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主頁餐廳香港旺角明記潮館 (砵蘭180+商場)韮菜豬紅
明記潮館 (砵蘭180+商場)

明記潮館 (砵蘭180+商場)

Ming Kee (Portland 180+)
旺角 |$101-200 |潮州菜 /海鮮 /中菜館
明記潮館 (砵蘭180+商場)
500
50
29
32.3K
概要
食評 (652)
相片 (6177)
影片
餐牌

韮菜豬紅

20 人推介
$8
$78
好大碟
$68
$68
$68
$68
$68

相關食評

avocuddle
旺角抵食潮州菜|1L 熊仔冰凍檸茶🐻 潮式蠔仔餅、椒鹽鮮魷🦑|唯獨服務有待改善
avocuddle
等級4
2024-06-18
1K 瀏覽
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爹哋鍾意食潮州菜,特登揀咗呢間慶祝父親節位置比較難搵,上到去裝修幾特別除咗潮州菜式,都有好多其他小菜,唔驚唔啱食▶️ 滷水鵝片 ($188)鵝片好薄身,肉質鮮嫩🪿滷得入味底部係嫩滑嘅豆腐,仲有花生粒▶️ 韮菜豬紅 (+$8)叫夠$300可加錢換購,份量足一嚿嚿四方磚形狀嘅豬紅,口感似啫喱,滑捋捋好得意▶️ 椒鹽鮮魷 ($148)好大碟!勁多椒鹽粉,夠晒惹味入口香脆,炸粉好薄而且乾身魷魚煙韌大條🦑▶️ 薑蔥霸王雞- 半隻 ($138)雞肉雖然係蒸🐔但唔會太乾好有肉地,唔淨止得骨雞肉調味幾好👍🏻又唔會太油▶️ 蜜椒一口牛柳粒 ($160)賣相似模似樣牛柳粒食落好腍唔韌,中間粉粉地色醬汁甜甜地薯仔都覺得唔錯🥔外層焦香,唔係爛蓉蓉▶️ 金銀蛋娃娃菜 ($108)個菜就細咗少少,不過好足料,上面勁多鹹蛋鹹蛋白撈飯好正😋娃娃菜清脆且索湯▶️潮式蠔仔餅($118)經典潮州菜式,間間製法唔同呢個冇咩麵粉,大部份蠔表面鋪滿金黃色脆脆,香口▶️ 蜜餞欖角焗肉排 ($118)每件大大嚿,都算有肉▶️ 得意熊仔冰凍檸茶 ($42+8)每張枱都會見到,打卡嘢🤣係幾壯觀嘅,成1L咁多熊仔冰可愛🐻味道就同一般檸茶一樣,略嫌味道被冰溝淡一杯可以兩人份▶️ 白飯x4 ($16/碗)-食物味道唔錯😌味道到位又幾有鑊氣份量夠足而且多肉不過服務有待改善,落單姐姐好唔耐煩,又落錯晒⋯⋯然而上菜幾快手嘅環境比較嘈,酒樓格局性價比唔錯,大概$200/人如果你想打冷,可以考慮呢間…查看更多
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推介美食
滷水鵝片
$188
韮菜豬紅
$8
椒鹽鮮魷
$148
薑蔥霸王雞- 半隻
$138
蜜椒一口牛柳粒
$160
金銀蛋娃娃菜
$108
潮式蠔仔餅
$118
薑蔥霸王雞
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
慶祝紀念
父親節
大熊家族
🐻男人飯局首選
大熊家族
等級4
2023-09-01
565 瀏覽
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🐻男人飯局當然首選打冷,明記在旺角開業十餘年,有口碑食物質素穩定,成為我們今次聚餐的地方。🐻一坐下來就先來一塔朝日啤酒,配上韮菜豬紅跟鹵水拼盤,兩道下酒菜配合下,一杯接一杯,一塔朝日就沒了,第二塔很快就到。🐻朋友陸續到達,開始全力開吃,一道辣酒煮花螺香辣惹味,螺肉鮮甜。再來蠔仔孖寶,蠔仔餅酥脆香口,蠔仔粥蠔肉飽滿,惹味十足。🐻燒汁脆牛腩外脆內軟,牛味十足。黃金蝦滿滿的蛋黃,配上彈牙的蝦肉真是一絕,奈何一碟數量較少,過不了口癮。🐻接著鹵水鵝片,鹵水味濃而不咸,啖啖鵝肉。鹵水豬手又是一道下酒良品,一口豬手一口啤酒,啤酒好像永遠都不夠。🐻兩塔朝日加十枝大啤後,大家都意猶未盡,再來一道小炒王,豉椒炒蜆,椒鹽白飯魚,每道都對上我們的口味。至此大家都差不多飲飽食醉,各自歸家。…查看更多
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3
