海景咖啡廊

👭🏻孖妹一家迎黎第1個staycation trip，你冇錯呀😂係處女Staycation，本來買左市景房，點知當日酒店upgrade左住半海景房😍 買套票就去食埋自助晚餐啦今日客人好多，某程度上係超額認購🥹大部份3-4人客人組都要坐一張2人枱，👭🏻孖妹見到有少部份客人可以4個人坐4人枱甚至卡位🌑 嘗試要度調位，但緊係比職員耍走，仲要聽到過級女staff叫啲細唔好理我哋呢啲無理要求🤬服務態度真係要改善下講番食物質素先🫡🥢海鮮冷盤🍣✨有蟹腳、海蝦🍤青口、麵包蟹、壽司刺身等等👭🏻孖妹比較推介海蝦，肉質鮮甜扎實😊蟹腳比較鹹，肉開始發mui ，比較唔推介🥲✨壽司刺身就有三文魚、八爪魚、吞拿魚、玉子🥚，👷🏻‍♀️細孖就最鍾意帆立貝，但每次只係比兩粒（無論要幾多份），所以要Encore 就要排多幾次隊啦🥹✨蟹主題仲有酥炸軟殼蟹卷物，可能始終飽肚，好似冇特別多人攞🥢沙律🥗✨有幾款沙律選擇，現成品有最推介係泰式柚子蟹肉沙律，除左必有蟹肉絲之外，仲有花生、炸蒜片，唔好睇少呢啲配料，佢哋帶出蟹肉鮮味，仲要好脆口增加左口感😍🥢熱食🥘✨有蒸魚、乳豬🐖咖哩配餸、即切牛臀肉🥩、燒味等等，燒腩仔幾高質，外皮卜卜脆，五花腩層次分明平均✨乳豬係限量，7點半就有得拎，好多食客好知星一早排左隊等🤫✨遇著蟹季，每位客人都有一份大閘蟹、仲有香煎鵝肝配脆米通，自助區就有咖喱炒蟹，質素都唔錯🥢甜品🍰✨有芝士餅、歌劇院蛋糕、迷你葡撻、香梨撻✨最推介係即做Tiramisu ，份量唔細份㗎，小朋友可以揀冇酒精，底層有兩塊手指餅，倒入濃縮咖啡+酒精，再鋪上滿滿嘅Mousse😍Mousse 好creamy，咖啡味濃，如果酒精落多少少仲好味😎🥢飲品🫖✨有咖啡、奶茶、檸檬茶/水、嘉士柏啤酒、可樂、七喜，款式就唔多，志在解渴係可以既🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹✍🏻總評：·設加一服務費🔟👭🏻推薦指數：⭐️⭐️️️️️️⭐️👭🏻回頭指數：🌸🌸🌸👭🏻環境評分：🌈🌈👭🏻服務評分：❌ （太嬲比0️⃣分）🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹💰人均消費：$600 - $700…Read More

