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潮州人

潮州人 (已結業)

Ciuzauese
太子 |$51-100 |潮州菜 /粉麵-米線 /湯 /小食店
潮州人 (已結業)
99
18
7
11.3K
概要
食評 (160)
相片 (747)
影片
餐牌

蠔皇花膠撈米

7 人推介
$68
$68
$68
$68
$68

相關食評

eatallyoucan
簡單暖身美食
eatallyoucan
等級4
2021-01-24
1K 瀏覽
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晏晝食完唔夠喉,整完頭髮再返轉頭買2碗撞返屋企食🤗 味道唔錯,不過份量唔算太多,要加底先夠飽 蠔皇花膠撈米 📍$68花膠好大塊喎,浸得又夠腍身😍 配埋個惹味嘅蠔油真係幾好食,一啖花膠一啖米粉 😋 招牌花膠米粉 📍$53呢到嘅招牌老雞湯底無味精架,因為煲咗好耐,啲味道出哂黎,好岩係咁凍嘅天氣可以暖吓身呀,不過如果再濃味啲就更好啦清酒大蜆米粉 📍$48大約4粒大蜆,全部都幾新鮮,又無沙,湯底仲帶有少少酒香溏心醉蛋 📍$18呢個確實係貴嘅,$18得一隻蛋,不過味道係真係唔錯,蛋入面好靚,真流心,花雕味都好濃,仲可以加啲落米粉湯底一齊食豆漿 📍+$8幾滑幾有豆味自家製龍眼蔘蜜 📍+$12平時唔係特別鍾意飲花旗參,不過啲人講到呢個蔘蜜咁好飲,我又想試吓喎 🤗 估唔到佢蔘味夠濃得黎又可以俾龍眼蜜咗個苦味,值得一試!…查看更多
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味道
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推介美食
蠔皇花膠撈米
$68
招牌花膠米粉
$53
清酒大蜆米粉
$48
龍眼花旗蔘蜜
用餐途徑
堂食
肥人一族
大塊花膠
肥人一族
等級4
2020-06-23
295 瀏覽
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是日和友人食下午茶,去潮州人食花膠店內比較小,只有約4張枱,與鄰座距離遠,坐得舒服。閒日下午茶時段來客人不多,不用等位。夏日炎炎,吃不下湯麵,選了花膠撈米,另外加了$6凍豆漿。凍豆漿先來,味道正常不會過甜,冰涼消暑。花膠撈米隨後上桌,配了一碗清湯。花膠有厚厚的兩大塊,十分足料。吃下去軟腍,佐以蠔油味道很好。美中不足是米粉底比較幼身,用來作撈麵雖然不難吃,但口感有點奇怪,亦較難掛醬汁。總括來說用料實在,價錢合理,下次來想試溏心醉蛋:)…查看更多
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味道
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推介美食
蠔皇花膠撈米
$68
用餐日期
2020-06-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$74
Peter Sum
暖胃米線
Peter Sum
等級2
2020-02-01
554 瀏覽
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一直很想試這間舖「潮州人」,今次終於有機會品嚐。這間舖位於太子和深水埗中間,不算就腳,7:30左右進去時,還有數個位置空著,但很快就坐滿了。在這個因疫症而變得冷清的街上,一間爆滿的食店顯得格外耀目,也證明了「潮州人」有不少忠心FANS捧場。叫了招牌貨蠔皇花膠撈麵,還追加了溏心醉蛋。花膠多得舖滿了整個碗,滲入濃濃的蠔油味,份外開胃。溏心蛋吃得多,用酒釀還是第一次遇到,是花雕醉雞那種味道,很特別。同行者點了手切肥牛米線,我試過牛肉還不錯。在寒冷天下,吃一碗熱騰騰的米線,真的暖入心,把寒意都暫時驅走了。接下來香港將會面對種種難關,希望大家都能盡一點力,助良心小店渡過難關。…查看更多
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5
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推介美食
蠔皇花膠撈米
$68
手切肥牛米粉
$53
蠔皇花膠撈麵
溏心醉蛋
用餐日期
2020-01-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (晚餐)
cmy123ymc
推介花膠撈米,抵食👍🏻🥰
cmy123ymc
等級4
2019-04-06
698 瀏覽
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小店一間,有家既味道,比佢既雞湯同花膠吸引左。清酒大蜆湯米💓👍🏻($48)雖然得3隻蜆,但真係好大隻,好鮮味,有小小咸鮮加酒香👍🏻而雞湯味好重,感覺湯底十分有誠意,再有小小酒香👍🏻另外值得讚既係佢既米粉超級幼身,好沾湯,唔會又漲又淋。推介🌟蠔皇花膠撈米($68)花膠份量算好多,呢個價錢好抵👍🏻花膠煮到好軟加埋鮑汁撈埋一起,幾好味,而米粉唔算多,女仔份量剛剛好,值得一試👍🏻🥰…查看更多
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4
味道
3
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4
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4
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抵食
推介美食
清酒大蜆湯米
蠔皇花膠撈米
用餐途徑
堂食
彤樂922
【冇諗過滋補食身都可以咁出色】👍🏻
彤樂922
等級4
2018-10-08
450 瀏覽
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1. 蠔皇花膠撈米($68)花膠又長又厚,本身已經燘得好入味又軟腍😍加埋蠔油同細滑嘅新竹米粉真係好惹味,隔天個湯又冇味精之餘又濃味👍🏻👍🏻👍🏻彤樂評分:8.5/102. 鮮牛頸脊湯米($53)牛頸脊係出面真係好少食到,食落好爽口,唔會韌,湯底好鮮甜,不過個人更愛撈米😂😂😂彤樂評分:8/103. 甘香醉蝦($48)用湯燙熟蝦,已經令蝦肉更鮮甜,不過加埋酒,就再多一層香味😋彤樂評分:7/104. 酒釀糖心蛋($18)糖心蛋做到半漏黃,用酒釀過令多係鹹味當中慢慢慘出甘苦味道,幾特別😁彤樂評分:7.5/105. 龍眼花旗蔘蜜($16)一向怕飲苦嘅花旗蔘蜜,估唔到加左龍眼,本身嘅甜份中和左,先有甜,黎有甘,再加上冰涼嘅關係,好舒服☺️彤樂評分:8.5/10…查看更多
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4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
蠔皇花膠撈米
$68
鮮牛頸脊湯米
$53
甘香醉蝦
$48
酒釀糖心蛋
$18
龍眼花旗蔘蜜
$16
用餐日期
2018-09-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$80 (午餐)
59
城市
1,385,008
餐廳
9,371,082
會員
5,322,447
食評
40,324,728
相片
85,086,927
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