米線樂•麻辣豬骨濃湯 (已結業)

做瑜珈前係附近搵野食，見到依間米線專門店裝修唔錯，就入去試一試🥰 餐廳門口以湖水綠色為主調，相當吸睛！店內環境整潔乾淨，而且設計獨特又有特色～❀ 豬骨濃湯米線依碗米線本身有跟腐皮、芽菜及蔥，份量好足！豬骨濃湯經長時間熬製，所以味道好濃郁，而且唔會太鹹，亦唔會食到口乾。今次配左兩款配料：蝦膠腐皮卷及滷水雞翼。自家製既蝦膠腐皮卷新鮮彈牙，外層微脆，而雞翼都醃得好入味，肉質嫩滑❀ 蒜泥白肉賣相好吸睛，而且性價比高，係必點既小食！上枱見到一塊塊白肉鋪滿碟，上面用蒜蓉、麻辣醬及青瓜堆砌成一座小山，表面更灑上芫荽，好靚😍 份量好多，白肉肥瘦適中，口感不錯，食落辣味及蒜味突出，加入青瓜可以中和一下油膩感，味道唔錯❀ 荔枝紅茶荔枝味香甜，跟紅茶味道好夾，兩者味道平衡得唔錯，味道幾清新，唔會太甜

🌸長沙灣美食🌸米線樂•麻辣豬骨濃湯🌶長沙灣一帶為充斥著各式各樣親民美食，當中不乏惹火川菜小店美食，今天想吃麻辣米線，因此今天就到了一間主打小鍋米線的小店-「米線樂•麻辣豬骨濃湯」品嚐晚餐！小店裝修精緻簡約而且五臟俱全，小店內有特色霓虹燈佈置及時尚磚牆，而小店的服務員態度十分友善，他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗️能夠向客人詳盡地介紹餐點❗️我們一行2人共惠顧了以下餐點：小店的米線及涼皮均設有不同辣度給客人自行選擇：BB辣·微辣·小辣·中辣·大辣·特辣1️⃣🌟（微辣）麻酸辣豬骨濃湯米線配韮菜豬肉餃及酥炸墨魚豆卜 $55小店主打招牌的麻酸辣豬骨濃湯米線，米線質地彈牙，小店的配料會分開另上，保持配料的新鮮質感，今次自選了皮薄多餡的韮菜豬肉餃及黃金香脆的時間酥炸墨魚豆卜，份量十足，而麻酸辣豬骨濃湯為小店秘製的米線湯底，既麻辣又帶十分開胃的酸酸辣辣的味道，配搭新穎❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️❌2️⃣🌟（小辣）招牌涼拌涼皮配蝦膠腐皮卷及孜然炸雞翼 $57招牌涼拌涼皮麻辣十足，涼皮配有香炸花生、芫茜、秘製辣油等，撈起來吃味道辣而不燥，而涼皮則爽口彈牙，冰涼感十足，十分消暑❗️今

放工喺附近行吓，搵到間隱世米線小店，作為米線愛好者嘅我當然要試吓🙈裝修幾靚，招牌霓虹燈夠搶眼，食物選擇亦較多☺️招牌涼拌涼皮(配蝦膠腐皮卷+潮汕芫荽牛丸)~好少舖頭仲有買涼皮呢款家鄉傳統食物，見到有當然要試一下🥳滑嘟嘟嘅涼皮拌芝麻醬，青瓜，脆粒等等嘅配菜撈埋一齊食十分清新，煙韌嘅質感🆚爽脆的青瓜🆚脆脆的粒粒令整碗食物層次豐富，在炎炎夏日當中更是令人胃口大開🤤芫荽愛好者更是要試一下呢款手打嘅芫荽牛丸，肉質厚實彈牙，更帶有芫荽的香氣~蝦膠腐皮卷亦夠出色，蝦肉經過手打，比坊間的彈牙，用腐皮包裹住炸，沾上少少調味粉，香脆得來夠香口，忍唔住想食多幾條😬蒜泥白肉~怎可以不叫蒜泥白肉，新鮮的豬肉沾上辣椒油和新鮮磨成的蒜蓉，富油香，更為味蕾帶來一點刺激感😆塊塊豬肉都是厚切，配上極多蒜蓉，味道好吸引~凍豆漿~豆漿鮮制，豆味清甜，在炎炎夏日當中為呢一餐畫上圓滿的句號☺️