選擇。寶物沉歸底，用湯匙羹翻開一看，蜆大大隻，而且份量一點都不少！味道來說不錯，蜆有蜆味，沒有沙、沒有異味、"痴" 殼的(應該是新鮮的…) ，烏冬也彈牙！最重要的是…看看這個溏心的蛋，是真的很溏心！水汪汪的會不會太可愛？一口剛剛好 <3蕃茄湯叉燒手打烏冬大小姐的蕃茄叉燒手打烏冬，蕃茄湯算是很濃，不過她之後說喝湯的話會有點口渴…烏冬的配料跟我的那個差不多，叉燒屬正常水平，算不錯。烏冬浸沒於蕃茄湯中，看起來也相當性感！炸墨魚咀咦?! 外脆內有嚼勁、彈牙、夠熱！這個好吃！串燒雞皮一整串雞皮都炸得脆脆的，沒有多餘的油份，大少姐的最愛…雞泡魚乾大小姐說這次比上次弄得退步了，沒有那麼香，沒有烤得那麼熱燙的關係嗎?串燒八爪魚鬚惹味！不過吃多了就有點咸的感覺…不喜歡濃味的話這個要考慮一下。大少姐介紹得不錯，烏冬、串燒、跟小吃都美味的！…查看更多

每當想食烏冬或串燒都會諗到大門橫丁，因為佢好食又抵食今次既食物都係保持到水準，無令我失望既！燒鳥－雞扒係每次必點，我既最愛。從相片可以睇到雞扒燒到啱啱好，雞皮既油脂溶曬，變得又脆又薄，雞肉又多汁又嫩。手打烏冬夠嚼勁，牛肉又鬆化，掂！豬軟骨夠火喉，湯底濃郁，配埋溏心蛋錦上添花魷魚軟腍，醬汁係甜甜地既日式燒汁。年糕煙煙韌韌，唔錯。雞泡魚乾係下酒良伴～露荀鮮嫩，牛肉既牛汁滲埋入去～好食…查看更多