貴德宮私房素宴

相信大家平常很少接觸素食，這間私房素食真的令我改觀了。環境很舒適，每桌基本都有用屏風間隔起來，私隱度高，有足夠空間跟朋友暢談。而且店內會根據你以往的用餐記錄，來轉換你下一次的菜式，非常之貼心。當天與朋友預約了午餐時段，兩人真的吃到很滿足😁 記得要打電話先預約座位，好讓廚師安排好食物份量，不浪費❛‿˂̵✧———————————————由於都是廚師隨機發板，菜名真的不怎麼記起了，一共9道菜+甜品😋，有以下：千色拼盤（青瓜絲、粉皮、柚子等..）泡菜素餅芝士焗彩菌批鮮果百匯配有營藜麥飯椰香雜菜咖喱 配黃油法包圓肉杞子桂花糕⋯⋯⋯每道菜都相當有特色，完全不覺得自己在吃素菜🙈🙈服務態度也很好，真的會想帶長輩們吃一次！😻😻———————————————環境：👅👅👅👅食物：👅👅👅👅性價：👅👅👅服務：👅👅👅👅…查看更多

鑱咀萬萬歲!🙌🏻ChamZeoiLongLongLife🙌🏻🐭貴德宮萬歲萬歲萬萬歲！能夠配得上萬歲萬歲萬萬歲嘅稱號，因為味蕾經歷左一場擁有起承轉合嘅盛宴，貴德宮實在不簡單！餐廳裝修充滿禪意，環境舒適清幽，空間寬敞。每日菜式已定，唔洗煩惱揀乜食，亦正正因為咁，每次上到去都會有唔同嘅驚喜！價錢逐位計算，一共12道菜，以食物嘅質素丶份量同心思絕對係物超所值！小樹耳海珊瑚千色拼盤（撈起）賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅🐭爆分菜式！口感非常豐富，裏面有柚子肉、青瓜絲、粉皮、齋燻蹄 、木耳、皮蛋、蕃茄仔，仲有壽司添！醬汁充滿芝麻醬同麻油香！南瓜湯素餃賣相👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅🐭水餃皮又薄又滑，咬落口鮮嫩多汁！南瓜湯口感濃郁，味道鮮甜！香芒富貴黃金卷賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅🐭 又一爆分菜式！外層炸皮鬆脆，入口即溶，一啲都唔油膩！裏面有鮮芒果丶素肉、蔬菜，口感非常豐富！老王瓜養生濃湯賣相👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅🐭估唔到齋湯嘅味道同平時用豬肉煲嘅一樣咁甜，而且非常濃郁！感覺滋潤養生！照燒釀茄子賣相👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅🐭樣子平平冇期，咬落卻相當有驚喜！裏面用素肉做到好似釀魚肉嘅口感，而且充滿肉汁，但一啲都唔油膩！芝士焗彩菌批 賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅🐭撻皮鬆化，整體味道蕉香可口，裏面有大量雜菌粒同紫菜碎！(🐭食神鼠掛住食，唔記得咗影相！太過分！)上湯豆腐蛋白扒豆苗賣相👅👅👅👅味道👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅🐭 豆苗非常幼嫩，豆腐蛋白滑嘟嘟，上湯嘅調味啱啱好！素咕嚕肉配有營藜麥飯賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅🐭黑白芝麻同三色蕉令賣相非常吸引！甜酸汁醒神開胃，甜酸度比例適中！用咗麵筋代替咕嚕肉，菠蘿好甜好新鮮！棷香雜菜咖喱配黃油蒜蓉法包賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅🐭 又一爆分菜式！咖喱味道香濃，口感細滑，裏面有大量配料：椰菜花、豆卜、素魚旦、素肉丸。用蒜蓉包點咖喱汁食絕對味蕾一大享受！小蘑菇扒白蘿蔔賣相👅👅👅👅味道👅👅👅👅口感👅👅👅👅🐭算係最清淡嘅一款菜式，能夠食到蔬菜自身嘅清甜味。食咗多款精彩菜式之後，要食啲清淡嘅為味蕾做返一個中和調劑作用！杞子圓肉桂花糕賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅口感👅👅👅👅🐭味道清新，淡淡的桂花香氣，唔會太甜鮮磨香滑合桃露賣相👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅🐭自家製造，絕對真材實料，唔會好似出邊啲糖水舖咁充滿奇怪嘅膠質，而且唔會太甜 ，為今餐劃出一個完美嘅句號。🐭食神鼠到貴德宮好滿足一遊，拜👋🏻…查看更多

