馬來椰爺

位於大角咀的一間小店, 最大賣點就是餐廳用十多款材料長時間熬製湯頭, 全無添加味精 😊 食物種類不算很多, 主要以摻摻為主, 正好推廣餐廳最大賣點! 餐廳只有十多個位, 所以如果只吃湯麵turnover還可以的 😌原隻軟殼蟹蜆肉無味精椰爺秘傳叻沙摻摻 $135真椰香榴槤叻香摻摻 $992款湯底其實是一樣, 只不過1款加了榴槤, 首先湯底無添加味精的情況下味道可算濃郁, 帶重椰奶味, 而且濃而不濁 ☺️ 加了榴槤之後會跟椰奶2合為1, 榴槤味雖然突出, 但未至於搶走所有味。原隻軟殼蟹非常巨型, 炸到酥脆, 加了大量蜆肉, 更有豆卜芽菜配搭起來。鮮香蕉流心班蘭椰香手工咖央多士 $38咖央多士一般中間都用牛油為主, 我們點了用香蕉班蘭代替, 啖啖班蘭清香當中有香蕉的香甜, 如果香蕉可以再多點, 有流心效果, 應該會更豐富 😚班蘭椰汁 $18百香果茶 $22~椰汁味道正常, 但百香果茶完全沒有百香果味, 還以為在喝普通水。…查看更多

🍴原隻炸軟殼蟹蜆肉椰爺秘傳叻沙摻摻($135)呢款係佢哋招牌必食推介🌟平時食軟殼蟹🦀最怕食到啲腮同腸係呢到食完全唔洗擔心呢個問題😌佢哋會事先清除晒軟殼蟹炸得幾脆👍🏻仲有啲蜆肉仔可以食湯底方面呢款無乜辣味 但勝在椰奶味夠香🥥仲帶點甜配料上都有好多料😆魚蛋 芽菜 豆卜 青瓜絲店員推介🌟食到一半記住吱返啲青檸汁落去 食落無咁膩女仔成碗食晒真係堅飽😂記得揾朋友仔share————————————————————————🍴虎蝦青口四重香蝦叻沙湯摻摻($108)呢個蝦湯叻沙🦐真係超級有驚喜🤩海鮮味係極重😚湯底會相對比較濃稠同辣啲其實本身佢哋係有款三重香蝦湯底😂但係點解都要食四重呢 因為呢款湯底仲加埋蝦籽！蝦籽真係將個湯昇華左🤭好似食緊蝦籽麵咁除左有蝦籽之外 仲有櫻花蝦係面😏店員推介唔好撈匀先食 直接進食可以增加口感湯底唔單止有蝦既鮮味 加埋有青口同蜆混合佢哋既鮮味整體係超級大推‼️‼️‼️————————————————————————🍴鮮香蕉流心班蘭椰香手工咖央多士($38)食得咖沙 當然試埋咖央多士之前都無見過香蕉配班蘭呢個配搭🤭又真係估你唔到幾好食 多士入面既香蕉蓉唔算多但已經足以帶到勁香香蕉味🍌👍🏻多士亦都搽左滿滿班蘭醬 整體一啲都唔甜記得要趁熱食啊♨️凍左就唔好食同埋呢款只有堂食限定😚堂食千祈唔好錯過…查看更多

湯底係自家炒製嘅手工醬，有5款湯底再睇配咩餸，除咗時間用超過 9個鐘以上🥹，店主仲會用心咁研發新菜式，好欣賞，大家得閒可以嚟幫襯！食叻沙都可以食無味精，食得好味又健康！過一排就會好想番嚟食呢一碗叻沙，係comfort food，每碗都有豐富配料，有深海魚蛋、芽菜、超入味豆卜同青瓜絲✨原隻炸軟殼蟹 蜆肉 無味精 椰爺秘傳叻沙 掺摻 💰118 🔅推介🔅💫評分: 9/10🦀️上次食咗今次encore，原隻食軟殼蟹，浸咗湯都好酥脆，同湯底都match仲有粒粒蜆肉🥣湯底揀咗椰爺秘傳叻沙，是鎮店招牌，叻沙同椰奶香個湯底好滑溜同濃郁，辣度係譚仔10少辣，可以按個人喜好改，食到中間，可以加青檸汁，更清新😋✨四重香蝦叻沙 摻摻 (越南虎蝦、福建櫻花蝦、爆炒辣香蝦)💰108 🔅推介🔅💫評分: 8.9/10🥣呢款好有特色，原來用咗虎蝦、櫻花蝦、爆炒辣蝦等等，冇特登將啲櫻花蝦撈埋就食到尾都仲帶啲脆口，鍾意重口味嘅記得試，個湯底辣得嚟唔會蓋到鮮甜嘅海鮮味，出色！✨鮮香蕉流心班蘭椰香手工咖央多士 (自家鮮製)💰38 💫評分: 8.2/10📝上次食咗牛油，今次轉食鮮香蕉🍌，好🈵足啲香蕉蓉完美融入咗落啲咖央醬，微甜，同叻沙一齊叫，差唔多食完叻沙先上多士，下次會想試馬來烤香蕉🍌！✨斑蘭椰汁(凍)💰18💫評分: 7.7/10📝好似一嚿嚿雲，同啲主食都幾match🥳馬來椰爺📍大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖(奧運🚇C2出口行6分鐘就到)💫評分: 8.8/10💬再訪完都會encore嘅小店，預咗可能要排一陣，終於再食到😋🥰呢間得14個位係真小店❣️再訪？🅈🄴🅂✏️下次會再好難揀要食咩，因為會想食之前叫嘅，又會想試其他湯底🤣，唔知大家最鍾意食邊款！💕#奧運 #奧運美食 #大角咀 #大角咀美食 #馬來椰爺 #叻沙 #新加坡菜 #軟殼蟹 #咖央多士 #咖央多 #喇沙摻摻 #喇沙 #摻摻 #香港美食 #instadaily #foodporn #hkfoodblog #discoverhk #tagsforlike #foodiehk #foodlover #discoverhongkong #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkiger #hkfoodlover #hkfood #foodinstagram…查看更多

