大中華素食

我好少食素，因為我好鐘意食肉，無肉不歡😂，今日心血來潮想試下食素，一支公又諗唔到食咩好，咁岩又係佐敦買完野，咁岩經過大中華素食，望下佢d餐牌，餐廳好多新派素食。於是入去即管試下好唔好食，又唔差。我仲覺得特別…查看更多

近年香港人崇尚健康，流行多菜少肉，所以齋菜亦大行其道，上星期我就同左幾個朋友去左白加士街嘅“大中華素食”，品嚐左佢地多款特式齋菜。當日我地點左:1)生炒芥末骨，外觀與生炒骨十分相似，味道酸酸甜甜，炸得非常脆口。2)藜麥沙律麵線蝦，藜麥釀係青瓜裡面，又可當裝飾，又健康，幾有新意；麵線蝦炸得十分爽脆，脆卜卜，好有口感。3)陳皮菊花蛇羹，有少少陳皮味，加上菊花香味，與真蛇羹不惶多讓。另外，餐廳最近做緊多項優惠，下午茶時段半價；用Wwhatsapp訂位，食滿$300,可減$100,確實相當超值，大家不妨一試。…查看更多

每到初一, 十五都會抽時間陪女朋友食素, 而食過九龍咁多間齋舖, 最喜歡就係大中華, 年紀大了, 不再像以前餐餐肉, 間中吃素, 感覺好像健康點, 講老實, 真正的齋菜我又不太喜歡, 反而現時這些FUSION 素菜式就合我口味, 滿足到我質感, 味道上要求, 同時亦不乏健康.有朋友說你食這些什麼仿豬扒, 仿大腸, 倒不如吃真的! "老友, 有額至得GA! 仲後生咩? 鬼唔知真GE好食咩!"呢日剛好舊曆十五, 我, 女朋友同友人一行8人訂了枱, 因為女友經常到此店, 而其它朋友亦未試過.所以全程由她來發板:餐前必點之選, 陳醋木耳真的非常醒胃, 完全為之後的一輪菜式打開序幕!  跟外面茶餐廳吃的沒倆樣, 有些不同的是較少油乾身!外表好清新好吸引, 一道頗考手工菜或. 味道亦不錯, 簿簿粉皮包著很多不同的南瓜, 翠玉瓜, 木耳及一些素件, 再以青瓜片做底及加上芡汁. 非常清新!極力握介, 蕃茄鮮甜, 內有雞脾菇粟米再以沙律鋪面焗, 再灑上紫菜碎, PERFECT!很好吃的芥末骨, 大豆纖維弄得像咕嚕豬肉般, 究竟為什麼大豆纖維可以化成這麼多不同的肉食味道, 有趣神奇!食咁多不同的素食, 這一道菜是我吃過的最好的, 裡面的茄子, 紫菜及菇混碎來再炸, 質感比蠔來的沒什分別吧!嘩! 一個麵包包住一個咖哩素炒飯, 面頭再加上一個白汁海皇焗, 真係無得頂, 但叫呢個飯已經可以填飽2個人了!素肉丸質感一般. 貪佢有雜菜及新鮮.素雞棒滿佈芝麻炸起, 再配這個甜酸醬, 一定為這些喜歡香口的朋友帶來喜悅, 不過我就覺得熱氣了點!根本上8人是解決不了以上菜式, 所以一友人亦將之打包帶走, 再食埋附送的糖水, 真的無話可說了!再加上女友有9折咭, 埋單每人都唔駛$100, 非常抵食!…查看更多