依家都仲未有機會出國去吓旅行，就只好玩吓啲本地遊解吓悶，早前就喺抽到旅發局搞嘅「賞你遊」，呢日就喺跟個本地團遊吓港九，而最吸引喺午餐安排晌酒店食個半自助午餐，比起食啲一圍圍嘅團餐安心少少。而用餐地點就喺「海景嘉福酒店」嘅「海景咖啡廊」（Cafe on M），無諗過佢哋會做團客，聽導遊講，都喺疫情關係作出嘅嚐試，而小弟好多年前就曾經嚟食過下午茶，印象喺唔錯嘅，話晒都喺5星酒店嘛。咪睇啲環境相好似好爆場，話晒淨喺我哋嘅團都成60幾人啦，不過，旅行團安排得幾好，同行嘅團友嘅會坐埋一枱，唔理你一個人報，定兩個、四個報，總之就唔會跟陌生人搭枱，而且，編好晒枱號，對號入座就得喇。其實，餐廳嘅用餐區分好多個區域，我就覺得近酒店大堂嘅一邊就最好，因為夠晒開揚。如果有得揀，我都想坐出嚟，既人少啲，無咁聚埋一齊，空間感又強啲。我哋就叫免費嚟食一餐，如果一般客人嚟食又點計呢？沙律、凍肉、餐湯、麵包、甜品及飲品全自助，主菜就5揀1，有肉、有魚、亦有素食，均一價$208 + 10%，酒店嚟講都算唔貴喇。到周六、日、公眾假，就做番全自助餐！因為只喺沙律、凍肉、餐湯、麵包、甜品喺自助，加上又喺午餐，所以，唔好期望會有太多。席間聽到有啲團友話唔多嘢食，多少喺好主觀，老實講，俾100樣嘢你揀，都食唔到咁多架啦，只喺滿足個貪念而已，小弟就覺得好足夠喇。 沙律、凍肉先介紹呢部份，半圓形嘅食物枱就放有兩款沙律菜、近10款配料，以及5款醬汁，後面就有啲生果，唔想煩嘅，餐廳提供4款預拌好嘅沙律：薯仔沙律、意粉沙律、藜麥沙律、蘋果乳酪沙律。凍肉部份就有煙三文魚、巴馬火腿、雜錦凍肉拼盤，所以，樣樣都執啲，可以砌出份極豐富嘅頭盤。 呢一道就喺小弟嘅大滿貫頭盤，應該樣樣都有啲，拌沙律菜就揀啲黑醋搭柚子沙律汁，夠酸活清新，又灑咗好多煙肉碎同芝士粉，夾埋啲煙三文，當然鹹香好食啦。而其他食材，都一樣唔錯，好似啲巴馬火腿呀、蘋果乳酪沙律呀，都好好味，加埋啲藜麥沙律，有營兼:)。 餐湯、麵包餐湯方面，就只有一款：意大利雜菜湯，麵包就有兩款，都喺比較歐陸式嘅，而晌另一邊甜品枱附近，就有多款甜嘅丹麥酥，所以，又夾咗啲一齊跟雜菜湯享用。 當然，你睇見呢個餐湯配麵包嘅組合，唔喺得我一個人食，而喺同老婆共享。佢就大讚個餐湯好飲，得確用料豐富，湯味酸香鮮活，掂喎；而歐陸式麵包夠咬口，富麥香，丹麥酥亦好酥脆，甚富牛油香，伴湯一樣唔錯。 香煎海鱸配蒜蓉檸檬牛油汁老婆一眼就相中海鱸，因為佢喺偏食紅肉者，魚類或海鮮就啱晒佢。碟煎海鱸賣相簡單，但勝在做得有水準，外皮勁香脆，魚肉卻嫩滑細緻，甚有魚味，配上呢個香滑嘅蒜蓉檸檬牛油汁，更能提升魚嘅鮮甜味，老婆食完真喺讚不絕口。每道主菜都伴有扒蕃茄、法邊豆、薯蓉，其實，淨食道主菜都好夠飽。煎羊扒配青蔥迷迭香汁難得有羊扒菜式，就梗喺揀佢啦，由於喺「團餐」關係，一下子要出大量主菜，所以，侍應送上菜式時都講明一致先做到五乘熟，有需要先再幫忙「加煎」。五乘熟就啱晒我啦，一客有兩大件羊扒，份量非常之夠，落刀已感受到啲肉質有幾軟腍，煎得啱啱好，外層有微微焦脆，裡面色澤保持嫩紅，卻唔會滲出半滴血水，而羶味唔太重，沾上青蔥迷迭香汁，食味一流。 甜品甜品嘅選項唔太多，可以一次過講晒出嚟：泡芙、美式芝士蛋糕、桂花糕、迷你杯子蛋糕、紅棗桂圓糖水、麵包布甸、豆腐花，款式唔算有特色，叫做樣樣都有啲。然而，亮點就晌轉角另一邊，因為餐廳有供應「哈根大師」雪糕，放得滿滿嘅一冰櫃內。 飲品如所有自助餐，餐飲都喺自助，就放晒晌入門口位，不過，就無咩選擇，咖啡、紅茶、檸茶、檸水，喺咁多。有杯咖啡俾我，伴吓甜品，我都OK架啦。 雖然話甜品唔喺咁多款式，亦喺比較大路嘢，但試得幾多得幾多，先嚟第一碟喺5款小蛋糕。當然最鍾意喺朱古力芝士蛋糕同桂花糕，因為前者晌濃郁嘅朱古力味之下滲出芝士嘅鹹香味，有啲層次，而後者則帶有好清香嘅桂花味，質感夠挺唔會太削，入口清涼。 最後一擊，就梗喺進擊「哈根大師」雪糕啦，揀咗兩款口味：蜜糖香桃及抹茶，兩者都好正，尤其前者，甚具桃香，質感柔滑，再伴一伴少少麵包布甸，夾埋啲雪糕一齊食，確喺令今餐完美作結。 今餐基本上都差唔多試勻所有嘢，其實，我自己就比較鍾意食半自助餐多過全自助餐，因為，始終都食唔得晒所有嘢，半自助嘅話就比較啱啱好，相對價錢又會平好多。…Read More

