意粉狂熱 (屯門時代廣場北翼)

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新春期間經常吃糕點、煎炸和賀年食物, 今晚轉轉口味吃西餐, 在屯門時代廣場吃意粉和甜品, 這間餐廳提供多款套餐, 我們點選了意粉狂熱套餐。餐湯是法式芝士洋蔥湯和香濃南瓜忌廉湯, 味道順滑。凱撒沙律蔬菜新鮮爽脆, 口感清新。海老意粉配檸檬忌廉汁 海老爽口又大隻, 意粉幼滑有質感, 沾滿香滑檸檬忌廉汁, 醬汁不會太濃厚。軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉意粉沾滿橙黃色海膽忌廉汁, 長條般鋪排, 賣相精緻, 軟殼蟹炸得金黃酥脆, 甘香可口, 意粉厚彈有著海膽香味, 口感有層次。朱古力窩夫即叫即做, 香甜酥脆, 加上幼滑忌廉和雪糕, 更加甜滑可口。來杯凍檸檬茶餐飲, 減膩清爽。

同學聚會，選了這間市中心的餐廳。二人餐便單點更划算，於是點了一個二人餐意粉狂熱套餐($380)。店內空間較大，有不少卡位，位置寬闊，坐得舒適。柔和的燈光很適合晚上吃西餐的氣氛。自家製有機番茄梳打(+$16) ，蕃茄梳打不會過甜，有微微的蕃茄味，有氣的梳打配薄餅或意粉都很合適。蘋果汁，很適合小朋友喝，甜甜的蘋果汁配意粉很合適。香濃南瓜忌廉湯，上桌時燙熱，忌廉湯香滑，有濃郁的南瓜味。個人頗喜歡這個温潤的湯。凱撒沙律(半份) ，雖說是半份，但份量頗大，足夠二人吃。新鮮的沙律菜加上醋，酸酸甜甜很開胃。軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉(+$48) ，賣相甚佳，軟殼蟹非常大隻，炸得鬆脆香口和不油膩。意粉滑溜彈牙，掛上忌廉汁。彈牙的意粉和鬆脆的軟殼蟹相輔相成。蒜香白酒汁海蜆意粉，意粉彈牙，能掛上香郁的蒜蓉味和白酒汁。蒜蓉和白酒汁突出海蜆的鮮甜，加上鮮甜的海蜆一起吃，能嚐到海蜆的鮮味、蒜香和白酒香。朱古力窩夫(+$38) ，帶着濃郁的朱古力味，而不會過甜。兩塊朱古力窩夫，一人一塊。還有兩小塊蛋糕，也做得很出色。旁邊配上冰凍的雪糕，一口熱窩夫，一口香甜的冷雪糕和忌廉。冰火交融，嚐到不同的甜味，同時感受不同的温

麵類嚟講，我地最愛食意粉🍝意粉🍝狂熱真係岩哂我地，餐廳以多款意粉為主打菜式，定價親民😍 套餐有齊餐湯、主菜及飲品當然仲有pizza、小食及甜品選擇啦，菜式選擇非常之多空間感夠，座位闊落好座，有圓檯長檯及卡位🌟香濃南瓜忌廉湯南瓜湯色澤金黃，口感creamy，南瓜味濃郁🌟法式芝士洋蔥湯餐飽一早已放在湯內，吸滿湯汁，飲嘅時候除左有濃郁嘅麵包味，仲有洋蔥🧅味，湯內滿滿的洋蔥粒🌟蒜味芝士雞翼 雞翼炸得香脆，肉質嫩滑，外脆内軟，雞翼上面有好多芝士，再沾上蒜味芥末醬，非常惹味🌟軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉🍝軟殼蟹係全隻，外層炸至金黃色，口感香脆，意粉彈牙，海膽忌廉汁好濃郁creamy，條條意粉都吸收左濃濃嘅海膽味道，上面嘅粒粒蟹子增加口感🌟南瓜忌廉汁香草雞肉鮮製意粉🍝意粉是扁身意粉，口感偏向軟綿綿和淋身南瓜忌廉汁creamy，雞肉亦十分入味🌟飲品士多啤梨🍓茶梳打-口感清新，好香的士多啤梨味，非常之解渴😍芒果🥭汁-濃濃的芒果味 好香🌟香濃朱古力窩夫🧇小朋友大愛出場😍😍窩夫焗到外脆內軟，朱古力雪糕味度濃郁，配埋兩件小蛋糕真係為呢餐畫上句號

