香江花月 (荃灣廣場)

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呢間#香江花月 真係一個值得一試嘅餐廳！餐廳不論地板、牆身佈置、以至到各種裝飾品，每處細節都精心打造，處處都係打卡位。現時8點後入座正價七折優惠。​🥢玲瓏琥珀山海圈-$1(逄星期日至四)共有八款牛類選擇，每款都各有特色，圍住火鍋擺盤，視覺效果一流😍有牛𦟌、牛脷、牛百葉、牛心頂、牛白肉，質素超正🥩色澤鮮豔，紋理清晰，油脂分布均勻！輕輕涮幾秒即可入口！​🥢美顏花膠雞鍋湯底都有好多選擇，今次揀左美顏花膠雞鍋，上枱既時候見到花膠成隻手掌咁大，煮既時候令湯底更為甘甜，金黃色湯底，鮮甜滋補。​🥢中山脆骨腩肉質彃牙又爽脆，輕輕一滾即可入口，一點雪藏味都冇。​🥢自家製雲吞雲吞大件，鮮蝦香氣更攻佔成個口腔！​🥢豬肺肉質非常腍，口感柔軟嫩滑，而且冇咩腥味。​🥢三色鮮製生麵口感彈牙又爽口，與的湯底搭配，別有一番風味！ ​🥢可樂（任飲） & 嘉士伯純滑曜裝（任飲）整體來說，食物和服務水準一流，環境頗有特色，服務親切專業，感受到滿滿的幸福感！💕

入場時會招待每人一杯蘋果汁個杯底會見到條金魚，超特別🐠環境十分寬敞舒適👍🏻員工態度友善，會主動幫手影合照🥰食物新鮮好味，整體唔錯，亦適合重要聚會🧑‍🧑‍🧒‍🧒（不過算少少貴😂推薦指數: 9/10 🌹🌹🌹🍽️ 湯底: 美顏花膠雞鍋 $298🔎 花膠有大概6舊，唔好太遲撈起，唔係好易煮到唔見晒😂 🔎 裏面有半隻雞，雞肉滾完都唔算柴，店員會幫手撈起雞同剪開👍🏻 🔎 建議淥完牛肉後飲湯😋 超濃郁🍽️ 打卡able牛圈✨ 🔎 每款有5塊 🔎 員工唔會介紹唔同肉類嘅分別，甚至係有邊幾款都冇講😂 可能佢哋都唔熟悉🍽️ 大蟶子*6隻 $98 🔎 好新鮮 都算大隻👍🏻🍽️ 三菇淥菌 $98 🔎 份量同款式都好多 (推薦item😚✨🍽️ 即炸響鈴卷 $58 🔎 好食！冇油益味但唔係好多舊，算少貴🙈🍽️ 黃沙豬膶 $68 🔎 有6塊，味道正常，唔算特別🍹 竹蔗茅根(jar) $88 🔎 我哋4人飲每人有一杯半🥫 醬料費 每人$25 🔎 平時邊爐嘅咩醬都有，最特別係有沙茶醬比客人淥牛肉點嚟食👍🏻

香江花月（荃灣廣場）是一家精緻的火鍋餐廳，以其獨特的裝修和美味的食物而聞名。美顏花膠雞鍋是一道令人印象深刻的菜品。湯底濃郁，以雞湯為基礎，加入了整整半隻雞，大塊的花膠、紅棗、杞子和蟲草花，不僅美味，還有養身美顏的效果。這道湯底的味道鮮甜，讓人回味無窮。七彩餃子也值得一試。這些餃子色彩繽紛，七彩餃子，七種特色口味，有冬菇薺菜餃，蟹肉黑松露餃，金華火腿菜肉餃，午餐肉粟米餃，蟲草花餃，姬松茸野菌餃，和牛香茜餃，讓人回味無窮。至於肉類食材，你點了美國安格斯肥牛和牛白肉。美國安格斯肥牛的肉質鮮嫩多汁，而牛白肉則更加清爽，兩者相互搭配，享受到不同口感的美味。其他配料例如花花綠綠(蔬菜籃) 、桂花蚌、即炸響鈐卷等也不容忽視，蔬菜會取中間部份，桂花蚌新鮮脆，滑響鈐卷真係即叫即炸。服務也值得一讚！餐廳的服務員總是熱情友好，樂於解答客人的問題，細心留意客人需求，感受到他們的用心和專業，讓用餐體驗更加愉快。總之，香江花月以其高質量的食材和精緻的裝修成為一個值得品味的餐廳。