今次生日提早搵間好buffet 慶祝，要搵一間有靚景，又好食既確實唔係咁簡單。有時候食自助餐，食物質素當然重要，但亦有一部分係食埋「環境」。所以我就搵左唔少餐廳比較，最終訂左海景嘉福州際酒店既 Cafe on M。當我地預訂時，同左餐廳講低我地會慶祝生日。餐廳得悉後非常友善地為我們準備左一個祝福碟，會寫低「Happy birthday」，同時亦都會提供埋蠟燭。加上，餐廳亦都主動安排左一個 window seat ，可以令我地坐得舒服，又可以影到靚相。自助餐方面：💕 1. 海鮮海景嘉福海鮮選擇正常，我們當日都是不斷食麵包蟹和生蠔。麵包蟹非常多蟹膏，而且餐廳亦都不斷refill ，可以夾到比較靚的麵包蟹。出奇地生蠔並不是好多人排隊，生蠔亦都是正常水準。遺憾是沒有長腳蟹供應。💕 2. 即燒乳豬（限定）餐廳有個小玩意，就係每到特定時間就有限定食物。印象中，7:30 就係即燒乳豬，差不多時間就會有不少人在排隊，所以建議大家要先行一個圈，知道幾點有限定食物，做好計劃先。乳豬燒得非常爽口，要排隊都是值得的。💕 3. 焗龍蝦、芝士焗帆立貝（限定）每人都有一份焗龍蝦和芝士帆立貝，店員會在你入座後送上。兩樣食物始終都比較heavy，所以份量就剛剛好，因為要留力主打自助餐。💕 4. 熱食其他熱食就不逐一點評，可以自行睇圖，整體味道和選擇都是不錯的。💕 5. 甜品來到最期待的甜品環節。同樣，餐廳會有兩個限定環節，有黑松露芝士蛋糕和火炎雪山。比起乳豬，甜品來得更多人排隊，想食的確實要早少少排隊，我都覺得是值得的，亦都可以消化一下。不過，我覺得餐廳的甜品選擇不算太多，對於愛食甜品既可能會有少少失望，惟有食多兩個 H記雪糕補補數。值得一讚的是，餐廳知道我地生日，特意送了兩杯香檳和一些飲品俾我地慶祝。整體來說，海景嘉福的海鮮、熱食種類和質素其實相當高質，我想到可以改善的地方就是甜品區吧。…Read More

肥髀生日，訂咗去酒店staycation，呢間同事住過，酒店新淨，包自助晚餐及早餐，本來晚餐是在瀚林廳（cheap啲嘅，因訂房時cafe on M已售馨）點知因肥髀生日，酒店免費upgrade左去cafe on M食（本來已唸住若難食就出尖東食飯）去到唔使排隊，比左對住生蠔區嘅四人枱我哋，由窗望出去，見到比半截行車天橋遮左少少嘅維港境海鮮有即開生蠔🦪（新鮮好味）、切半龍蝦🦞、麵包蟹🦀、小龍蝦、凍蝦🦐、翡翠螺🐚、青口，款式已算幾多，全部味道正常刺身有六款+壽司，刺身只食左三文魚+帶子，新鮮，壽司有火炙牛肉壽司，燒完油脂出晒，又有牛味，正！熟食食左羊架、牛扒，羊架不錯，牛肉正常，仲有海南雞飯😍，店員仲好好人，我喜歡雞胸，佢特登開一隻雞切比我，胸肉正常，油飯好味😋每個人會上一入鮑魚扣花膠，視覺上好豪華，花膠雖然大份，口感係爽口有咬勁嘅，跟我喜歡嘅焾口嘅不同，冬菇及鮑魚炆得入味！小棠菜無食甜品蛋榚類一般，喜歡嘅款式不多，幸好有名牌雪糕加分店員有禮斯文，收碟勤快，樂意幫手影相📸️！晚餐應有嘅都有，水準正常，對我嚟講已很滿意肥髀食…Read More

