紅椰樹 (已結業)

這個商場在區內已經很出名是有一條食街，所以今天和老公決定在這裏找午餐吃。一進商場向左望便給這間東南亞小店吸引了，因為有我最喜愛的叻沙超級叻沙 - 賣相非常好，配料十分多，有蝦，魚片，蜆肉，豆卜，蛋，蟹柳，還有最令我驚喜的墨魚滑！麵底是非常正宗的滲滲，即是油麵加米粉，配上微辣的湯底，令我吃不停口咸青檸梳打 - 梳打面上有檸檬皮碎，在炎炎的夏日有這一杯飲品實在十分消暑雞絲撈檬 - 老公怕熱所以不喜歡吃熱食，他點這個涼涼的撈檬便很適合！雞絲份量不算少，再配上香蔥，青瓜絲和紅蘿蔔絲再加上撈檬醬汁，多重口感椰青水 - 這個餐飲是樽裝的，椰青水內滿滿的椰青粒，非常解渴！這個牌子在其他店是找不到的，真的很想知道可以在那兒買小食拼盤 - 小食拼盤有炸豆卜，香茅雞翼，炸蝦和炸蝦餅。每樣炸物都炸得鬆脆！最令我驚喜是自家製的沙爹醬！配每一樣小食都是很美味這家小店性價比非常高，下次來還想試椰漿飯！

去到觀塘成業街7號東廣場地下，才發覺這裏是集合各式飲食小店鋪，同一時間太多選擇，有感花多眼亂，不過行到門前掛起東南亞多張國旗的「紅椰樹」，想起上星期到過汶萊旅遊都冇試過叻沙和椰漿飯，於是就决在「紅椰樹」補番數。我們的選擇：招牌去骨海南雞飯$68海南雞起源於海南島文昌市的日常飲食，至20世紀初期，隨着移民潮，這個菜式傳至東南亞各地，海南雞特色是將雞浸熟，然後放入冰水浸凍、去骨上碟，吃起來皮脆肉滑，別具風味，我們楝雞油飯，發覺這裏的雞油飯有雞油的香而沒有油膩感。特色牛腩配椰醬飯$65原來特色是炆腩汁液味道帶果酸，令炆到鬆軟度剛好的牛腩，吃來感覺開胃不膩，椰醬飯有椰醬清香不濕漉漉，配秘製辣椒醬撈炸花生+魚仔一齊食，口感很好。超級叻沙$68東南亞每個地方都有自家叻沙的做法，今晚這個超級叻沙湯底味道都好啱味道，有油麵&泰國米粉，配料豐富：有長條蟹柳、鮮蝦、蜆肉、魚片、魚蓉、魷魚圈、半邊蛋、豆腐卜、芽菜、青瓜絲.....餐飲+$10熱恐龍美綠、$5熱蘆薈茶、$7凍雙檸梳打還有美味老火湯.......我問侍應：點解只得粟米和紅蘿蔔既？！她回答：老火湯還有用海南雞起出的骨和豬骨、火腿骨一齊餚。我飲熱蘆