軒寧樓 (已結業)

灣仔新開左間中菜館，門面一睇就知係上菜！ 不過都要試下龍與鳳先！今日咁啱天氣轉凍，即刻叫個胡椒豬肚雞煲暖身！ 雞湯好濃郁，豬肚好多，好嫩。雞件係雞腿🍗位，好滑。 再配個酥炸生蠔🦪就真係好過癮！ 我不得不說呢個菜係必叫！ 我一直以為生蠔下面的是魚肉，點知！ 係蘿蔔糕呀！ 食到lamlam 脷，而且生蠔係好大隻，超級大隻！ 唔係包住炸粉！係黃金生蠔！ 兩個菜先388， 你話！茶餐廳大排檔都差唔多～ 我就覺得有呢個環境，坐得咁舒服，菜式又上勝！ 其實兩個菜我同老公都好飽，不過見生蠔整到咁特出，我地叫多左聖子皇黎食！ 完整一大條， 講真街市買番黎，又要洗又要煮，呢度都係136， 而且好新鮮！ 唔使去街市俾人呃稱！ 總結，我地十分滿意呢間新餐廳，可以再戰🤣🤣

每次路過,軒寧樓這個名字總能給我一種高檔的, 古雅的感覺，使我十分好奇, 於是今天與朋友一起探個究竟。店內的裝修, 餐具的擺設能體驗了店內的食物質素。一望魚缸, 有龍蝦, 鮑魚, 蟹及老虎班生猛地在暢泳。我們4都喜歡吃海鮮的, 天氣凍, 適合吃暖胃的菜, 我們點了一個姬松茸胡椒豬肚雞窩配薑蔥生蠔煲。一大窩的姬松茸胡椒豬肚雞窩端上, 姬松茸胡椒豬肚雞不停在窩內翻滾著, 湯料滿溢, 湯的味道鮮甜無比, 胡椒味夠重, 驅寒暖胃; 而薑蔥生蠔煲, 冬天的蠔肥美可口, 啖啖肉, 綿滑,而豆腐吸收了整道菜的配料及精華,十分惹味。龍蝦伊麵, 整道菜的賣相吸引, 金黃色, 這次我們點了的煮法是用上湯的做法配以伊麵底。每條伊麵及龍蝦肉被上湯汁滋潤著,十分綿滑, 龍蝦啖啖肉, 蝦肉鮮甜, 爽口彈牙; 而蒜蓉粉絲蒸聖子, 聖子的肉多,基本上一隻聖子足夠2人的份量。聖子爽口, 而粉絲及聖子吸收了蒜蓉味道, 味道更為突出。於灣仔, 琳瑯滿目的食店奇多, 這家店是其中一家好味可再次回頭的選擇。  

差唔多個個星期都過港島區食同玩，每次路過或搭車經過都有留意到呢個位有間餐廳裝修緊，鐘意周圍試新野既我算係睇住佢出世，擺左入必試list入面😆😆😆接近年尾都離不開約唔同朋友出黎食個飯傾下計，幾位朋友都係係港島區返工，約銅鑼灣又怕多人又怕等位，所以就朋友們方便，突然想起今餐不如要黎呢度試下我地一放工就即刻黎，早黎早著數，即刻有位可以入, 呢度個環境唔知點解我好受落，裝修好似帶點西式設計，重點係粉紅色既sofa真係令我心心眼我地total 4個人，麻煩既朋友有個唔食羊，有個又唔食牛，而家潮流度度都興食胡椒雞，我地就叫左個孖寶餐同搭左我地呢班鐘意食海鮮既菜喇🤭孖寶餐我地揀左呢個姖松茸胡椒豬肚雞姐姐用gas爐幫我地加熱，一邊煲一邊聞到個胡椒香味，真係會突然勁肚餓！！！好彩有個小食陣一陣住個大胃個鍋勁足料，雞同配料都好多外，雞件煲完都仲係好嫩滑，胡椒豬肚湯底煲到奶白色加上白胡椒煲到辣辣地，味道濃郁，而家凍凍地既天氣食真係驅寒又暖胃，加埋雞同紅棗，好滋補！都講過我地幾個都算係好鐘意食海鮮, 所以孖寶餐入面都揀左個薑葱生蠔煲, 見到個名就覺得好惹味😋😋😋連煲蓋上，當姐姐係我地面前開蓋香到震呀！！！啲蠔