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美人鍋

美人鍋 (已結業)

Bijin Nabe
觀塘 |$101-200 |日本菜 /火鍋
美人鍋 (已結業)
63
21
18
5K
概要
食評 (124)
相片 (949)
影片
餐牌

骨膠原湯底

3 人推介
加湯係加普通湯⋯所以性價比麻麻地

相關食評

DollyLing
主打健康食材和湯底的日式火鍋店
DollyLing
等級4
2019-08-02
6K 瀏覽
關注
朋友說去吃在觀塘APM新開的一間日式火鍋店~來到發現原來是塚田農場旗下的呢美人鍋 - 是一人一鍋的專門店來!主打健康的食材和湯底有套餐,亦可以加配火鍋配料、冷盤小食之類等~此外還有很吸引的日式甜品!說的套餐就是 - 美人鍋套餐 ($168) 自選一款湯底、一款免治雞肉、一款肉當然還有重點的蔬菜盛合!醬汁之類則是自行混醬喔醬汁的選擇頗多,而且有些還頗特別的耶~像椰子芫茜汁、果仁芝麻汁另外惠顧這個套餐+$30就可以享用自助飲品吧!自助飲品的種類由熱飲的咖啡、茶到凍飲也有 (或者自行加冰)首先拿了一杯 - Apple & Carrot Vege Water這個基本上就像清水那樣子~所以最後只是拿了雪櫃內的包裝和罐裝飲品我們被安排的四人枱~桌子空間很大~而且是梳化位置來的喲每個人除了有一個爐外,還有一個架原來上層是用來放蔬菜盛合,下層則是放肉的!這樣子亦能省下不少位置我點的是 - 檸檬芫茜湯,這湯底十分鹹!!!也沒吃到芫茜的味道...反倒朋友點的 - 骨膠原湯底 ~比較正常。是說用的這鍋好像很傳熱,湯很快就滾~要加湯的次數也較為多蔬菜盛合 - 顏色看起來很豐富!當中有舞茸菇、靈芝菇、水耕菜、青瓜、粟米芯等免治雞肉~我選的是 明太子免治雞肉!這個的口感很好,不會很乾。而且本身再加上湯底的關係,味道很濃郁。其實完全不用沾醬來吃已經很不錯 另一款肉則是選了 豚腩肉 (也可選有一半是雞肉或全雞肉)肥瘦參半的豚腩肉吃落有甘甜的味道,還很爽口不夠吃的話可以加配其他的火鍋配料 - 日本年糕油豆腐包 ($32)另外也有牛肉、海鮮,或是一些比較特別的火鍋配料!…查看更多
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
4
環境
4
服務
3
衛生
3
抵食
推介美食
蔬菜盛合
明太子免治雞肉
豚腩肉
用餐日期
2019-07-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$230 (晚餐)
Skylark100
美人一齊來吃美人鍋
Skylark100
等級4
2019-07-10
176 瀏覽
關注
今日終於跟我兩位好友一齊慶祝我們生日,我們分別在5,6,7月生日,但就各有各忙,遲遲沒有約到時間,終於在我回港之後約到了!我們約好在 apm 等, 看了幾家餐廳,最後決定試一下美人鍋。由於只是 7 時多,又是平日,餐廳還未算人多。餐廳以木色爲主,這裡有一個自助飲品 跟 調味 corner, 自助飲品當然是要付費啦!我一看餐牌,二話不說骨膠原湯底!骨膠原湯底:我跟另一朋友就點了骨膠原,可以補一補。這個湯底,一上枱是固體狀,經加熱後,變回液體。忌廉番茄湯底:朋友點了這個湯底 除基本配菜外,我就選了明太子芝士免治雞肉及豚腩肉。免治雞肉配明太子和芝士都是第一次,但煮熟之後,其實吃不出有芝士味。至於豚腩肉,肉質鮮嫩,肥瘦適中稻庭烏冬:烏冬爽彈,煮後都不會太粘 日本羽衣麵:朋友則點了這個芝士魚餅:整個都是芝士,口感軟綿綿 Nanoka & Sumire: 兩杯特飲都十分有夏日的感覺,我跟一位朋友就點了Nanoka,柚子加香橙味,十分清新整體來說是不錯我選擇,一人一鍋,可以選自己喜歡的!…查看更多
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4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
骨膠原湯底
稻庭烏冬
芝士魚餅
Nanoka & Sumire
用餐途徑
堂食
59
城市
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餐廳
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會員
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食評
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