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3
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推介美食
鹵水拼盤
韮菜豬紅
辣酒煮花螺
蠔仔粥
蠔餅
燒汁脆牛柳
黃金蝦
豬手
小炒王
椒鹽白飯魚
用餐途徑
堂食
sho_li
鬧市中的男人樂土
sho_li
等級3
2021-03-31
746 瀏覽
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很難得在鬧市中可以有一個可以唔限時、平民價錢的地方落腳和朋友相聚。地方舒適,格局似一般的茶餐廳,不過就地方闊落啲。地方好大,全層都是它的。食物勝價比高,份量偏大,味道可口。3個人點了3個餸一個湯,滿$300,加送一個中鹵水拼盤,好夠食。韮菜豬紅點了例牌,份量是足夠4至5人食用。湯點了一個家鄉鹹菜豬肚湯,湯有胡椒味,個人認為可以再重啲。想平平地,一班朋友食飯吹水唔俾人趕,此處絕對係男人的浪漫好地方。…查看更多
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4
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3
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推介美食
石鍋啫啫芥蘭
$98
明記荔枝骨
$118
韮菜豬紅
$78
用餐途徑
堂食
silverleung911
一定會再黎過🤗👍🏻
silverleung911
等級2
2019-10-26
522 瀏覽
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最近去完旅行,返到香港好想食返廣東野,於是就提議食打冷,上網見到明記咁多好評就試下。地方好大有卡位、圓枱,岩曬一大班人黎食,最重要係比一般的打冷店乾淨企理,同酒樓有得比。黎到食打冷一定要叫個滷水拼盤,點知落單個人同我地講只要叫夠$300就會免費送滷水拼盤🤩個拼盤仲要樣樣都有,鵝腸、紅腸、墨魚、豬耳,岩曬選擇困難症既我。韮菜豬紅份量非常大碟,味道濃郁,D汁可以用黎撈白飯😋蠔仔粥(小)已經足夠2-3人食,超足料,每一啖都有蠔仔,而且仲有d魚乾既野,好有咬口最後燒汁脆牛腩係餐牌推介菜,但有點失望,肉質而且炸到有點乾,但配搭個燒汁醬都唔錯…查看更多
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味道
5
環境
5
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5
衛生
5
抵食
推介美食
滷水拼盤
韮菜豬紅
$68
蠔仔粥(小)
$58
用餐日期
2019-10-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$150
ericalo12
美味潮州打冷
ericalo12
等級4
2019-07-25
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好耐冇食潮州打冷啦!今晚一於同友人食個打冷啤啤佢!這間餐廳位於創興廣場附近的一個小商場,近日裝修中,但餐廳仍照常營業!餐廳的登記位置就在商場門口,拎位後便可乘電梯或扶手電梯到餐廳。餐廳分開了兩邊,地方好大,有卡位、圓枱和廂房,而且比一般的潮州打冷店乾淨,坐得舒適!食潮州打冷當然會有個半開放式的斬料位置俾你揀小食,這裡也有呢!餐牌有好多不同的選擇,令人眼花撩亂,而且也有一些套餐可以選擇。韮菜豬紅($68),每次食潮州打冷必點豬紅食,這裡的豬紅都幾入味,醬汁是辣的,加上韮菜一齊食特別惹味!潮州凍烏頭($188),凍烏頭是將魚先整熟,然後再整凍,再用鹽俺住。魚肉結實鮮甜,有鹽的位置特別惹味,再加上有黃豆醬提鮮,由小時候唔中意食到而加變左好中意食,係非常特別的潮州菜式!