鐵牛台灣牛肉麵 (翡翠中心)

營業中

休息中

今日去左海洋公園，6點幾返出市區就喺中環翡翠中心嘅鐵牛台灣牛肉麵同朋友食晚飯，太掛住台灣既美食，點都要食啲台式菜同飲品頂住先裝修好簡單樸素，去到台灣嘅餐廳就係咁，餐廳入面好光猛，座位好闊落，坐得好舒服，木質傢俬同燈光有一種溫馨氣氛，適合朋友小聚店員好友善，真係好似去咗台灣咁食物選擇好多我哋兩個人點咗香酥排骨肉燥湯麵香濃蕃茄爆蔥鍋配西班牙豬肉片鹽酥雞拼夜市小香腸酥炸花枝丸嘢飲有宜蘭金桔檸檬蜜同嘉義檸檬冬瓜茶我哋兩個食到好飽，好滿足，呢度嘅食物份量真係唔嘢少湯麵湯底濃郁，湯入面加咗好多肉燥喺底，令到個湯好惹味，麵條正常，重點當然係香酥排骨，排骨外脆內嫩仲要好Juice，又厚肉蕃茄鍋湯底微酸濃郁，西班牙豬肉片份量好多又夠嫩滑，一睇色澤，就知道係靚嘅肉，唔會只係一大堆脂肪既豬肉片，小火鍋配料豐富，蔬菜配料好充足，加上我哋配米粉，米粉吸晒蕃茄湯，食落好惹味，火鍋配米粉係絕配鹽酥雞外皮香脆，食落啖啖肉，九層塔同蒜片提香，夠晒台式嘅味道小香腸都好Juice，咬一啖就爆汁酥炸花枝丸金黃酥脆，內裏彈牙，好有咬口，花枝份量好多，唔使點調味料都已經好好食飲品方面，金桔檸檬蜜酸酸甜甜，夏天飲好開胃，冬瓜茶唔太

去中環又唔想食貴嘢？依間台灣菜全港都有分店，品質應該唔差得去邊，決定試吓。店舖環境乾淨，燈光又光猛，裝修都好新。我地2個食個快嘅，叫咗💛魚酥皮蛋豆腐 HKD45Tofu and Preserved Egg with Dry Fish Floss魚鬆好多，加埋皮蛋豆腐食，真係冇得輸💛酥炸花枝丸 HKD40Deep-fried Squid Ball比想像中好味，表面炸得都幾酥脆💛總舖師私房牛肉麵（金錢鍵、牛肋條、牛筋、牛肚絲） HKD88Signature Dish Beef Noodle Soup(Beef Shank, Beef Rib Fingers, Tendon, Tripe)佢個牛肉麵加咗啲菜甫，湯唔算太濃，清清地，全部牛部位都好入味💛好豐盛牛肉便當（金錢腱、牛肋條、牛筋、滷蘿蔔） HKD82Braised Beef Rice Bento(Beef Shank, Beef Rib Fingers, Tendon, Stewed Radish)真係好豐盛，淨係碗飯一個女仔應該唔會食得晒呢個份量好對得住佢個價錢，兩個女仔應該可以一個當兩款小食😂😂