膠得喜 (已結業)

話說之前響某app搵食見呢間有9折，某個時段仲做半價添，我就即刻扑槌起行拉！點知之後餐廳打黎通知話搞錯左，其實無半價，咁本身見價錢唔算好貴就照去啦（都已經半路中途...）去到餐廳入座之後，老闆解釋話無同個app合作好耐，所以都無做九折。果下我係覺得有少少欺騙成份既，無優惠又無下架，好似用優惠招徠吸引啲人去食。不過，用花膠做主題既餐廳都幾特別，所以最後同朋友決定照食啦。.金萡三式花膠撈菠菜麵 $103白菌花膠煙肉烤雞飯 $75花膠濃湯雞煲 $93加配花膠特飲花膠薑味奶茶 $28花膠蛋白杏仁霜 $38.講返食物，就係平常餐牌有的食物加入花膠，選擇都幾多元化，不過唔逐一評論，反正花膠本身無味，所以味道都來自醬汁，雞湯及飲品。花膠口感上夠淋夠滑夠大件，唯獨奶茶件花膠有部份硬到咬唔到。而價錢值唔值就見仁見智，平心而論食物係唔錯，但食完又無咩特別令我想去食第二次。

今天和老公經過廟街，看到這一間以花膠為主題的餐廳，喜歡試新野的我當然要試一試餐廳不大，但是裝潢乾淨企理，也不會很迫健談的店主會主動推介食物，向我們介紹不同餸菜用不同的花膠鹽酥花膠 - 鹽酥花膠真是第一次吃，花膠炸得非常香脆可口，每一口花膠亦有膠力的口感，令人一口接一口地吃！非常適合作飯前小吃螺頭淮山杞子花膠燉雞 - 作為無飯夫婦的我們，看到自家製燉湯是必點的！燉湯沒有落鹽，以金華火腿和乾瑤柱調味，真是十分健康材料亦十分足料，花膠不是很小塊的，此湯喝完很有養生的感覺膠得喜撈麵 - 是餐廳招牌菜，厚厚的花膠再配上鮑汁，味道十分夾！而蝦子麵亦吸取了醬汁，令人吃不停口花膠濃湯雞煲 - 賣相很吸睛，金黃色的湯足以感受到湯底的濃郁這個花膠是黃花膠筒，比較厚身和有咬口！另一驚喜是雞肉，肉質非常嫩滑，再配上濃郁雞湯，這道菜瞬間給我們秒殺這一間餐廳真是十分令我們驚喜，以平民的價錢可以吃到如此高質的花膠，性價比十分高！下次必定再來！