老夫子餐館

老夫子，新世代未必知道是誰，更可能"聽都未聽過"。筆者有幸在小時候看過老夫子的漫畫，即使不是粉絲，至少也成為童年回憶。最近，這個童年回憶又再重現眼前。今晚來到位於太子的餐廳，以老夫子作主題，非常特別。門外放有老夫子的人像供拍照，餐廳內又有不同的老夫子裝飾，老夫子味濃厚。連餐牌的設計也是老夫子，夠心思。餐牌上的食物都以老夫子的四格漫畫命名。種瓜得瓜 $48 (老夫子南瓜湯)稠的程度不像一般西湯，但南瓜一樣香濃，南瓜湯入口舒服又沒有膩的感覺。膽大包天 $48 (老夫子玩意(忌廉溝鮮奶))巨型棉花糖上有老夫子的頭像，將忌廉倒入棉花糖中間，望住棉花糖在杯中慢慢倒下，玩味十足。世外桃源 $88 (焗豬扒飯(製作需時))焗飯即叫焗，製作需時。焗豬扒飯茄味香濃，飯的軟硬度適中，口感討好。而且蕃茄醬充足，即使長時間焗製，也沒乾身的感覺。老夫子餐廳的確有新鮮感，除了裝修和食物有特色，餐廳裡還有售賣其他老夫子的精品。與其叫"老夫子餐廳"，我認為"老夫子專門店"更為貼切。…查看更多

老夫子是香港人的回憶，亦最能代表香港的動漫，而老夫子餐廳開業一年後，依然長期爆滿，座無虛席，不失一眾粉絲來捧場，這就是香港人的念舊精神。未正式步入餐廳，已被門外的一眾老夫子的主角吸引著，缺不少影相位。而店外亦設有蛋糕櫃，少不了老夫子造型的懷舊雜果忌廉蛋糕，亦是採用70's的款式啊。步入餐廳，基本上是會被餐廳的設計吸引著，不論牆身、枱、座位，上至天花，下至洗手間，都是一眾主角陪伴左右，可見餐廳的設計是必具心思，不得不說人已融入了老夫子的漫畫世界內。老夫子的餐牌最應記一功，餐牌內的菜式全是漫畫內的四字成語主題，相信看過漫畫的朋友會勾起種種回心微笑的回憶。先來一杯天旋地轉，又名冰藍天使其實我也是胡亂叫一通，來到的是冰藍顏色飲料，單是賣相就十分吸睛，原來真係係Lemonade，酸酸甜甜的十分醒胃。接著來的是餐湯 - 種瓜得瓜 (老夫子南瓜湯)顧名思意就係南瓜忌廉湯，甜甜的南瓜湯十分Creamy及香濃，用料十足，一人一碗避免太膩，還是跟友人開心share。接著到主菜 - 蒜蓉香草什菜炒飯其實炒飯在60's 70's 來說，是平民美食，單看炒飯的賣相很不錯，有翠玉瓜、紅蘿蔔、香菇粒及蛋絲，材料十足，飯粒亦粒粒分明，充滿鑊氣，亦可以按個別要求走蔥蒜，面對多多素食要求的貓，絕對是體貼周到。不過貓要留肚，就是為著這香橙梳乎厘而來，雖則知懷舊的香橙梳乎厘已經並非到到地方都有得吃，不竟香港的租金高企，很多懷舊的冰室已經買少見少，幸好老夫子餐廳仍然為我地留下種種懷舊美食回憶。香橙梳乎厘是即叫即焗，需要等20分鐘，上枱仍然屹立不倒，梳乎厘的香橙味就不算突出，但外層卻焗得特別香口，內層鬆軟，入口軟綿，有著陣陣的蛋香，比起太平便宜了一截，值得再次回味encore。…查看更多