星期日晚上同食齋嘅姑姐一大班人去慶生，黎哩度食嘢要預早book定咖，而且要講定幾多位用餐，因為佢會預好份量等大家唔好浪費食物事先whatsapp佢，佢會send 嗰日嘅menu同每位價錢，唔ok 絕對可以轉菜式。第一道- 小樹耳海珊瑚千色併盤, 哩度特別在，佢啲齋非一般傳統齋，fusion 得黎，賣相好，仲要好好味，一啲都唔覺自己食緊齋第二道 - 香草芙蓉餃，佢整到好似冬蔭公湯咁樣，隻餃皮薄餡多，食完真係想再要多隻，不過哩度預到每個人一份第三道 - 香芒蘆筍花錦繡，佢啡色一舊舊嗰啲炸到好脆好好味！應該係用腐皮整，用埋蘆筍同椒，好香好好味！第四道 - 椰香雜菜咖喱，咖哩有"牛丸", "魚蛋", 椰菜花，蕃茄仔仲有"魚腐"好好味！每一款都好似食緊真嘅咁而且咖哩汁調得好好，小小辣但又易入口，我媽怕辣嘅一樣都食得好和味哩度用嘅米都係藜麥，仲要係任裝唔嬲，不過當然，食齋之人，千祈要食到咁多先嗌咁多粉葛百寶養生濃湯，足料夠味落足心機煲！湯好甜而且又啲粉葛又5會落太多而令到碗湯飲落好粉第五道 - 猴頭菇扒菜苗，淡淡的一道菜，猴頭菇好香，菜份量多曬咁多個人分，新鮮嫩口！第六道 - 甘露四季平安，佢係fusion 日式煮法，好似傳統蓮藕煎餅咁，面頭啲"肉"唔講以為自己食緊肉煎得好香再點啲沙津醬，香口好味哩個豆製品，甘香得黎又有豆嘅香味芝士焗彩菌批，哩個好似真雞批，啲芝士焗得好脆，加埋啲菇，鮮味得黎夾埋啲芝士，無得彈因為慶祝生日，所以額外叫壽包，要加$8一個，細細個易入口，而且啲餡夠滑，因為食齋，當然無蛋黃餡，不過個包整得夠軟熟，蓮蓉夠滑，真係好好味！甜品-鮮磨香滑核桃露，好滑好香，甜度適中！其實仲有好幾度菜無show 出黎，不過哩度貼圖有局限無辦法喇哩度服務好，菜式新潮又好味，而且良心企業一啲都唔會收貴你！好值得推介…查看更多

昨日相約姨姨吃午飯慶祝生日。碰巧姨丈也休息，便一同進餐。2007年曾光顧貴德宮的午餐。那時還在舊地址。遷到新地址後是首次光顧。不知道食物的品質有沒有改變呢？幸好地圖上有標注珍豆漿的位置，貴德宮就在附近，因此我很容易便找到了。不過，大廈是舊式私人樓宇，讓我有點狐疑。當我看到門前的電子通話機在「UG」旁貼有「貴德宮」的貼紙時，便安心了。然而我到達時，大廈管理員剛巧離開了座位。於是，我按了一下「UG」的按鈕。與此同時，有人從大廈內走出來，我沒有等待答覆便進入大廈了。乘搭電梯或走樓梯也可以，只是一層而已。貴德宮的木門緊閉著，看不到裡面的情況，令人猶豫是否可以開啟。當時有一位男士在旁，他比我早到達樓層，也一臉無奈地站在門前。我嘗試打開木門，立即看到姨丈了。我比約定時間遲了二十分鐘左右，姨姨和姨丈早已安坐那裡。姨姨很喜歡那裡的環境，古色古香，很寜靜，也坐得很舒服。她說茶很香，味道也好，好像是薰衣草。我們完成整個午餐後，茶仍然是香濃的。食物很快便送到我們桌上。餐單由店主馮太設計並定下來。當天每一桌的客人也是同一張餐單。份量按人數而定。每人收費$168，沒有加一服務費。注意只收取現金。店員每奉上一道菜都會向客人說出菜名。但我的記憶力有限，我請馮太用whatsapp發送餐單給我。這是小食。看樣子像糖蓮子，原來是花生。外面白色的東西不知道是甚麼……小樹耳海珊瑚壽司併盤。我喜歡那些醬汁，味道很甜。中間那些是青瓜絲、珊瑚草和木耳絲。口感爽脆，沾滿了甜甜的醬汁。甘露芙蓉餃。湯頭是冬蔭功湯，不會太辣。餃子外形像小龍包，這沒有甚麼特別。錦滷小雲吞。醬汁酸甜醒胃。麵根都吸滿了醬汁，好味！雲吞非常酥脆，我很喜歡這個。而且又薄。吃後不感到喉嚨燥熱。沒有餡料我反而更喜歡，單一的吃炸雲吞皮。芝士焗彩菌批。薄薄的餅皮頗酥脆。芝士味道不突出。卻因而不會感到膩。照燒釀茄子。不只是單純的茄子，茄子上有素肉。但反而搶了茄子的鋒頭，因素肉味道很濃。香燒日本圓白菜。內容還有年糕，不知道是上海還是韓國……這道菜雖然有點平凡，但味道清甜，用來下飯不錯。姨丈便吃了很多了。有營藜麥飯。這與香燒日本圓白菜一起奉上，不知道是否一起享用。藜麥聽說很健康，但沒有甚麼味道。白飯煮很綿軟。茶樹菇養生濃湯。這湯的味道真的很濃郁，主要來自茶樹菇的味道。真是清甜美味。我和姨姨都讚好！秘製雜菜咖喱、黃油法飽。咖喱味道不錯，不太辣。咖喱汁那麼多，只有三片法飽當然不能嚐盡。之前的藜麥飯便能大派用場了。蓮香白玉環。是冬瓜來的，味道清甜。口感是爽中帶軟滑。最後是甜品 — 杞子圓玉桂花糕。不過，我覺得有少許不太天然的味道。口感略嫌爽一點，我喜歡較軟滑的那一種口感。整體來說，這頓飯份量足夠有餘，但菜式有點低於期望。或許我仍然記得7年前那一頓午餐令我非常滿足。近年都有多間素食私房菜開辦。這與上環素藝舍相比，我覺得素藝舍的手藝更好，菜式更花心思。可惜，素藝舍星期日休息。若不能邀約多人吃私房菜，貴德宮也是不錯的選擇。因為即使二人也可以預訂午宴。而且，價錢不會過高，原來與7年前是一樣的！…查看更多