鹵水鵝片($148),這裡的鵝片冇骨唔會好肥,肉質唔會好鞋,好有鹵水味。鵝片抵下還有鹵水豆腐同埋花生,豆腐都好入味,花生較淋,再點埋白醋一齊食,刺激味蕾呢!蠔仔粥(小)($58),小都可以分到4小碗,蠔仔都幾多,而且脹卜卜,還有肉碎、方魚和莞茜,味道剛剛好,唔會太咸,而且也不會太傑身!石鍋啫啫通菜($88),非常夠熱又夠香,通菜份量好多,有少許肉碎和蒜蓉,非常惹味!鹵水拼盤,這裡食滿$300便會送鹵水拼盤,拼盤有墨魚、紅腸、豬大腸、豬耳、腎等,雖然係送的,但份量也不少!最後還點了啤酒跟友人啤啤佢!這間餐廳上菜速度超快,服務也很好,值得再次光臨!…查看更多
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Sky112233 完全不值,食品唔得,價錢極貴
2019-08-01
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4
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
韮菜豬紅
$68
潮州凍烏頭
鹵水鵝片
$148
蠔仔粥
$58
石鍋啫啫通菜
$88
用餐日期
2019-07-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
Keresawong.L.S
地方企理潮州菜
Keresawong.L.S
等級4
2018-10-30
949 瀏覽
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今晚同屋企人食飯, 爸爸發板每次都離不開食中菜, 但酒樓晚市入座又要前菜、又茶芥, 未食野都已經要成舊水, 於是最後決定食"打冷"。記得大半年前去過近朗豪坊既明館, 味道唔錯, 價錢實惠得黎又大大碟, 所以今晚就去返明館食晚飯。平日晚上, 餐廳已經座無虛席, 比起上一次黎, 人流旺了不少。呢度只收前菜同埋加一, 但就冇茶芥費用, 對比酒樓黎講, 抵好多!呢度除左食潮州菜既鹵水鵝、凍蟹等等...仲有中菜選擇, 款式多多, 令人花多眼亂。打冷定必會點既【鹵水鵝】 HK$128份量都幾多, 鹵水鵝入味, 肉質軟糯, 皮下脂肪唔會太厚, 底下仲有幾件豆腐索下味。其實呢度有鹵水鵝片選擇, 價格貴HK$20, 如果想豪邁咁啖啖肉食, 建議都係揀鵝片, 肉食比較多。【韮菜豬紅】 HK$68記得上一次黎食豬紅, 味道過鹹, 今次再order駁一駁, 味道終於調教得岩岩好, 帶微微既辣, 豬紅很滑且入味, 底下仲有大量韮菜可以夾集一齊食。【芝士海蝦伊麵】 HK$168半打既大蝦排列於表面, 面層佈滿了焗至金黃既芝士, 芝士唔會過鹹, 芝士汁較杰, 足夠沾到每條伊麵 , 可惜當中有幾隻蝦不算新鮮, 肉質有d煤。服務方面比起大半年前光顧, 招呼好左好多, 招呼周到, 服務質素有所進步, 值得一讚! 食物質素雖然不算是頂級, 有進步空間, 唔會太差, 可以再幫襯!…查看更多
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環境
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衛生
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抵食
推介美食
鹵水鵝
$128
韮菜豬紅
$68
用餐日期
2018-10-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (晚餐)
fishfish85
必食滷水鵝片
fishfish85
等級4
2018-09-26