那些年，漫畫書大行其道，老夫子、十三點、風雲等等，無論是你或你父母親的童年回憶，他們都是值得表揚的本土文化名物，當中不少故事近年成功被拍成電影，年青一代對他們不只不陌生，甚至愛上了！ 據說老夫子之所以成功，皆因他以輕鬆故事形式諷刺時弊，反映獅子山下人生百態，造型有趣可愛，對比強烈，例如主角是個八字鬍子八古佬，朋友有肥矮大番薯及俊朗的秦先生，傾心的高挑陳小姐，典型的老媽子等等。 咁老夫子又在甚麼時候與瑞士汁扯上關係的呢？首先是有人開了一家茶餐室以老夫子為名，第二是因為我喜歡吃，估不到亦不遠之，老夫子與瑞士汁既然生於同一年代，他們應該都是好朋友，王澤先生可能會寫個故事，哈哈！ Sweet & Swiss 的美麗誤會，就此令瑞士汁名鎮香江，說來話去，都不是在講故事！ 以老夫子為題材的茶餐室，每個角落皆是拍照位，高拍低炒，天花地板以至牆身，皆是彩色繽紛的漫畫。 本來是樓上店，一面拍照一面走，不知不覺上了一層樓！ 還要有巨型漫畫人物肖像，齊齊來個合照，男女老幼開心死，自由行旅客可能會認為，這是香港最好玩的景點之一，繼而吃甚麼都高興了！ 餐牌亦免不了玩嘢，剪成老夫子人像。 判若兩人、化敵為友、入木三分等皆是點來吃的，菜式亦在開玩笑。 那麼我們就來個連中三元、十萬火急、種瓜得瓜、耐人尋味、坐享其成、順手牽羊、最後自然得意忘形。 連中三元  蜂蜜玫瑰水果茶，漂亮的茶壺、杯、糖水壼三件套裝，賞心悅目，真想據為己有！ 器皿增分不少，味道清甜可口，唯是玻璃茶壼極之燙手，但倒出來的茶就不夠熱，可能被冰涼水果降了溫，有些失策！ 十萬火急  同伴的熱情果鮮果冰茶，整瓶冰茶，實在扺飲，冰涼解暑。 種瓜得瓜  南瓜忌廉湯，有様有內涵，幼滑香甜，真心推薦。 耐人尋味  瑞士汁燒乳鴨，之所以耐人尋味，因為實在太滋味，甜鼓油鹹甜交織，甜得不膩，甜在心頭，乳鴨肉嫩皮爽，醃至極度入味，連骨頭亦能吮出美味香汁，耐嚼無比，嘴巴舌頭停不下來地尋味。 坐享其成  本來平常的牛肉炒河，加進大量瑞士汁同炒，不費吹灰之力，已被昇華，還不是坐享其成了麼！ 夠唒鑊氣，均混不膩，河粉潤滑，牛肉鬆軟有質感，完全入味，口感豐富，愈食愈滋味！ 順手牽羊  我是羊痴，鐵板羊架洋蔥汁豈可放過，香嫩味豐富，配菜有份量，順手牽羊吃過飽！ 得意忘形  有些朋友是值得在每年同一月份見一次面的，尤其在八月、我的生日月，記得去年相約在金記冰室，插上生日臘燭的咖喱農夫一口包帶來意外驚喜，今夜的香橙梳乎厘亦被寫上祝福語，真窩心！ 極度輕盈鬆軟、如空氣的梳手厘，橙香味美，吃甜無需太擔心增磅，外脆內軟，做得出色。 有趣的老夫子餐館，我認為至少應該來一次潮聖，運作暢順，乾淨企理，食品不俗，開心的一夜。…查看更多

他在兒時回憶中佔據了相當的分量，小時候跟父母上茶樓飲茶吃飯，大人之間的話題當然插不上嘴；無聊的時候，拿著本「老夫子」自娛也是我的生活日常。那些四格、六格漫畫很多時也沒有對白，就算有對白也是精簡的一句起、兩句止；讓幼童讀來也沒什麼難度。故事可說是非常草根而且貼地，情節就像身邊所見所聞，老夫子個性予盾；偶爾會作弄人，貪小便宜、偷懶等，但他也有正直善良的一面，好像隣居家中失火，他會奮不顧身地衝入火場救人，也會嫉悪如仇地教訓「死飛仔」；這也不正正是人性的真實反映嗎？好人也會有偷奸耍滑的時候，壞人也不會日日都作悪吧？寫的不就是生活中的「你」、「我」、「他」嗎？