石鍋堂

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休息中

即使天氣咁熱都冇阻我鍾意嘢食沸騰住咁上枱嘅心嚟食石鍋料理就最啱啦🥰朋友之前午飯時間嚟食過適逢早咗少少放工佢就建議我哋嚟呢度食～一齊試吓佢嘅晚餐晚餐嘅主食大致分為石燒手打烏冬、石頭鍋飯、蛋包飯、茶漬飯我哋兩個都係烏冬愛好者，所以叫咗兩客石燒手打烏冬🐔照燒雞扒 - 黑松露香菇湯烏冬🥩安格斯牛肉 - 魚介豚骨濃湯烏冬🐔照燒雞扒 。 黑松露香菇湯烏冬照燒雞扒肉大塊飽滿肉質嫩滑～ 燒汁入味上面仲撒啲左芝麻～有心思❤️黑松露香菇湯 有滿滿嘅黑松露醬 撈勻後香氣撲鼻🍄菇味濃郁🍄‍🟫烏冬掛滿咗湯汁食完將啲湯底飲到七七八八🥩安格斯牛肉 。 魚介豚骨濃湯烏冬沸騰嘅豚骨濃湯將安格斯牛肉慢慢煮熟～肉質軟嫩～帶有濃濃嘅肉香 咬落去充滿肉汁 同湯底搭配得恰到好處 烏冬索哂魚介豚骨湯嘅味 每一淡都係滿足！🦐櫻花蝦更加將湯底提鮮～增加層次🐥絕味燒雞翼🪽一客有兩串口感脆卜卜，少少嘅辛味都好惹味。總括：兩款湯底都好濃厚香濃～果然係用咗12小時熬製🕛烏冬煙韌彈牙～充分吸晒湯汁精華熱辣辣石鍋保存到溫度～食到尾都仲係暖笠笠小店黎講性價比好高👍食到飽飽人均消費都係$100多啲啲店員好主動同友善！一坐低已經俾餐紙我哋❤️顧客交枱速度都

今晚出咗旺角搵食，途徑女人街見到多間食肆，見到呢間#石鍋堂 幾多人食，就入去試吓，枱唔算多。店員好nice，除左主動比啲餐紙巾比我哋外，仲好细心咁比埋碗仔我哋👍。❇️石鍋堂海鮮－魚介豚骨濃湯上枱啲湯仲滾緊，魚介豚骨湯利用鰹魚乾、小魚乾、紫魚乾、昆布，以及優質乾魚粉、乾貝粉等熬製長達十小時而成湯底，味道濃厚，非常惹味👍。而海鮮份量很足料豐富，有兩隻蝦、幾隻蜆、一隻帆立貝、一隻蠔、兩條蟹棒，蝦夠曬彈牙，蜆也沒沙，烏冬粗身有點彈性很好吃!!❇️蒲燒鰻魚雞扒石鍋飯石鍋飯攪勻食，飯焦香脆👍，鰻魚完全冇骨，啖啖肉，燒得剛剛好。雞扒則保持著嫩滑的口感，與鰻魚相互襯托。❇️絕味燒雞翼口感脆卜卜，少少嘅辛味都好惹味。

即使天氣炎熱亦無阻想喝熱湯的心情！這家石鍋堂主打石鍋手打烏冬、石鍋飯及蛋包飯等等！餐廳空間雖然不是很大，但裝修充滿滿滿的日式氛圍！餐廳亦很貼心，每張椅子底下都有提供籃子以便客人存放物品～安格斯牛肉石燒手打烏冬💰HK$86湯底選了黑蒜油豚骨湯，湯底味道醇厚甜美，豚骨湯和黑蒜的獨特香氣在口腔中久久不散！牛肉是鮮牛肉上的，再利用石鍋的熱力把牛肉煮熟，湯底的濃郁香氣將安格斯牛肉原本的味道發揮得淋漓盡致～鮮活蜆石燒手打烏冬💰HK$88另一碗的湯底就選了黑松露香菇湯，每一口湯汁都散發出濃濃的菇菌香氣！鮮活蜆的份量亦非常多，而且每一顆吃下去都是沒有沙子的！手打烏冬口感軟滑，掛湯能力高～絕味燒雞翼(2串)💰HK$40燒雞翼外脆內嫩，表面佈滿七味粉，十分惹味～餐廳設有多種不同的湯底任君選擇！而且還可以在外面買其他飲品到餐廳內享用，真的很讚～

近期我哋多咗留喺屋企，唔知大家喺屋企又有咩活動呢？我哋除咗睇戲，都會打吓機，其實宅吓又有咩唔好喎？但今日要返工，我哋就去咗旺角嘅石鍋堂，食碗熱辣辣嘅烏冬為自己打打氣啦！M佬之選：黑松露香菇湯配厚切豚肉石燒手打烏冬呢度嘅湯底有5款，包括：魚介豚骨濃湯、山地獄辛辣湯、黑蒜油豚骨湯等，而我就揀咗黑松露香菇湯配厚切豚肉石燒手打烏冬，湯用石鍋上，所以夠晒熱辣辣，上枱時仲滾起泡泡，真係要小心辣嘴呀！湯底充滿好香嘅黑松露香味，加上用咗大量香菇，所以湯底好creamy！而豚肉厚切之餘，肥瘦分明，夠入味又軟腍。A姐之選：和風咖哩濃湯配吉列豬扒石燒手打烏冬A姐揀咗和風咖哩濃湯配吉列豬扒石燒手打烏冬，個咖哩超香濃，配上烏冬真係無得輸！而另上嘅吉列豬扒厚切又脆，脆卜卜好香口！絕味燒雞翼即叫即燒，雞翼燒得夠乾身，而且皮脆肉嫩，但略嫌肉質唔夠入味。（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記 www.aandmdiary.com

睇完戲就去行街，想食野就揀左呢間石鍋堂。記得上次黎既時候好多人排隊個次太餓就放棄左。但原來排隊都好快入得👍🏻我同朋友等左五分鐘就入得👍🏻今次同朋友唔算太餓就叫左一個原條鰻魚蛋包飯同埋小食share~~好細心座位旁邊都有好大枝酒精搓手液❤️首先 鰻魚蛋包飯上菜，好足料鰻魚，好厚切同有兩塊😋食落去好彈牙有口感，抵讚👍🏻飯入面都有汁，我對呢個飯總評分好高👍🏻跟住就上小食芝士年糕，外脆內軟，唔會太咸，味道岩岩好，我都好鐘意食再上燒雞翼同蜜蜜芥末籽牛，雞翼都係皮脆肉嫩，不錯。芥末籽牛個醬好特別。最後仲有個紅豆甜品送，呢個超好味😍整體D野食都好大份同好味👍🏻我同朋友都好滿意☺️

近排天氣凍了，所以今日約了好友吃石鍋烏冬和石鍋飯。石鍋堂之前吃過一次，覺得食物質素不錯，價錢亦合理，所以今次再幫襯。我們7:30去到餐廳，門口已排滿人，可見非常之受歡迎。我們大概等了半小時才入座鋪頭面積不是太大，但整齊乾淨。我點了一個石鍋烏冬，端上的時候，湯底還在高溫的石鍋中沸騰。湯底味道濃郁，調味亦剛剛好，不會死咸。蜆嫩滑鮮甜，正朋友點的石鍋飯，鵝肝厚切，外層煎得微焦香脆，食落很甘香。雞翼燒得剛好，皮脆肉嫩，食完仲有日式紅豆糕送