3間分店🩷以親民價錢食西餐，環境大，坐得舒服👍🏻-💕 精選海鮮蒜香蕃茄意粉 $98+升級套餐 (湯,飲品）+$38👅好味指數：6/10揀左忌廉蘑菇湯,凍檸檬茶，忌廉蘑菇湯味道香濃，質感稠度剛好，意粉蕃茄味偏清淡有微微蒜香🧄，海鮮有魷魚🦑,大蝦🦐,青口，口感爽彈。-💕 軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉 $138👅好味指數：6.5/10軟殼蟹份量好足👍🏻炸到好脆身，海膽忌廉汁味道香濃，用上扁意粉夠彈牙好掛汁，有加分👍🏻。-💕 香濃朱古力窩夫 $78👅好味指數：6.5/10窩夫邊有輕脆口感，內質感軟腍，有朱古力淡香，配雲呢拿雪糕同cream，另外仲有2件小蛋糕，朱古力味香濃口感絲滑，不錯。-環境：8/10服務：8/10整體味道：6.5/10回頭率：6.5/10

突然想食意粉同pizza就諗起呢一間，根據喜好同人數揀咗Pasta & Pizza Holic Set，再叫多左個一口牛柳。先飲個暖笠笠餐湯開下胃先，法式芝士洋蔥湯，十份足料，中間一件麵包上面有焗咗既芝士，洋蔥切到一粒粒佈滿左整個湯。洋蔥很甜很開胃。香濃南瓜忌廉湯非常creamy, 忌廉和南瓜南瓜比例控制得恰到好處，每口都很香濃。香草雞肉凱撒沙律（半份）分量十足，雞肉嫩滑，即使是係冷凍的沙律，肉質一點也不乾蒜味芝士雞翼(4隻）雞翼即叫即做， 熱烘烘很香脆，配上芝士碎和蒜味芝士醬非常邪惡可口。蒜味芝士醬很濃蒜味，一般市面很難見到。雞翼點上這個像簡直是畫龍點睛。明太子忌廉芝士海老披薩 10”Pizza餅式很薄 ，但批邊夠厚，吃得到麵包的質素非常鬆軟彈口。明太子不會過鹹，「芝」味十足。軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉淨係賣相都知道一定是一個邪惡好吃的pasta 。軟殼蟹大隻又炸得非常鬆脆。每口意粉都深入鮮味海膽汁。麵質非常彈口。玫瑰蜂蜜果茶（熱）除了玫瑰，還有菠蘿果肉，所以果茶加有少少甜味。自家製有機番茄梳打蕃茄梳打真是第一次試，十分欣賞廚師的創意，沒有太大蕃茄的酸味，可能啲梳打的甜味遮蓋了，但是