「耐人尋味」和「無題」是老夫子漫畫裏面其中兩個出現次數最多的標題，原來「老王澤」王家禧先生説：原因好簡單，因為諗晤到標題囉！於舊年開幕的主題餐廳甫開業便掀起人潮及熱話，真正是一位難求！遠在馬路的對面便見到這三名「要角」向途人Say Hi維俏維妙的造像！從地面拾級而上，已被各個色彩繽紛的漫畫封面牢牢吸引住目光。候在大門迎賓的大廚專業而自信的侍者這個大番薯一臉懵然，是第一次吃西餐嗎？飾櫃內有Q版老夫子、大番薯公仔，手版模型，公仔吊飾，積木，原來老夫子漫畫有英文版呢。這架"呠呠車"很受歡迎的，想坐就要睇緣份啦，皆因它是不設reserved的。金壁輝煌的「漫畫人物百態」六、七十年代的平民區，即時諗起"樓下閂水喉"的場景。也不只是一味的之乎者也，老夫子也有勁歌熱舞的一面。這幅七彩的長長壁畫是大廳的點睛之物，將歷年來出現過的人物重現眼前，當中你又記得幾多？餐牌當然是用老夫子嘜頭啦各餐飲類別的菜名全部用上漫畫中的「四字詞語」，齋看名稱實在估不到是神馬😂種瓜得瓜 ～（老夫子南瓜湯 ）+$30 味道濃而香甜，加上忌廉當然令口感更柔滑，這個湯比較濃稠，如果兩位女士同來，share一碗已非常足夠。當然小不得要跟上一個懷舊餐包啦。百發百中 $80 ～（法式焗田螺～6隻)(製作需時)釀入田螺的蘑菇焗得滿可囗，底層的薯蓉香又滑，雖然知道是魔鬼，但又忍不住吃了一口又一口。順手牽羊 $198 ～（烤紐西蘭羊扒 黑椒汁配薯菜～七成熟)微微帶有羶味的羊扒肉香四溢，可惜煮得比較熟了點，尤幸質素搭夠，也不至太韌。百花齊放 $108 ～（蒜蓉大蝦番茄汁意粉）這個燒大蝦彈牙又爽口，意粉也煮得軟硬適中，澱粉質控之選。連中三元 $46 ～ （蜂蜜玫瑰果茶～熱)加入多種切粒生果浸泡，味道帶有濃濃的果香味，加入適量的蜂蜜，滋潤甜蜜，飯後來一杯，相當不錯。膽大包天 +$18 ～老夫子玩意(忌廉溝鮮奶)呢個名改得抵死又貼切，個膽果然很大。臨走問侍應，玻璃外牆衆多的封面中，那個才是第一期，怎知竟然沒有呢，好奇之下上網搜尋，搵到這個封面。（網絡圖片)…查看更多

老夫子是香港人的集體回憶，漫畫式記載了60'S 的人生百態，有點像豐子愷以畫諷今的借喻手法，而老夫子餐館將一眾主角活現眼前，連不愛去主題餐廳的小喵也要去潮聖，一睹老夫子的真采。老夫子餐館位於太子地鐵附近，交通十分方便，步行一分鐘就到，餐館門口站著老夫子。沿著樓梯亦有一罛主角。餐館的等候區設計是漫畫封面的玻璃牆身，好特別，令人回味一返，是日晚上亦有很多人在等侯，連樓上的客人也來集郵。門口也站著數位主角模型，給大家拍照消磨等候的時間。進入餐館內是一架白色懷舊車的卡位，仲有王澤先生的親筆提字。餐廳裝潢盡見懷舊復古的心思。連POP ART 風格的壁畫都有。餐牌亦是經過別出心栽的設計。最講究的莫過於餐牌底的警客字句。大家可以買餐廳內的餐具，甚至乎餐牌，但請勿隨意帶走，不竟這也是屬於餐廳的一部份。餐牌內的菜名，也是跟足漫畫內的4字成語標題設計而成。不過最值得一提的是為素食者而設的素食菜式，可以跟朋友一齊談天說地。