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打冷店近幾年越開越多,已經不是男人至愛,好多老中青都喜歡一班人圍埋一齊,飲下酒食下滷味,這間在旺角佔了全層的明記潮館,地方大且座位寬敞,坐得舒服。店員先送上小食泡菜及魚仔。韮菜豬紅超級大碗,豬紅腍滑,下面墊著韮菜,不過味道較咸。滷水鵝片鵝片素面不會太多脂肪,肉質嫩腍,滷得入味,下面墊著滷豆腐及花生,花生炆得很腍。紅燒豆腐豆腐外層炸過,裏面嫩滑,旁邊還有冬菇及菜心,食了太多肉,可以清淡一點。蠔仔肉碎粥蠔仔脹卜卜,完全無腥味,粥底是方魚湯底,加上肉碎,飯粒不會太腍,味道鮮甜飽肚。…查看更多
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推介美食
小食
$20
韮菜豬紅
$68
韮菜豬紅
$68
滷水鵝片
$148
滷水鵝片
$148
滷水鵝片
$148
紅燒豆腐
$78
紅燒豆腐
$78
蠔仔肉碎粥
$98
蠔仔肉碎粥
$98
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
澤男Vincent
依然是平靚正的晚餐
澤男Vincent
等級4
2018-04-11
10K 瀏覽
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有好友在我放工後臨時急call說想來個晚餐,抵食之餘最好位處旺區,要滿足好友的要求,很快便想到了在旺角的明記潮館;好友一聽之下也馬上同意,遂先打電話去訂位;7點多的旺角車水馬龍,與好友在地鐵站朗豪坊的出口見面後就步行至食肆;從大廈的1樓可望到食肆的店名,就搭扶手電梯上去;熟悉的佈置,充滿空間感,令人坐得舒服;餐牌似乎重新製過,比之前更精美;而食物的款式依舊是百花齊放;與好友研究了一陣,便有了決定,於是馬上落單;第一道菜的韮菜豬紅,豬紅味道濃郁,質感彈滑;有黑椒的底味袪腥臊兼有辣味提升,加強了層次感!韮菜夠鮮嫩,作為配角也是生色不少!第二道是滷水中拼盤,點餐超過300就奉送一碟;碟頭份量足料,味道香濃,計有豬大腸,豬頸肉,豬耳,紅腸,墨魚等;其中的豬大腸口感綿中帶點煙韌,內裡油脂豐腴,滷汁均勻滲透其中,與豬大腸本味配合得很美好!此刻要馬上來杯冰凍的啤酒,延長那美妙的口感!豬頸肉夠彈滑,肉汁鎖在內裡,也是下酒美食!好友鍾情的辣酒煮花螺,這店做得相當好;不單份量大,而且把花螺處理得很乾淨,只有零星砂粒;辣酒汁也調校得濃郁兼具層次,花螺吸收了精華之處,不單肉質爽彈,複郁的辣味更助其袪腥提鮮,令味蕾更添滿足度!配上日本牌子啤酒,好友大加讚好!石鍋明記炒飯,一上來時蝦醬的鹹香已飄散於空氣中;難得的是以適當的油份炒至粒粒分明;飯粒本身帶點乾身,牛肉粒的油份與香氣帶來滋潤,菜脯粒就作為平衡帶來細緻感,加上蝦醬的香味,又有石鍋的長時間保持著食物的高溫,這炒飯真的是個完美的收結!位處旺區,食物量大美味,價錢又相當超值,埋單時荷包不用大放血,兼且坐得很舒服;令我有感再與好友聚餐,此店也是佳選之一!…查看更多
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推介美食
韮菜豬紅
豬紅
滷水中拼盤
滷水中拼盤
豬大腸
辣酒煮花螺
辣酒煮花螺
辣酒煮花螺
石鍋明記炒飯
石鍋明記炒飯
石鍋明記炒飯
用餐日期
2018-03-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$215 (晚餐)
nutty_eater
打冷店兼有漁人碼頭
nutty_eater
等級4
2018-02-13
