富雅海鮮酒家

早排係西貢行完山 趕住係6點前食海鮮所以就行左捷徑係另一邊小巷轉入去海鮮大街🤭為左把握時間食心愛嘅海鮮 我地都好心急咁搵餐廳🥺行左幾步就見到呢間酒家好似幾抵食 食完都好滿足🤩🥰.💫超值自選海鮮全包宴 ($540/3人).🌟香蒜椒鹽游水墨魚墨魚份量多🦑 有好香既椒鹽食嘅時候睇部位 有d爽有d硬左少少趁熱食都唔錯 .🌟清蒸海上鮮蒸魚好難把握時間🐟所以去海鮮酒家食蒸魚就比起係屋企食更有保證魚肉嫩滑 蒸魚豉油調味好好.🌟芝士焗龍蝦(伊麵底)點左呢個芝士焗龍蝦有個伊麵底就夠晒飽肚龍蝦足料 而且都好易拆得開🦞.🌟椒鹽瀨尿蝦呢個椒鹽瀨尿蝦好出色 係成餐嘅MVP😋！瀨尿蝦大大隻 又有鮮味好易就可以成隻起肉食 真係想食多幾隻😙.🌟生炒骨雖然呢間係海鮮酒家 但係佢嘅小炒都好好味😳生炒骨夠鑊氣 而且冇骨啖啖肉.成個餐唔使加一仲奉送油菜一碟🥬份量多而且即點即做 真係幾抵食🤓…Read More

假日來到西貢食海鮮, 比較出名的幾間海鮮酒家座位爆滿, 經過這一間見有侍應拿著宣傳單張招攬人客, 海鮮套餐選擇海鮮種類/數目與其他餐廳一樣, 而價錢較其他店舖便宜, 所以選擇這一間香蒜椒鹽游水墨魚🐙味道偏淡 香蒜椒鹽味欠奉, 炸漿鬆化, 可惜墨魚口感偏硬, 應該是烹煮時間過久薑蔥焗蟹🦀蟹size偏細, 蟹殼偏薄, 肉質略削, 薑蔥味不夠, 平時我是愛食蔥的人都沒有多吃😕 還好蟹蓋有一些蟹膏芝士焗龍蝦🦞伊麵底首先賣相已經不吸引😑芝士汁非常稀, 沒有芝士香濃味道. 伊麵煮得太久, 口感非常淋👎👎👎蒜蓉粉絲蒸元貝蒜蓉粉絲味道正常, 眼見只有一兩滴豉油, 味道淡淡的, 元貝肉質算是正常蒸海斑🐟這條魚賣相, 食材&烹調時間是這個海鮮套餐最好的👍 魚質新鮮, 肉質滑滑, 烹煮時間非常恰當椒絲腐乳唐生菜唐生菜夠新鮮, 正常椒絲腐乳味,可惜腐乳炒煮時不均勻, 引致某一兩條唐生菜沾滿很多腐乳, 味道非常鹹. 除以上第一點, 這個唐生菜味道都叫好最後送上生果🍊本人覺得這個海鮮餐, 除了蒸魚同唐生菜叫好&價錢較平, 其他沒有可取之處…Read More