彩薈軒 (238中心)

這天晚上我約了朋友去佐敦吃晚飯，經過家人的推薦，我們便決定來到這間中式酒樓試一試，店內環境寬敞明亮和清潔衛生，酒樓十分細心，有免費無線上網提供給客人，店內客人很多，證明食物質素有一定的保證金牌脆皮燒雞($38)燒雞非常皮脆肉嫩，非常新鮮，燒的時間控制得很好，份量非常多，酒樓做優惠價，只需$38有半隻雞，非常抵食鮮菠蘿拔絲咕嚕肉($120)咕嚕肉外脆內軟，非常新鮮，味道微酸帶一點甜，食物是即點即煮的，所以食物溫度非常不錯，菠蘿雕刻得很有心思，十分鮮甜，車厘茄新鮮，富有水份上湯焗開邊海中蝦($228)伊麵非常軟身，海中蝦爽彈鮮美，非常大隻，十分足料，完全吸收了湯底的味道，上湯經過長時間熬製，非常入味，份量非常多鐵觀音可以消滯，提神，十分健康整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的選擇非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧…Read More

今晚在放工後在佐敦晚飯，突然想吃蒸魚，見到這家彩薈軒有特價，菜牌頗經濟實惠，就來一試水準。餐裝潢時尚得體，座位寬敞舒適，環境乾淨企理，侍者招呼周到有禮。餐牌選擇各式各樣，亦有不少優惠套餐組合，價錢大眾化，今晚兩個人簡單叫了三個菜式。金牌脆皮燒雞 $88半隻脆皮燒雞份量二人剛剛好，雞皮薄脆香口，肉質嫩滑，入口味道豐厚濃郁，蘸上醬汁特別醇厚和味，滲透骨肉，吃來有齒頰留香之妙，為雞肉增添一道鮮味。得獎酒香蝦腰蒸蛋 $108蒸蛋入口如豆腐般嫩滑，質感輕柔不塌，味道清淡帶鮮，加上鮮蝦、蝦皮及蝦籽的三重鮮味，以及鮮菇、蕃茄等清新口味，十分下飯。清蒸生猛龍躉班 $128龍躉班即叫即蒸，所以味道新鮮是必然的，其次是火喉拿捏精準，輕輕一夾魚肉剛好離骨，但肉質仍保持細嫩而厚實，蒸魚豉油調配甘甜適口，相信廚房內的一定是大師傅。原個椰皇燉燕窩 $52原個椰皇上枱，甜品以椰奶作為基礎，所以呈奶白色，加入燕窩滋潤，一呷香濃味厚，香甜可口，腴而不膩。…Read More