Sofi PASTA Co.

營業中

休息中

上個月尾想同老公嚟呢間人氣食店，可惜嚟到排隊嘅情況實在係太誇張。所以最後都係決定book咗先至再嚟。半個月後嘅今日，終於到我嚟食啦！一路見到網上熱烈討論嘅黑松露蘑菇🍄‍🟫捲捲麵！可能我對佢嘅期待太高太高，所以食落冇想像中咁高水平。不過，捲捲麵嘅口感十分之特別，黑松露醬亦都好香，最鍾意就係佢嘅蘑菇唔會切得太細同埋太薄，令到成個dish嘅texture有唔同嘅層次。呢個巴馬臣芝士和牛肉醬闊蛋麵，反而令我好驚喜！食得出手工麵入面嘅蛋味，好香濃。和牛肉醬配上蛋麵非常掛汁。而今日嘅VIP我會話係呢碟蒜蓉牛油炸單骨雞翼，牛油同埋蒜蓉嘅味道balance得好好。炸粉唔會太厚又有足夠嘅醬汁掛喺上面！好味😋最後就係開心果巴斯克蛋糕！近期開心果味都係人氣熱賣，而呢個巴斯克蛋糕非常之滑，配上開心果醬，提供兩種口感，亦可以配旁邊嘅忌廉、開心果碎、餅碎加埋一齊食。唯獨餐廳2樓嘅位置冷氣不足，如果呢個可以改善埋嘅話。就真係太好了。總結，都幾推薦大家嚟你間餐廳。

最近係網上一直見到依間手工意粉店就一於去試下係點，佢因為唔接即日booking，所以只能walk in，但聽講間舖好似會排好耐隊咪早d去排咯。去到係平日星期三既傍晚6點20幾分開始排隊，個店員行出黎問我地幾多個人食，問到我就話4個人食既，佢一聽到我話4個人就大大聲講左句 ”Oh my god!” 就走番入去間舖入面。我心諗：「咩事，使唔使咁大反應，4個人都係個好普通好正常既人數啫…」之後好在7點鐘就有檯了。雖然間舖好細間，2樓樓底又矮，其實上到2樓都有張大長檯可以坐到起碼至少8個人，唔係好明個位店員想點🙄。落單係要自己scan qrcode點既，水亦都要自己斟，但要收加一啵。由落單到食物黎度面前既時間都要差唔多20分鐘。我地點左黑松露蘑菇捲捲麵、巴馬臣芝士黃牛肉醬闊蛋麵、蒜蓉牛油炸單骨雞翼、水牛芝士蕃茄粗管通粉、經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉、79%特濃朱古力巴斯克蛋糕、玫瑰花茶、焦糖脆脆牛乳、蜜桃梳打、蘋果桂花梳打。食物每碟既份量份量都偏少，食得出並唔係調味料同香料現成既味道，食物味道係幾唔錯既。我自己既口味通常偏鹹，食物口味偏淡，黑松露麵好香，巴斯克蛋糕個朱古力好濃，覺得最好食既反而係d

據說係最近喺threads上面好出名嘅意粉店，餐廳原來係人氣創意卷物Hungry Dino（為食龍）團隊嘅新品牌，本身已經超鍾意為食龍嘅我又點會錯過呢次探新店嘅機會🥰餐廳分上下兩層，下層大概得三張檯，上到去二樓又係另一個新天地，不過坐二樓要小心，樓底好矮，店員都好細心提醒我哋小心唔好撞頭😂過圍都貼咗唔同經典電影poster，裝修好有特色。🥢法式焦糖多士 （週末限定） $118第一樣要即刻介紹，由切落去果下已經感受到佢超！級！鬆！軟！為咗佢我排兩個鐘都願意😍仲要配埋檸檬雪葩，同熱辣辣多士勁夾，一啖又凍又熱，冰火交融果種滋味真係不得之了，可能真係我喺香港食過最好食嘅多士，做到真正嘅外脆內軟🥢開心果巴斯克蛋糕 $68成日食開心果嘅甜品都好中伏，今次還好，開心果味都重，入口淡淡芝士味🥢黑松露蘑菇捲捲麵 $158黎到意粉店當然要試下佢嘅名物意粉啦，捲捲麵係硬版公仔麵，都好掛汁但偏硬，雖然黑松露味都幾重下，但唔會再encore🥢蒜蓉牛油炸單骨雞翼 $69重口味人士一定鍾意，蒜蓉牛油味好重，有少少辣，不過炸粉太厚係敗筆，一碟入面有三隻，姐係六條單骨，食落好方便，岩哂櫻桃小嘴🥢開心果白玉燕麥奶 $57