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行過旺角砵蘭街,抬頭一望,看見兩個並排的超大巨型廣告牌,是一間位於商埸三樓的潮洲打冷店的。店舖通宵營業,在旺角這個不夜天,真是幾夜都不怕無嘢食!入到店舖內,一眼便看到那個漁人碼頭,幾個偌大的魚缸放満海鮮,有大龍躉、澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、瀬尿蝦、長腳蟹、各式海班和海魚等,應有盡有。另一區域的冷涷區,放了桶蠔、扇貝、新鮮魚鰾、涷蟹等。魚飯區-是日供應有大眼雞、烏頭和馬友。打冷區-放滿一盤盤潮式打冷食物,是一些預先煮好的食物,客人可近距離選取喜歡的食物,然後落單,款式多樣化。滷水區-滷水食物是潮菜的靈魂,當然一定要試。***********************韮菜豬紅 ($58)👍👍👍👍👍這個經典的潮式打冷小吃,就只有韮菜和豬紅,雖說是小吃,但這一碗豬紅真的不可少看,韮菜和豬紅的份量也很足。簡單的食材,但味道絶對不簡單。絲般幼滑的豬紅伴入微辣的汁料,令人不禁一口接一口的吃。鹵水雜拼($128)👍👍👍👍這個雜拼差不多有齊所有鹵水食物,叫一碟,就可以試齊多款口味。拼盤內有墨魚、豬耳、紅腸、大腸、鵝腸、豬腩肉、豬頸肉、雞腎等等。滷水味道鮮而不鹹,薄片的雜拼吸收滷水的味道,更加入味。石鍋明記炒飯 ($88)👍👍👍👍熱烘烘的石鍋盛載着的炒飯,令飯粒溫度持久保溫。炒飯有蝦乾、魷魚乾、銀魚乾、菜芯粒和爆香了的豬腩肉粒。炒飯夾雜著鹹香的魚乾、蝦乾味,豬腩肉爆出的油份也令飯粒沾満油香。椒鹽九肚魚 ($98)👍👍👍👍👍薄薄的炸漿包著鮮嫩肉滑的九肚魚,外脆內軟,小小的魚骨都可一拼吃埋。炸好的九肚魚還舗上椒鹽炸蒜,令炸物更香口惹味,是佐酒之選。小食 ($20)小食有潮州鹹菜和花生。StorefrontInteriorMenu…查看更多
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推介美食
韮菜豬紅
$58
鹵水雜拼
$128
鹵水雜拼
$128
石鍋明記炒飯
$88
椒鹽九肚魚
$98
用餐日期
2018-02-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$215 (晚餐)
澤男Vincent
平靚正的潮州菜
澤男Vincent
等級4
2018-02-06
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有喜歡啖味潮州菜的好友去過位於旺角的明記潮館後,認為平靚正的賣點值得一去再去,於是問及我與另一好友,有聽至此,當然馬上答應了;七時多的旺角地鐵站也是人群擠擁,但從地鐵站出來以後走到餐館所在的大廈卻是頓感輕鬆得多;尤其是由好友帶路,更加順暢;但大廈的設計或許有點複雜,所以沿路一直有指示牌標示;但當來到餐館時,就另有一番光景呈現眼前;一邊是以復古式的大排檔設計,另一邊又有西餐茶座樣式,再另一邊又有尖咀鐘樓景點佈景,而其對面就是一些以奇特名字命名的房間......將所有東西混合,配合著一個有高樓底的大堂,又有不錯的效果!觀其餐牌,選擇非常豐富;好友指定要我們一試韮菜豬紅與鵝片,其餘的再跟各人喜好再各點一道菜;而且全單消費滿300兼送一碟滷水拼盤(中),難怪好友大加推介!韮菜豬紅份量足,嚐起來十分爽滑,偏向重調味,剛好祛除本身腥燥味!鵝片的厚度片片均勻,肉質也足夠嫩滑,較輕的滷水調味,蘸上些許醋汁,啖味在口中,即時隨醬料香味過後有鵝肉本味透出!奉送的中碟滷水拼盤的碟頭份量也不輕,我較喜愛的墨魚片與鴨腎的肉質皆爽脆彈牙,滷水的調味也恰到好處!煎蠔烙的蠔仔數量很多,鴨蛋也煎得香口,但略嫌芡粉有點過頭,雖然尚是可口,但整體未算很平衡!而我點的孜然牛仔肉,牛肉本身質地嫩滑,孜然粉與黑椒的香料由內而外滲透進去,與牛肉本味相結合後,加上在肉汁與油份提升下的溫潤口感,滋味特佳!作為收結的潮州炒河粉,河粉份量多,配料也豐富,以蝦醬為主味,可口之餘也是飽肚佳選!多得好友的推介,又認識了一間位處旺區的平靚正兼坐得舒服的潮州菜餐館,值得再與更多的好友去品嚐更多的菜式!…查看更多
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抵食
推介美食
韮菜豬紅
滷水鵝片
滷水拼盤(中)
煎蠔烙
孜然牛仔肉
潮州炒河粉
用餐日期
2018-01-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$160 (晚餐)
山地^oo^
有冷氣的打冷大排檔,晚飯、宵夜首選!