📍大角咀 𝚃𝚊𝚒 𝙺𝚘𝚔 𝚃𝚜𝚞𝚒❝再訪最難忘叻沙🍜自家製咖央多士🌿🍞人氣依舊!❤保持水準️ 超高質既心機之作!❞一年後再訪呢間我食過最難忘既叻沙🤘🏻❤️又係平日放工過黎食 估唔到過咁耐都仲要排隊等位入座! 人氣依舊🥹水準冇變 食得出足料同係心機之作 (叻沙難免會偏鹹/重口味 食開清淡既要留意～)今次番黎encore試新野! 特登揀三樣同上次唔同既🤘🏻🦐四重香蝦叻沙摻摻 (南虎蝦 • 櫻花蝦 • 爆炒辣香蝦) $108 (4.5/5) 上次試三重 宜家新出左四重!✨仲濃郁! 中意蝦鮮味/海鮮控既一定要叫呢個!❤️叻沙香mix蝦鮮味既湯底🥳微辣惹味+鮮味十足又濃郁! 米粉意粉掛滿/索晒湯😍除左2大隻虎蝦同青口 仲有大量櫻花蝦 爆炒辣香蝦 蜆粒 同蝦籽🦐🐮黑醬特級肥牛 滷水燉金沙骨 椰爺秘傅叻沙摻摻 $88 (4/5)呢個湯底係鎮店signature! 叻沙mix椰奶香🥥湯底好濃郁厚身 重椰香😍上次試軟殼蟹超好食🦀今次試另一款topping肥牛金沙骨! 肥牛份量多 不過略嫌有d肥位有d韌/難咬開 金沙骨入味軟腍😬呢款比蝦湯款冇咁惹味(當然還是好濃郁)中意椰香既可以揀呢個!😝🌿🍌鮮香蕉流心班蘭椰香手工咖央多士 $38 (4/5)上次食牛油班蘭 今次試香蕉款!✨個人中意上次既牛油多d!😆呢款香蕉味有點蓋過班蘭香🫣醬較流心～꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍馬來椰爺大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_大角咀🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_新加坡菜 …查看更多

大角咀一到夜晚，除咗酒吧，其他餐廳多數門可羅雀，但喺富多來偏偏有間馬拉餐廳仔誇張到，天黑都要等位好彩大胃早啲到，免受等位之苦呢間有好幾款湯底嘅摻摻選擇，其中呢款招牌椰爺秘傳叻沙湯底，自家製醬汁，真材實料熬製至少9粒鐘，唔需要味精，已經非常香濃，而且好暖胃軟殼蟹大大隻又夠實，唔會好空氣感，去咗蟹腮同蟹腸，放心食用，浸吓湯底食，更係好食到癲咗。食到一半，再唧啲青檸汁落湯底，頓時變咗另一種風味，更清新更有南洋feel另一碗就係三重香蝦叻沙湯底，混合咗叻沙香蝦、日本櫻花蝦、爆炒辣香蝦同虎蝦，哈哈哈哈咁熬成嘅湯麵，嗰種香辣，係史無前例嘅新境界，眼見連蝦花蝦都熬成不一樣嘅紅，就知個湯底幾耐人尋味摻摻唔係用一般嘅油麵嚟撈米粉，而係用類似意粉嘅麵，唔會變腍又更爽口馬拉嘅甜品點少點班蘭多士呢？呢款仲要係溝埋香蕉蓉，組合新奇，咖央醬屬於高難度製作，但竟然都係自家製作，令人欽佩。醬汁易溶，所以一上檯要即刻食，外脆內綿，又唔會太甜，真係五體投地除咗咖央，炸香蕉都係馬拉名物，其實香港好易炸爛，呢間炸完仲咁有質感，保持綿綿地嘅誘人口感，太神奇喇雖然好想飲熱拉茶試吓，不過真係需要凍飲解辣，服咗仲飲到熱飲嘅胃民凍拉茶都好ok，採用斯里蘭卡高山紅茶，有一種愜意舒暢嘅感覺…查看更多