小喵點了數款的素食︰日新月異 賣相已經夠殺食，上面的是接骨木花梳打，下面的是火龍果糖漿及新鮮火龍果，接骨木花梳打帶著花的清香甜，加上火龍果糖漿及新鮮火龍果，整杯特飲都fresh 起來。種瓜得瓜 老夫子南瓜湯南瓜濃湯質感creamy，入口順滑，略帶清湯的味道，南瓜味比較清淡，配上竹炭餐飽，喝一碗已飽了一半。主菜點了不約而同，是農場蔬菜茄汁意大利粉蔬菜茄汁香濃，帶一點鮮甜，配料加入了鮮菇、粟米芯、洋蔥及蒜，同枱的肉食朋友都讚不絕口，加上碟頭較大，岩哂大胃的朋友。得意忘形 - 香橙梳乎厘懷舊餐館怎少得梳乎厘，香橙梳乎厘很大份，比起我的面還要大，適合跟朋友一齊分享，以梳乎厘的質感輕而蓬鬆，蛋白入口順滑軟熟，帶著香橙的鮮甜味，不會過膩。餐廳外亦有紀念品發售，老夫子迷就不要錯過。…查看更多

之前已經睇過好多雜誌介紹又見到自己朋友成日喺嗰度打卡說是什麼童年回憶但我童年只係睇 sailormoon XD我係陳小姐來找老夫子全場 裝修根本就好似以前嘅手繪漫畫一樣等到望穿秋水的老夫子餐館果然係一個打卡 selfie 嘅紅餐廳個 menu 好得意 天氣悶熱~~~坐低即刻點杯飲品先天旋地轉~~~ 帶著夢幻粉藍色的冰藍天使頭頂著一支 Lemonade好有美式風格啜一口發現它口感好有汽唔會過甜望著Menu好多名都好得意一於來一個種瓜得瓜 48老夫子南瓜湯好香南瓜味味道夠濃入口質感綿滑見到雜誌推介小食耐人尋味 ~~~~ 瑞士汁燒乳鴿當然梗係要試番隻啦乳鴿口感細緻肉滑外層的瑞士汁燒得發亮美味美味食 light D 叫沙律原來如此 ~~~ 煙三文魚沙律一見有煙三文魚便二話不說點了它煙三文魚清新討好沙律菜新鮮爽脆全都非常開胃到 main 喇話明係豉油西餐梗係要叫啲同 豉油有關嘅嘢囉坐享其成 ~~~ 瑞士汁牛河炒到黑媽媽的牛河牛河Q彈有咬口將瑞士汁的精華完全吸收略帶甜味~~~好吃話咗唔食又好想食嘅甜品得意忘形 ~~~ 香橙梳乎厘梳乎厘新鮮即焗～～～唔會太甜嫩滑的梳乎厘中滲有橙香口感輕盈而且軟棉棉的…查看更多

近來人氣熱話莫過於老夫子餐館，友人率先報到，影片隨即被媒體轉載。十萬十萬的瀏覽人次，百多個粉絲，友人稱沒有想過會如此哄動。受歡迎？無他的，老夫子是家傳戶曉，港人的集體回憶。但要晚晚排隊等位，連訂座訂黃金時段也要提早近半個月，卻真的教人有點驚訝。　　老夫子這種華人特色還是有市場，不是只有外國東西才特別韾香。記得小時候也有買老夫子漫畫，很喜歡那種不需言語文字就能意會的閱讀過程。早前的剽竊風波似乎沒有後續，根據該報道所示，意念及構圖內容等的確是抄襲。不過後期將老夫子發揚光大的人是「王澤」，這是無可否認的事實……　　無盡的等待，店方貼心地為客人送上幸運餅乾，不過入面的字句應該是全部一樣的吧？　　明明是平日，卻是如此高朋滿座，在經濟不太景氣的時間下，可算是難得的。聽到連續幾個號碼都沒有回應，想必等太久，早已離開。終於入座，已是八點半的事情，興奮的原因除了可以一嚐滋味，還有等了近一小時的累。店內四周均是老夫子，就算累得攤坐在椅上，抬頭，依然有老夫子漫畫。　　種瓜得瓜　$48算是難得菜名跟食物有關係的一款，種瓜得南瓜湯。南瓜湯十分稠身，還算細滑，有著少許南瓜甜味，以及陣陣忌廉奶香。