山地^oo^
等級4
2017-09-17
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食消夜不一定局限食大排檔,都可以舒舒服服涼住冷氣食。是夜看完電影,已經12:30am,想跟友人吃個宵夜飽飽肚。走到街頭被一個巨型大招牌吸引著,平時亦很少來到這裡,都不知道原來這裡開了一個新商場。在商場對出的地方很空曠及人流都幾旺,夜晚晚都有很多人在這帶呢。由食店職員帶領乘電梯到逹食店,眼前是一間空間很大、劃分多個主題區域的室內有冷氣大排檔,是有卡位的大排檔。新潮的裝潢中,仍不失大排檔風味,去過一次會愛上這個飯聚地方,無論2人世界,或想大伙朋友聚會,這裡是個很舒適的選擇。煎蠔烙 $75蠔餅脆卜卜,比想像中大,每粒蠔大大粒不腥,吃下吃下,食塊蠔餅都原來會飽的。韮菜豬紅 $55其實原本是來吃宵夜,但這裡的份量實在很多,價錢又適中,實在太抵吃了,不過下次再來,真的要因位食量而點菜。這個豬紅,是裝滿大大的湯碗呢,真係又足料。平時對食豬紅很揀擇的友人,對這店的有好評,難得友人覺得這豬血並沒有血腥味,且味精不濃,所以這大碗豬紅就由友人包底,因為今晚好吃的菜式太多了,我必須要留肚吃我至愛的大大條烏頭喔。鹵水鵝片 $108食打冷怎可以不吃鹵水鵝呢,來到這店,除了吃蠔餅,這個鹵水鵝片亦是必點推介,每一片鵝片肉肥瘦均勻,非常入味。潮州凍烏頭  $188我是烏頭愛好者,每到潮式食店都必點烏頭,現時很多食店都會採用本地元朗出產的烏頭,魚尾掛有認真標籤,上枱時,客人都可以看到。烏頭大大條啖啖肉,魚肉完全沒有魚腥味,且鮮味非,十分推介。魚肚裡放有檸檬及蔥頭以除魚腥味。…查看更多
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推介美食
煎蠔烙
$75
韮菜豬紅
$55
鹵水鵝片
$108
潮州凍烏頭
$188
用餐途徑
堂食
用餐時段
宵夜
Keresawong.L.S
讚口不絕抵食潮州菜
Keresawong.L.S
等級4
2017-08-30
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係香港好少有正宗而又抵食既潮州菜食, 自從幾個月前黎過旺角明記食過之後, 一直對佢地既潮州菜念念不忘, 今晚相約同事再度Encorn!!!侍應先送上前菜, 呢度沒有茶芥收費, 只有前菜(HK$20)同埋加一服務費, 對於中餐黎講, 呢D附加費算係合理。今次除左encorn左幾款上次有點過既款式外, 更點左一d上次冇點既菜式試試。另外, 餐廳仲推出左優惠, 只要食滿HK$200, 可享免費細雜錦拼盤一碟, 確實很吸引!!天氣熱, 點左一支Jolly Sandy解解渴, 點菜後, 野食都上得幾快。【鹵水鵝腸】HK$68鵝腸超級爽口, 沒有肥油連帶, 清潔度幾高...鹵水很入味。【椒鹽腰果雞軟骨】HK$98呢款係其中一樣encorn既款式, 雞軟骨炸得好乾身, 軟骨有咬口而爽脆, 有少少雞肉連帶, 夾集炸蒜蓉一齊食, 非常香口。【韮菜豬紅】HK$55個人很欣賞呢度既豬紅, 醬汁帶少少甜、少少鹹同微辣, 豬紅煮得好入味, 就算食到豬紅中心位, 都唔會冇味, 夾集韮菜一齊食, 很惹味。【芝士海蝦炆伊麵】HK$138最邪惡既芝士伊麵, 相對其他中式酒樓黎講, 以呢個價錢食到呢碟咁有份量既芝士, 的確係好抵!!