蠔埕

追住大閘蟹的尾巴，今晚同朋友來到尖沙咀的「蠔埕」蠔飲蠔食😎，餐廳依家做緊蠔飲蠔食優惠食🦀大閘蟹宴，簡直係超值🤩🔺鹿兒島A5和牛火鍋+炭燒大閘蟹宴（兩小時半放題）⭐️21:00前離座｜$688/位‼️ (原價$1388)⭐️21:15 後入座｜$588/位‼️ (原價$1288)十級抵食呢🤩🛑🎄聖誕期間呢個優惠會繼續🥰，有興趣嘅朋友記得快啲嚟試🛑店舖以吧枱為主，可以近距離看着師傅準備食物🤓🔸蟹黃蟹肉香蔥玉子燒玉子燒表面放上蟹黃蟹粉一齊燒，超邪惡，蟹膏甘香同蛋香極夾😋🔸黑松露蟹黃鮮炸魚餅炸過的魚餅入口彈牙，再配上邪惡的蟹黃和香味十足的黑松露來吃十分美味😍🔸鮮拆蟹粉蟹黃蟹肉稻庭烏冬烏冬造型很美，用上蟹型的盤來承載，烏冬表面鋪滿大量蟹粉，和煙靭的烏冬配在一起吃，正😋🔸炭燒串燒拼盤（廚師發版）阿菠尾雞翼、燒白鱔、雞軟骨、明太子翠玉瓜所有串燒都是用炭火燒烤，我最喜歡是阿菠美雞翼，燒到外脆內嫩，雞翼十分Juicy🐥🔸Shabu Shabu❃ 鹿兒島A5黑毛和牛120g❃ 鮮拆蟹粉蟹腿肉鮮蝦豬肉餃子❃ 雜菜盛合🐮A5黑毛和牛超級肥美，牛香十足，入口即溶🦀蟹粉餃子，鮮味無比，而且粒粒都脹卜卜，好足料🤣🔸炭燒江蘇大閘蟹 1隻 （5兩）🔸清蒸江蘇大閘蟹1隻 （5兩）🦀大閘蟹超爆膏肥美，之前未試過炭燒大閘蟹，先出來，帶有陣陣炭燒香氣，鮮味更突出，清蒸就能釋出蟹膏的黏稠感，鮮味無比😋🔸炭燒鵝肝大閘蟹肉飯團呢個飯團不得了，師傅燒到大閘蟹肉飯糰表面脆卜卜，再配上燒香了的鵝肝，味道濃郁，加埋脆脆的紫菜多重口感🌟無限追加項目🌟✨日本時令牡蠣🦪刺身 - 即開生蠔🦪，日本產隻隻都脹卜卜，鮮味非常，食多幾隻就回本✨Sapporo Draft Beer/House Sake/黑糖薑茶…查看更多

秋風起，又到一年一度嘅大閘蟹季節，很多海鮮愛好者也會在這個時間出動一嚐當造的靚蟹。在大眾既有印象要吃大閘蟹，必定選傳統的中式酒樓。但其實在此之外，還有其他新鮮的選擇。.已是二訪在尖沙咀山林道的「蠔埕」，以生蠔及各款日式、燒烤料理，例如串燒、和牛等作招徠。最近在這個大閘蟹季節，加入戰團提供新穎的日式大閘蟹料理，務求帶給食客一種全新體驗。.鹿兒島A5和牛火鍋+炭燒大閘蟹宴料理套餐一個價錢，已包括指定的特色料理，以及任食生蠔、限時的酒水任飲等，所以有較好的預算。九時前離座每位 $688 或九時十五分後入座套餐有特價$588。以套餐項目來說很超值。.指定日式料理，包括：✿ 蟹黃蟹肉香蔥玉子燒✿ 黑松露蟹黃鮮炸魚餅✿ 鮮拆蟹粉蟹黃蟹肉稻庭烏冬✿ 炭燒串燒拼盤（廚師發板）✿ 炭燒鵝肝大閘蟹肉飯團✿ 炭燒江蘇大閘蟹1隻（5両）✿ 清蒸江蘇大閘蟹1隻（5 両）.首批送上的是各款不同以大閘蟹作主題的日式料理，例如蟹粉玉子燒、蟹粉蟹餅、爆量蟹粉蟹黃的稻庭烏冬、大閘蟹加上鵝肝的岸燒飯團等。另外還有他們拿手的即叫即燒串燒，款式由廚師發辦。.重頭戲部份有炭燒版本和清蒸版的大閘蟹，每隻足五両。炭燒版本的蟹膏會帶點炭焦香味，其實和清蒸的版本分別不算太大。能吃到爆量的蟹粉實在是幸福。如果覺得份量不夠還可再追加大閘蟹，價錢以每隻計算。.涮涮鍋✿ 鮮拆蟹粉蟹腿肉鮮蝦豬肉餃子✿ 鹿兒島A5黑毛和牛120g✿ 雜菜盛合除了指定的蟹粉料理，還有包括黑毛和牛和I蟹粉豬肉餃子、野菜日式火鍋。.無限追加項目✿ 日本時令牡蠣刺身✿ SAPPORO DRAFT BEER✿ HOUSE SAKE✿ 黑糖薑茶這個套餐最超值的部份是能無限追加來自日本的生蠔、以及啤酒、清酒等。酒水部份也不會超出預算。…查看更多

