見城日本料理

喜歡吃壽司的人應該沒可能未聽過見城的大名，位於棉登徑的盡頭，小小的一間鋪，是老饕來覓食的地方。這天smart bunny 與為食美人Z又一起來揾食。選了自選八件（$190+10%），選擇也不少，如果可提供貝類及時令的魚（如現時可考慮提供秋刀魚）便更好了。先來茶碗蒸，算是有蛋味又幾滑，惟個面有點凹凹凸凸，有礙觀瞻。Smart bunny 覺得見城的壽司是比較平實的，味道是不錯的，但比起像樂壽司般的新貴把每種壽司配搭柚子汁或醬油所花的心思，明顯地有點輸蝕，畢竟香港人的味覺是被寵壞了的，要取悅食客，是要不斷精益求精的。整個自選壽司餐我會推介沙甸魚，非常肥美軟嫩，吃後整天想着那味道。木魚也不錯，軟軟的有點像好品質的赤身。我的toro也不賴（我強調是我的那件，因為我見到其他人出菜時那件toro明顯是較差的位），一口融化了，也沒有血酸味。細種吞拿在鮨店午餐較少見，但味道一般。除此外，其他幾件也只平凡一般。想吃個平實的午餐，見城倒是個不錯的選擇。…查看更多

呢排大家都好忙, 有一種 burnt-out 的感覺, 所以同 HONEY 請左一日 ANNUAL LEAVE 去 RELAX 下,第一站 - 見城, HONEY 話久聞佢既大名, 想試好耐, 所以就去試試, HONEY 打去訂位時,接線生話只接受 WALK-IN, 不接受訂位, 我地一去到, 待應姨姨問我地有無訂位, O咀,我話頭先已打左來訂位, 待應姨姨說, 而家唔可以訂位GA LA 喎, 頭先打電話過來訂就得,溝通唔到, 唯有在門口無奈的等, 這間餐廳除了這位待應姨姨怪怪的外, 其他都做得好好!!裝潢-舊式日本餐廳設計, 給人舒服、整潔的感覺, 餐具很有誠意、細膩, 杯全都印有招牌公仔和見城字樣其他裝食物的碗碟也很精美, 老闆當初選這些用具時相信很認真,日本師傅弄食物時的樣子都很認真, 欣賞他弄食物也是一種享受。我們點了:茶碗蒸 - 正, 蛋很滑, 一點也不老, 嫩嫩的感覺.壽司便當 - 分開左三盒裝, 好精緻同好好食呀!一盒: 壽司: 三文魚、蟹子軍艦、黃金魚、吞拿魚、仲有兩款唔知叫咩名既魚一盒: 配菜、鴨胸、肉子燒(有見城字樣, 很得意呢.)一盒: 天婦羅蝦、天婦羅番薯、天婦羅茄子、天婦羅青豆麵豉湯 - 合付水準銀雪魚定食 - 好食, 但應該無刺身那麼出色, 下次來一定會是全刺身宴!海胆 - 我在香港很少會點海胆, 因為多數略帶苦味, 但見這裡那麼認真, 才試試, 果然沒錯, 很新鮮, 一點苦味也沒有, 雖然不及在日本裡食的凍清酒 - 很可愛的清酒壺, 令清酒保持冰凍, 清酒味夠純, 用來佐日本料理最適合不過P.S.: 這餐廳的午餐時段 14:30 LAST CALL…查看更多

5月8日, 星期六12時20分, 可能是位於棉登徑最盡頭的隱蔽位置, 在門外, 覺得好靜, 有D唔敢入去嘅感覺, 一開門, 吓! fully booked. 唔係馬, 1時都未到, 好在有張枱book咗1:00時, 就比我哋入去la, 可惜要1時準時還枱, 我們立即叫了2個set lunch.松花堂便堂 - 賣相精緻銀雪魚西京燒 - 燒物+玉子, 可惜銀雪魚煎得唔夠香汁煮豚肉 - 豚肉甘香 , 汁底亦很濃... 天婦羅 - 炸蝦, 茄子, 青椒, GOOD刺身 - 吞拿魚, 魷魚, 甜蝦... SUSHI SET - 8款自選壽司 + 鐵火卷(Baby Tuna,中 Toro,油甘魚,玉子,?魚壽司(忘記了),海膽,三文魚子,甜蝦)好味茶碗蒸 - 每個set 都有的, 碗裡包括銀杏、冬菇、魚蛋絲及雞肉等材料, 好滑! 食材非常新鮮, 而且很精緻, 賣相吸引, 唯一是紫菜淋咗, 同太多人, 不能慢慢品嚐...,下次去一定要book位!…查看更多