屯門「意粉狂熱」軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉這道精緻的菜品絕對是一場美味的盛宴！撇開一切，先從軟殼蟹開始說起。軟殼蟹外酥內嫩，每一口都帶來滿滿的海洋鮮甜，絕對是海鮮愛好者的夢幻滋味。軟殼蟹的炸製恰到好處，保持了肉質的鮮嫩，讓人一口接一口停不下來。配上海膽忌廉汁的鮮製意粉更是一絕！海膽的濃郁奶香和忌廉的滑順口感完美融合，搭配意粉的Q彈口感，讓整道菜的層次豐富且令人驚艷。每一口都充滿了海洋的鮮甜，讓人感受到大海的恩惠。整道菜品的搭配和味道都相得益彰，每一口都是一次美味的享受。一碗熱騰騰的忌廉蘑菇湯，就像那令人無法抗拒的香滑質感。首先，顏色呈現出自然的米白色調，微微泛著蘑菇特有的土棕色斑點，視覺上就讓人感到一份純樸自然的美好。湯面上飄散著的奶油點綴，使得整碗湯在視覺上更添幾分精緻。蘑菇不僅完全釋放出了那獨有的濃郁香氣，更在口感上帶來了微妙的層次。蘑菇本身的鮮味與忌廉的濃郁相互融合，既保留了蘑菇的自然風味，又不失忌廉湯的綿滑。當湯匙輕輕舀起一勺，熱氣蒸騰中，可以清晰地感受到忌廉的香氣和蘑菇的鮮美。湯體的厚度恰到好處，不會過於濃稠，也不會過於稀薄，保證了品嚐時的優雅口感。每一口都能感覺到蘑菇粒粒分

今晚來到屯門的「意粉狂熱」，點了$398兩人份量的晚市套餐。包含湯品、沙律、主菜、甜品及飲品，這樣的西餐組合價格都算貼地。餐廳的裝潢簡約，而新穎的裝潢，帶著意式風情，令我們感到舒服。鮭魚凱撒沙律鮭魚凱撒沙律清新開胃，鮮美的三文魚帶有豐富的油脂，讓人感受到魚肉的豐富滋味，是一道完美的前菜。蒜味芝士雞翼經過恰到好處的烤制，雞皮酥脆，肉質鮮嫩，蒜味芥末醬的加持更是讓人難以忘懷。軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉完美地展現了食材和調味的和諧，軟殼蟹香脆不油膩，肉質軟滑不乾柴，可算是啖啖肉，海膽忌廉汁的滑順與意粉的Q彈相得益彰。香烤黑安格斯西冷牛扒牛扒烤得恰到好處，肉質嫩滑，脂肪分佈均勻，搭配上層次豐富的特製醬料，令人回味無窮。朱古力窩夫作為一個完美的結尾，甜而不膩，讓整頓晚餐畫上一個滿意的句號。總而言之，「意粉狂熱」不僅以合理的價格和豐富的選擇吸引著食客，更以其精緻的菜品和舒適的用餐環境留住人心。這樣的餐廳，值得我們再次光臨。

今日懶得煮飯，同老公申請出街食。老公係意粉迷🍝，於是搵吓附近有無平靚正餐廳，最後揀咗意粉狂熱。意粉狂熱喺屯門已經開咗一段時間，但唔知點解成日醒唔起，可能平時比較少經過。今晚就去試吓質素如何，唔知會唔會成為我哋嘅飯堂呢？餐廳開揚企理，燈火通明，座位寬敞，坐得十分舒適。特濃南瓜粟米忌廉湯 $28 🎃🌽🥣見到餐廳特別推介哩一款，見$28咁抵一於試吓。😍 第一啖已經有令人心動嘅感覺，唔係誇張，真係味蕾也感動！超好飲！湯非常厚滑，南瓜味好濃郁，中間散發住粟米嘅清香，味道清甜可口，十個讚！每次嚟我都一定會叫！豪華三色拼盤 $98我哋揀咗蒜味芝士雞翼、帕爾馬火腿同海蝦牛油果法包多士。賣相吸引，質素亦好。我哋最欣賞嘅係法包多士，熱辣辣，脆卜卜。每件多士都有兩隻蝦，絕無欺場。沙律醬汁非常香滑開胃，好味😋。明太子海鮮披薩(細) 🍕 $68兩個人份量啱啱好！讓客人可以試多啲唔同嘅嘢。海鮮主要有蝦同帶子。明太子醬鮮味十足，令海鮮食落更鮮甜。薄批亦令我同老公鍾意嘅。軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉 $128 🦀🍝入到嚟意粉狂熱，當然要試吓佢哋嘅意粉啦！職員介紹我哋試吓軟殼蟹，好，信佢。意粉賣相非常討好，軟殼蟹好有份量