二訪😝😝媽咪話想食大閘蟹，知道呢間餐廳最近做緊大閘蟹宴，又同時可以有火鍋呢啲熱食，所以就帶佢黎食。餐廳主打Shabu Shabu同用日本備長炭燒製既串燒，而座位以吧枱設計，可以望住師傅烹調食材🤗鹿兒島A5和牛火鍋 + 炭燒大閘蟹宴 🦀21:00前離座 $688@ (原價：$1,388)21:15後入座 $588@ (原價：$1,288)炭燒江蘇大閘蟹 1隻 (5兩)餐廳選用江蘇大閘蟹，除鮮肥甜嫩，更蘊含著濃濃的蟹黃同蟹膏，蟹黃同蟹膏入口軟綿細膩又香甜四溢，蟹肉鮮甜，令人完全無法招架的鮮美！炭燒過後的蟹膏依然滑溜，蟹肉鮮甜不乾，還帶有陣陣燒烤香氣，比蒸煮多添風味。🔹️清蒸江蘇大閘蟹 1隻 (5兩)食完炭燒大閘蟹，再來一隻清蒸江蘇大閘蟹，簡單清蒸，蟹黃同蟹膏色澤橙黃，蟹肉已經好鮮甜美味又醇厚❤️🔹️蟹黃蟹肉香蔥玉子燒厚身的玉子燒面頭鋪滿蟹黃同蟹肉，賣相精緻吸引，玉子燒香甜鬆軟，蟹肉肉質細緻，蟹黃鮮嫩甘甜。🔹️黑松露蟹黃鮮炸魚餅魚餅炸得外表香酥，裏面爽口彈牙，充滿魚香，面頭鋪滿蟹黃同黑松露點綴，夾埋一齊食口感富有層次，味道鮮甜。🔹️鮮拆蟹粉蟹黃蟹肉稻庭烏冬稻庭烏冬加入蟹粉、蟹黃同蟹肉，撈勻後烏冬掛滿蟹粉、蟹黃同蟹肉，味道非常香濃鮮味，口感爽滑彈牙❤️🔹️炭燒串燒拼盤▫️阿波尾雞翼雞皮燒得香脆而雞肉保留非常多汁 ，海鹽更提升不少味道。▫️雞軟骨雞軟骨燒到表面金黃，食落去好脆口，有香酥嘅口感。▫️鹽燒白鱔魚皮燒得香脆，魚肉厚實富油香，口感豐富，甘香可口！▫️明太子翠玉瓜翠玉瓜上面鋪左微辣嘅明太子，烤過後仍保持水份同埋好清甜。🔹️Shabu Shabu▫️鮮拆蟹粉蟹腿肉鮮蝦豬肉餃子將蟹粉、蟹腿肉同鮮蝦加入到豬肉餡裡包成餃子，蟹黃香濃飽滿，蟹肉鮮甜，甘香不膩，齒頰留香，整粒餃子都漲卜卜！▫️鹿兒島A5黑毛和牛 (120g)A5黑毛和牛細膩的雪花分佈均勻，輕輕涮幾秒入口即融化，肉味濃郁🤩▫️雜菜盛盒有小唐菜、娃娃菜、金菇同粟米，份量好夠。🔹️炭燒鵝肝大閘蟹肉飯糰米飯烤過後脆而不硬，一口咬落去有外脆內軟的互補口感，餡料係大閘蟹肉，面頭配搭左炭燒鵝肝，鮮味嘅大閘蟹同濃郁嘅鵝肝嘅味道滲透落飯糰，夾埋紫菜一齊食，味道鮮味，層次好豐富！無限追加項目 (2小時半放題)套餐包括以下2項無限追加，餐廳採用兵庫縣牡蠣😊1️⃣日本時令牡蠣特徵是體偏大，肉質肥美鮮嫩，沒有法國生蠔般海水味濃，但味道甘甜爽口，入口啖啖肉，生蠔上面放左少少柚子酸汁，已經能將生蠔本身的甘甜味帶出。2️⃣黑糖薑茶食左大閘蟹就飲番個薑茶驅寒一流👍✨️升級無限追加清蒸江蘇大閘蟹 (優惠價$298/位)…查看更多