上星期打風不成，可是雨卻是下個不停，所以就近近地在屋企附近的新港城吃晚餐，今次就來到盈福小館吃中式小菜晚飯。雖然是中菜館，不過內裡裝修注入時尚氣息，毫不老氣，而且環境廣闊，坐得寬敞舒適。晚市以中式小菜為主，選擇繁多。茶芥收 $13一位，前菜收費為$15一碟。椒鹽鮮魷 $58我每次在餐牌上見到椒鹽鮮魷都會必點，如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊！調味方面比較輕手，蒜末和椒鹽粉都下得不多，所以吃完也不會感到特別口渴。外皮炸至鬆脆酥香，內裡的鮮魷肉質彈牙爽口不過韌，而且炸得夠乾身，不會過份油膩。菠蘿咕嚕肉 $78向來愛酸甜味道的我，每次吃小菜客飯，當然不會遺漏咕嚕肉 XD 酸中帶甜的醬汁，令人胃口大開。咕嚕肉表層炸到酥脆，外面粉漿不過厚，內裡肉質鬆化，豬肉亦不會有太多肥膏。而且以新鮮的菠蘿果肉入饌，不是罐頭貨色，多汁而又充滿天然酸甜的果香。西檸煎軟雞 (半隻) $88要數開胃小菜，除了咕嚕肉之外，西檸雞一定榜上有名吧！酸酸又清幽的檸檬果香，絕對能將沉睡中的味蕾喚醒過來。檸檬芡汁質感略為濃稠，煮至清新帶甜芳香，而不會過份酸澀。雞件已經去骨，每口都是啖啖肉，肉質細嫩富彈性，外層炸漿雖然較厚，但點上檸檬醬汁就可減少油膩感又份外醒胃。溫公齋煲 $72連續吃了幾道重口味的小菜，所以就選了這道清淡一點的齋煲 ，想不到原來份量頗多。裡面也有很多不同款式的蔬菜，包括白菜、茄子、菇菌、雲耳、腐竹、豆卜等，配料十分豐富，一點也不單調。拌上口感QQ的粉絲，盡吸濃郁的南乳鹹香，富有懷舊風味之餘，吃得極之飽足。…查看更多
