翁記上海館 (已結業)

住係鑽石山嘅小編周不時都會發掘區內美食， 最近發現左間隱世上海菜， 價格好便宜，食物都幾有水準， 值得推介下比各位街坊！😂 家庭式嘅小店，舖面不大， 但都算坐得舒適。 餐牌上選擇都算多， 有菜飯、客飯、小菜、湯麵、點心， 而且大部分都有套餐選擇， 午市同晚市同價， 仲包老火湯、豆漿或熱飲， 完全係超值！😎 值得一提的是佢有早餐、下午茶， 真係好少上海菜館會咁抵！👍🏾 食上海菜一定要食小籠包啦！ 阿翁上湯小籠包（$28/4隻） 小籠包即叫即製，熱辣辣～ 雖然皮不算很薄， 但裏面湯汁超級多，豬肉餡鹹香多汁， 毫不遜色於其他大牌上海館， 最重要係價錢超平！必試！😋 雞絲粉皮（$45） 粉皮厚薄切得剛好，口感軟滑又帶少少煙韌， 花生醬汁鹹甜適中，帶有濃郁的花生香， 粉皮掛汁，啖啖是滋味， 再配上爽脆青瓜和雞絲，正！😎 紅油抄手（$26） 雲吞皮薄餡靚，淋上秘製辣椒油， 麻辣酸甜鹹香平衡到位， 令雲吞吃起來，不覺膩！☺️ 炸銀絲卷（$18） 炸得外脆肉軟， 最開心係煉奶唔洗加錢， 仲要有咁多～😚 酸辣湯（小/$42） 無諗小份可以咁大碗，真係超值！ 材料豐富，有冬菇、木耳、豆腐、

今日又嚟食上海菜❤️位置都唔算難搵，由觀塘搭巴士嚟半個鐘頭車程左右，一落車行多兩分鐘就到非，常之方便㗎👍呢個海蜇味道偏淡，如果可以雪凍番啲就好喇😁唔好以為細碗係一細碗，係一細個大碗如🤣果冇三至四個人好難食得曬，而且非常之多料，味道亦都非常之濃郁🤤個粉皮都幾彈牙，而且好大份加上爽口嘅青瓜同埋雞肉絲，夾埋啲醬汁食都幾開胃㗎😍一來到就標曬煙，一咬開啲湯汁流到成碗都係🤣雖然餡料唔算好多，但食落都幾鮮甜😎一啲都唔咸，而且每粒入面嘅餡都非常之大粒，夠曬香同嘢味😀魚柳一啲雪藏味都冇，而且好嫩滑，外層依然咁香脆，加上酸酸甜甜嘅糖醋汁，非常之開胃，咁嘅價錢仲會跟個老火湯，豆漿同埋一碗飯非常之抵食👍豆漿都幾香豆味，一啲都唔會死甜。老火湯真係幾足料，又唔會好油膩💖呢個甜品真係一大窩黎，年糕非常之嫩滑加埋淡淡清香嘅桂花香味同埋酒，仲有蛋絲，係非常之好味，亦都唔會覺得好漏😘😘

人長大了總會懷緬過去，學生時代生活簡樸，中午飯亦沒有太多選擇，最愛到屋村的上海舖、鍋貼、客飯、酸辣湯已經是很另類的美食。翁記上海館位於慈雲山慈華里3號，是一間家庭式的上海小館，主要是做街坊生意。餐牌有多種選擇，套餐和散叫種類也多，重點係價錢也很街坊。這兒的小籠包賣點並不是皮薄，只要你初嚐一口，確確實實是兒時的味道，或者師傅是我的年齡界別，學藝源自當年。輕咬小籠包，燙熱的上湯有如破壁一樣，肉汁爆發，新鮮熱辣，已經好好味。四川擔擔麵，麵線粗幼適中，微辣開胃醒神，最愛花生碎及濃濃的湯底，每吃一口麵都帶著湯汁，啖啖惹味👍👍👍紅油抄手的靈魂是醬汁，醬醋辣油調製非常出色，會令你不知不覺的吃多了，推介呢鮮肉鍋貼，脆軟外皮煎得恰到好處，再配上肉質鮮味的豬肉，忍不住嘴饞，前後柯打兩牒，足足吃了八隻才感覺滿足每次到上海店用餐，必點上海粗炒，最愛掛上了醬油的上海麵，偶爾一條肥美肉絲同樣有咬口，粗條椰菜亦係我所愛。春卷亦然，新鮮即炸，貪其脆口鬆化，餡料都是素菜為主，多吃也不會太膩醬油鴨配搭菜飯，鴨味濃郁，菜飯清淡，特別開胃，豐富又大體今晚這餐飯實而不華，款式多又經濟，吃飯期間，看見店員(應該是老闆)和街坊有傾

今晚天寒地凍，落到街只想求其搵間餐廳充飢避寒，行到毓華街口望見這上海小店竟然人頭湧湧，一於試吓啦~坐底睇吓餐牌，價錢完全走大衆化，而且菜式亦多原先我order 8隻的，但店員很貼心溫馨提示我得兩個人叫住4隻先啦，唔夠先加！當上桌時發現原來係咁大隻的，唔怪之得啦一籠4大件, 都只係 24蚊, 幾抵食, 好大隻好多湯汁, 仲好熱添喎, 點醋食, 回味無窮水晶肴肉賣相不錯, 精瑩通透, 有咬口, 冇想像中咁林紅油抄手 望見好似好辣咁但一啲都唔辣, 總是被那香濃紅潤的汁料迷著酸辣湯 冇刺鼻嘅酸味， 材料足啖啖料, 非常開胃奶油津白 清甜嫩滑 多汁好甜美口水雞勁多麻醬， 辣椒油淋起面， 同食開嘅唔同，雞瘦唔肥擔擔麵湯汁濃郁， 好香花生味, 麵既掛湯能力高, 每口都係花生味, 口感幼滑好滿足的一餐，2人根本食唔哂，最後打包, 真係抵食既一餐, HEHE