芝士好杰, 味道香濃, 伊麵麵質軟硬岩岩好, 唔會太林, 每隻蝦都很爽, 絕對唔係死蝦。至於食滿HK$200所送既【雜錦拼盤】, 質素亦都唔差, 更有機會一次過食唔同款式既鹵物。雜錦拼盤包括有墨魚、鵝腸、豬耳、腎、紅腸、五花腩, 食過先知原來呢度既鹵物每款都非常入味, 但唔會太鹹, 味道掌握得很好。今次既Encorn果然冇令我地失望, 食物質素、水準都keep得好好, 份量又大碟, 真係物超所值! 再加上多左個送雜錦拼盤既優惠, 怪不得吸引唔少人流前來幫襯, 而我定必會再黎!!! …查看更多
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鹵水鵝腸
$68
椒鹽腰果雞軟骨
$98
韮菜豬紅
$55
芝士海蝦炆伊麵
$138
雜錦拼盤
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
ChristineLee4300
夜蒲吹水在明記
ChristineLee4300
等級4
2017-08-12
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今日同波友到旺角吃晚飯,名叫「明記潮館」。 一聽到個店名就知潮洲菜。餐廳位置十分方便,旺角地鐵站, E1 出囗,步行幾分鐘就到。未到門口, 已見到掛上巨型招牌, 真是大得誇張, 餐廳在旺角砵蘭街180號砵蘭180+商場3樓, 電梯直上就到。每檯已預先放有潮州辣油、魚仔、菜莆及醋汁, 辣油香辣,菜莆爽口, 醋汁用來點鹵味, 特別醒胃。內裏有多個魚缸, 擺放着多種游水海鮮, 氣勢十足。這裡地方很寬敞,裝修整潔,可以容納很多食客,即是晚飯時間亦不用等位。凡堂食惠顧明記潮館滿$200, 每檯敬送滷水拼盤一碟,份量也很足夠。 拼盤有滷水大腸、鵝腸、鵝腎、豬耳、豬頭肉、墨魚、紅腸及芽菜等等。 我就喜歡爽囗墨魚和爽脆豬耳。瑤柱豪仔肉碎粥($55/碗)蠔仔粥是必食之選。 叫了一細碗的蠔仔粥, 但已經份量十足, 足夠兩人份量,亦相當足料, 蠔仔大大隻, 鮮嫩肥美, 味道鮮甜, 加冬菜, 芫茜等配料。 滷水鵝 ($98)食打冷又點少得滷水鵝呢 ! 我鐘意有有骨落地, 所以叫一份滷水鵝,滷水鵝肥瘦適中,色澤吸引,肉質嫩滑入味, 點上醋汁更加美味。 韮菜豬紅 ($55)韮菜豬紅也是到潮州館必食之選。豬紅口感彈牙,煮得入味,帶有小小麻辣,韮菜翠綠爽囗。 元朗楊氐海烏頭 ( $188)來自元朗的烏頭非常出名, 脂肪豐滿,揭開魚皮已見有黃油, 入口魚香四溢。 肉質結實, 口感香滑,魚味十分鮮甜可口。值得一提是魚肚插入幾片檸檬, 所以沒有魚腥之餘還帶點檸檬香味, 點上麵鼓醬一起吃,更加好味。除了美味烏頭外,還有大眼雞和馬友。總括而論, 人均消費好合理, 食物質素很好, 環境舒適寬躺, 加上通宵營業,最啱三五知己,食飯吹水,真是一個宵夜夜蒲好地方 。…查看更多
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瑤柱豪仔肉碎粥
$55
滷水鵝
$98
元朗楊氐海烏頭
$188
用餐途徑
堂食
Food Mad
潮流小菜
Food Mad
等級4
2017-08-07