👍🏻原隻炸軟殼蟹蜆肉椰爺秘傳叻沙摻摻 $118有驚喜！估唔到冇味精都可以做到咁香濃嘅叻沙😳小店一共有五款叻沙湯底，配搭唔同配料，當中必食嘅一定係鎮店招牌椰爺秘傳叻沙湯底以自家爆炒手工醬熬煮，冇添加味精入口有淡淡椰奶嘅香甜，後勁爆出香料味，帶少少辣，叻沙味道非常濃郁🤩湯底口感濃稠，令摻摻勁掛湯又吸湯而且冇味精，飲哂都唔覺頸渴，好好飲🤤炸軟殼蟹超正！廚師已經去哂蟹腮同蟹腸，可以放心成隻食大大隻脆卜卜，最正係咬落竟然爆膏爆汁，必食🤪！蜆肉係畫龍點睛位😛用咗醬油醃製，甜甜地又帶鹹香其他配料仲有魚蛋、芽菜、豆卜、青瓜絲，呢啲就正常建議食食下覺得膩個陣可以滴少少青檸汁，味道會更有層次，多份清新感覺雖然價錢唔算平，但真材實料，冇味精都做到咁濃厚嘅叻沙，好值得一試👍🏻！味道：9/10性價比：8/10-👍🏻虎蝦帆立貝三重香蝦叻沙湯掺摻 $98另一款招牌湯底，湯底比起椰爺秘傳叻沙湯口感會更濃稠更creamy奶味比起叻沙味更重，非常掛湯😜加入三款蝦調味，叻沙香蝦、日本櫻花蝦、爆炒辣香蝦，多咗份濃郁嘅蝦香甘甜鮮味😙尤其撈勻爆炒辣香蝦後辣辣地更惹味，不過唔食得辣嘅朋友就要留意啦虎蝦先爆香過，大隻厚肉，爽彈鮮甜，帆立貝就正常味道：9/10性價比：8/10-👍🏻虎蝦帆立貝海鮮馬來香濃咖喱叻沙摻摻 $95入口先飲到明顯嘅馬來咖喱香料味，後勁滲出叻沙味，比起其他兩款湯底辣啲同味道較重亦係三款之中口感最油膩，較適合鍾意濃味嘅朋友😎特別嘅係加咗青檸後會有冬陰功嘅感覺，中和返油膩感，幾神奇，即刻開胃咗😝味道：8/10性價比：8/10-👍🏻鮮香蕉流心班蘭椰香手工咖央多士 $38/份班蘭愛好者必食！小店用上新鮮班蘭葉自家鮮製班蘭咖央醬即叫即整，多士烘得夠脆口，邊位唔硬夾住香蕉片同滿滿班蘭咖央醬，一咬直頭爆哂醬🤪班蘭味超濃郁，混和香蕉味同椰香，整體味濃但唔會過甜，好高質😌👍🏻味道：9/10性價比：8/10-👍🏻鮮芒話梅桔仔水 $28👍🏻草莓椰汁冰 $28期間限定嘅兩款特飲，話梅桔仔水加入鮮芒果估唔到又幾夾😛酸酸甜甜好開胃解膩，仲有啲粒粒咬下草莓椰汁冰賣相幾靚，椰汁冰加入新鮮草莓粒，唔係人工藥水個種草莓味，亦唔甜膩微微酸甜，如果椰汁再濃啲仲正😙味道：8/10性價比：8/10-📍#馬來椰爺 @malay_grandpa大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖…查看更多

-{大角咀東南亞菜🍗}🤤 原隻炸軟殼蟹蜆肉無味精椰爺秘傳叻沙摻摻🤤 ($118)椰漿味好香😙飲落係超濃郁🥳好多香料味☺️原隻炸軟殼蟹大大隻仲要好多膏係入面😍😍😍摻摻份量都好多😜而豆卜真係好吸湯👍蜆肉就正常啦~之後再落青檸汁就中和返個味道🤓食曬成碗都唔會有好濟嘅感覺😋👖褲評: 9/10🤤 鮮香蕉流心班蘭椰香手工咖央多士 🤤($38)烘得香脆🤩第一次試香蕉加班蘭係好夾架🥰唔會話好厚醬但比例係啱啱好😙👖褲評: 8.8/10🤤 芒果斑蘭椰汁冰 🤤($28)原本係有3隻色分開咁 溝埋係椰汁味最出！而芒果粒都唔少😎👖褲評: 8/10當日晚飯食好滿足😌好耐冇食過高質喇沙☺️性價比: 8.5/10服務: 8.5/10環境: 7/10🚩 馬來椰爺 🚩地址: 大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖 #fuudjai #fuudjai東南亞菜 #fuudjai大角咀…查看更多