微甜之間又有著點點鹹味，平衡之下不會一下子太膩，但注意是頗飽肚的湯品。　　耳目一新　$38實為洋蔥圈，一份都有六件左右可分食。必須要趁熱食，我重申，必須要趁熱食，講多次，必須要趁熱食。成色金黃，可是滲油速度甚快，要捉緊好入口又不會過油的時候吃，有夠難。裹漿厚度算是可以接受的，微脆，洋蔥不嗆帶甜，可惜太油了。　　另一樣名字跟成品算是相符的就是耐人尋味　$98，即瑞士汁燒乳鴿。燒得帶琥珀色，表面呈亮澤，擺碟整齊精緻。外皮略帶脆，皮下脂肪不會過厚，油香豐腴，肉質不韌柴。沒有沾上醬汁調味，單是乳鴿本味已經很夠味，難怪多人推薦。　　中西合璧是豉油西餐的精粹，繼之前燒乳鴿，這次來份西式一點的。出神入化　$208黑椒牛柳，可配薯菜、白飯或意粉。厚身足料，外層烤得焦黑的，想不到切開後中間仍舊是嫩紅，唯牛味未至非常濃郁。香腍不韌之時帶點肉質嚼感，不是狂加鬆肉粉後的霉爛難當。黑椒汁另上，濃稠得很，鹹度不高，黑椒香氣亦足，不會太膩。薯菜除常見的西蘭花及蘿蔔，更有蕃薯出現，取替炸薯角薯條薯蓉的存在，健康些少。　　再來一份主食，百花齊放　$108的蒜蓉大蝦蕃茄汁意粉。大蝦煎至略為帶焦，加上擺盤，雖沒有平時主題餐廳那些造型餐點，但也是頗有心思的。輕易可挑起蝦肉，沒有半點霉感，略帶甜，也有少許焦香。意粉部分未有煮至過稔，輕輕裹上薄層蕃茄汁，酸甜之餘不膩口。　　再次的不對題，幸好名堂之下有註解，喧賓奪主　$64－－焦糖香蕉雪糕窩夫。伴碟的香蕉上有灼溶的微焦焦糖，少許脆感，配上綿稔香蕉，甜，但不膩口。雪糕上插起紫薯片，甜度不高，頗有趣的裝飾。窩夫是稔綿鬆化的，不硬身，似是紥實的蛋糕，幾飽肚，建議至少兩人分享。　　獨一無二　$48焦糖吉士布甸依然有焦糖，依然是脆面，但就來得輕盈多了。布甸不算細滑，甜度恰到好處，所之不會太甜膩，另配有不少莓果。只是青綠色的估計是奇異果醬的東西看上去有少許伏感，紅綠的配搭讓人想起聖誕節來……　　未雨綢繆　$32為熱紫薯黑鑽石，本來不知道什麼是黑鑽石，但看過英文解釋就知道了。奶泡豐厚，奶味甚重的紫薯牛奶，紫薯味淡清，甜度還可接受。所謂的黑鑽石實是涼粉，這個配搭不得不說夠有趣，雖然不難喝，但未有相襯的感覺。冷飲版本為打草驚蛇　$36，比熱飲好似大杯些少，賣相更精美，可參考Openrice上照片。　　立竿見影　$32則是同系列的另一款作品，這次為熱抹茶黑鑽石。比起前者，抹茶這款上桌時是白綠分明，喝前要拌勻至淺綠。這款茶味突出，比起紫薯一款的味道濃不少，涼粉還是格格不入，但論配色就幾夾。冷飲為甘拜下風　$36，同樣地照片可上Openrice睇，有人嗌過。　　意外地出品正路的主題餐廳，不是只賣名而不賣質素的店子。價格合理，以主題餐廳而言，老夫子算是非掠水餐廳。話說除了要等位，入座後點菜什麼的都得等上好一陣子，這是不少客人所詬病的。老老實實限時用餐，連落單都要等，以食客角度來說是頗激氣，耐性的考驗。但當看到侍應勞累的樣子，忙碌的身影，伴著而來的輕嘆聲……　　「打份工姐」　　不禁在想他們會不會有點後悔到一家人氣（至少現在是）餐廳工作呢？…查看更多