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下班後,食辣食到上癮的同事再次向辣挑機,約同小人一起向辣進發。第一辣是韮菜豬紅。豬紅的質感爽彈,煮得入味,透出微辣,反而韮菜則被辣味搶了風頭,不太突出,可有可無。這個的辣度是入門級,同事亦視之為無物。第二辣乃是水煮魚。湯面的乾椒和辣油相當之香,熱度亦足,是真正的熱辣辣!湯裡的魚片嫩滑濕潤,卻不會太受到辣湯的影響;反而原本無味的薯粉就吸盡湯汁,又滑又辣。對於小人而言,這個的辣度屬於中級;不過同事已覺得是他的高級版了!潮州的小菜者,乃潮流小菜是也~…查看更多
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韮菜豬紅
水煮魚
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
akis365day
潮食打冷熱點
akis365day
等級4
2017-07-28
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夏天熱辣辣,有時都想同朋友或者屋企人去打冷吹水,但天氣咁熱咩胃口都無晒啦⋯⋯不過唔駛怕,想在夏日炎炎打冷又不想熱的話、不仿試下去旺角的明記潮館!可以打冷之餘仲有冷氣、而且座位又乾淨舒適!最重要的是地點方便,岩晒一家大細、有老有嫩的朋友啦!小食 $40店內下單的姐姐推介我們叫抵食孖寶套餐!話係最抵食、所以我們就叫了一個孖寶E餐~·孖寶E $298薑蔥粉絲焗蟹煲 + 鹵水獅頭鵝肉片🦀好食到不得了又足料到不得了,雖說蟹才是主角,但粉絲的份量也極為重要,明記真的很懂食客的喜好呢!鹵水豬手 $168豬手是時價,需要問店員確定喔!不過就係值得一試,因為食落一點都不會覺得油膩!比平時食到的爽口多了!京都炸大腸 $88必食香脆又惹味、最重要的是不用擔心有否清洗乾淨的問題,因為是開邊炸的,所以可以看到豬大腸入面清潔得很乾淨!菠籮京都豬扒 78.00煎蠔烙 $75爸爸最愛,點可以唔食!除了香脆外蠔仔也滿肥美的,食落口感一流!韮菜豬紅 $55味道帶有小小麻辣,很開胃!黃金蝦 $148香味四溢,份量不少,蝦肉也彈牙!咸蛋黃味好香,未食已經流口水!外加上一碗粥 / 飯 來搭配整餐飯就剛剛好了!整體來說,一餐飯下來...每位約$200左右,以價錢來說確實很抵食,每碟菜的份量也不少,而且味道也很好!再加上可以在室內涼著冷氣打冷,在夏天來說真的是不錯的選擇喔!…查看更多
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4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
孖寶E  薑蔥粉絲焗蟹煲
$298
孖寶E 鹵水獅頭鵝肉片廿
$298
鹵水豬手
$168
京都炸大腸
$88
京都炸大腸
$88
菠籮京都豬扒
$78
煎蠔烙
$75
韮菜豬紅
$55
黃金蝦
$148
用餐日期
2017-07-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$210 (晚餐)
59
城市
1,380,016
餐廳
9,348,149
會員
5,311,735
食評
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相片
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