香江花月以五十年代舊香港為設計理念，餐廳揉合左好多當時華洋文化既特色，例如擺放了飛人牌紡織機、英屬時期既紅色皇冠郵筒📮等作陳設，令人仿如置身係50年代既舊香港🇭🇰最特別係門口位置仲設有一間打卡房，完全充滿住teamlab風格，極其夢幻，真係可以係裡面瘋狂打卡影相啊📸😍-🎈美顏花膠雞鍋 $298 (7折優惠後$208.6)超足料！有成隻雞同埋勁多塊花膠🤩飲落去係好鮮甜養生～足足飲左三大碗先捨得打邊爐啊🍲😋有啲估唔到係隻雞雖然煲過但都仍然好嫩滑！-🎈日本A5和牛 (肩胛) $498 (7折優惠後$348.6)真係每食一塊都覺得好幸福啊💗油花分布極為豐富，口感軟稔，入口時既油脂係岩岩恰到好處🥰-🎈手工鮮牛丸 $88 (7折優惠後$61.6)肉味濃郁，手工丸就係特別彈牙😚-🎈日本珍珠蠔 $98 (7折優惠後$68.6)呢個價錢有六大粒珍珠蠔好okay🥰食得出好新鮮～-🎈七色丸 $108 (7折優惠後$75.6)賣相好靚！好岩打卡😚而七色丸係代表住七款既墨魚丸，分別係鹹蛋黃味、蟹籽、青咖哩、南乳、椰芋、紅咖哩同黑松露。個人覺得鹹蛋黃、蟹籽同黑松露味都幾好食，夠哂爽口彈牙🙆🏻‍♀️-🎈皮蛋蝦滑 $1

上星期六一家人終於去試左期待已久既香江花月火鍋，這是一家位於荃灣廣場的火鍋餐廳。一入門口左邊既懷舊紡織機及衣車給我留下了深刻的印象，配合整體裝飾，係一個幾好的打卡位。首先，讓我地揀左其中一款人氣招牌湯底——美顏花膠雞鍋。這道火鍋以高品質的花膠和嫩滑的雞肉為主要食材，搭配濃郁的湯底，味道鮮美。花膠含有豐富的膠原蛋白有益於皮膚，令你在享受美食的同時亦都可以美顏。每一口都充滿了鮮嫩的口感和濃郁的湯汁，絕對是一道令人陶醉的佳餚。然後，我地選擇咗七彩餃子和七色丸。這些餃子和丸以色彩繽紛的外觀為特色，吸引了我的眼球。七彩餃子擁有不同的餡料和皮色，每一口都是驚喜，口感豐富多樣。而七色丸則由不同的食材製成，每一款丸子都有獨特的風味和口感。不僅美味，還為整個用餐體驗增添了趣味和多樣性。另外，還有一道特色菜品叫做「一帆風順」，呢個係一道以秋葵、蟹籽和墨魚滑為主要食材的創新組合。這道菜品不僅外觀美麗，而且味道獨特。秋葵的清爽口感和墨魚滑的濃郁口感完美結合，搭配蟹籽的鮮味，帶給了我驚喜的味覺體驗。這道菜品展現了香江花月火鍋店對於創新和獨特風味的追求。肉類方面，我地點咗花滿園和羊肉片，肉片質地鮮嫩，入口即化，絕

話說 屋企人提議母親節打邊爐🍲搵到呢間餐廳 問我有冇食過 我話冇😂然後上網睇左下圖 估唔到竟然係間打卡火鍋店見到啲圖 完全勾起佐我條癮 於是我地就bk左呢間🌻我地bk嘅係平日嘅Dinner bk嘅時候有5:30PM 同8:00PM揀我哋揀左早場 不過去到之後 有staff過來講話因為比較full所以7:15PM左右要離場🌻💐環境：到步後 的確冇令我失望係一間以縫紉機為主題嘅邊爐店 的確特別👍🏻內部裝修及設計 確實別有一番風味 我就自然影左好多靚相📸️好彩去得早咋 如果唔係好多人㗎喇😂另外仲有一個單獨嘅影相幻燈空間可以係入面合照 自拍🤳💐服務：服務同態度都幾好 大家都好有禮貌👍🏻有啲staff都算比較熱情 幾好幾好～💐食物質素：嘢食來講 其實都真係好多選擇 有好多有gimmick嘅特色嘢🤭呃like打卡一流 絕對igable🤭🤭🤭🌻今次我哋主打叫左：🍴美顏花膠雞鍋 ⭐️⭐️⭐️⭐️Staff話飲左雞湯先然後幫我哋撈起隻雞 剪開食最後再加水打邊爐🍲btw 雞湯真心幾好味🍴桃花緣 ⭐️⭐️⭐️⭐️點呢杯嘢嘅重點 絕對係現場表演吹波波😂成個過程都好有儀式感 好有藝術feel😂不過.. 失去「光環」嘅佢