自助餐來說，Cafe on M 算是平靚正，位置在尖東，餐廳外面有少許維港夜景，食物質素OK呀，今個月主題生蠔，晚餐有三款生蠔可以選擇，其中一款都幾Creamy，我亦都開咗一支酒，咁啱這晚招待的餐廳主管服務非常之有禮貌專業，真是有賓至如歸的感覺，所以今天晚上吃得很開心…Read More

海景嘉福嘅自助餐不嬲都係我同家人嘅至愛今次男朋友生日我就同左佢嚟試吓今個月有啲特別 因為Cafe M做咗蟹宴有好多平時冇 各式各樣蟹嘅菜式價錢比平時貴少少 但大家記得出示OpenRice上面的優惠劵 就會有discount生蠔一向係我喺呢個自助餐嘅主打 甜品亦係另一個佢哋做得出色嘅環節 其中我最喜歡就係佢嘅waffle 至於蟹宴方面有長腳蟹 麵包蟹 蟹肉雪糕 蟹羹 蟹粥 炸蟹殼 蟹玉米餅 蟹肉蒸玉子多到數都數唔晒而質素亦都相當唔錯整體來講我都好推介大家試就算唔係蟹宴 平時嘅自助餐亦都相當之唔錯…Read More

又到最令我期待的自助餐啦！今次特意嚐新餐廳, 以"蟹´´為題的自助餐, 也正合他意。 大約8時半左右到達餐廳, 基本巡了一圈, 食物區規模尚可, 驟眼看種類也不少。凍海鮮區有生蠔, 蟹腳, 青口, 龍蝦仔和螺等。 之前吃過太多自助餐, 凍海鮮有點吃膩, 所以只打算小吃三兩隻蟹腳 (回本心態)就作罷, 但它的蟹腳太有睇頭了! 長腿不在話下, 體積也比一般自助餐的龐大。 蟹肉非常鮮甜, 最後我足足吃了三大梳, 大約12隻長腿才罷手, 這些巨型長腿吃畢已半飽。除蟹腳外, 是晚以蟹入撰的菜餚亦不少, 有奄仔蟹蒸糯米飯, 花雕酒蟹肉蒸蛋白, 咖喱炒蟹, 焗釀北海道蟹蓋, 蟹肉奄列, 冬蓉蟹肉羹, 蟹粥和蟹粉鍋粑等等。非蟹類的款式有燒味, 燒牛肉, 煎牛柳, 羊架和豬頸肉, 現煮粉麵, 南瓜湯, 咖喱, 印式烤雞和炸"麥樂雞´´跟薯條等等, 選擇還算多。可惜, 蟹類熱盤整體教人失望！蟹肉蒸蛋白很嫩滑, 酒味不濃, 不過沒蟹味; 蟹粥很綿但一樣沒蟹味; 焗釀蟹蓋和蟹粉鍋巴蟹味較濃， 味道不錯, 可惜敗在口感。 蟹蓋的焗釀餡料變成Q彈蝦丸的質感, 口感不太討好; 鍋巴很香脆, 不過表面的蟹粉餡太稠， 有點"張´´口。 蟹肉奄列都是沒蟹味, 與普通奄列無異, 可以不吃。 冬蓉蟹肉羹稠度合適, 不過沒蟹味, 而整個羹的味道都太淡了, 不行不行！非蟹類的大部分也是一般。 咖喱味道尚可, 不會太辣。 印式烤雞只有賣相靚， 味道不鹹又不辣。 南瓜湯偏淡, 一般! 燒肉肉質很實，吃起來冷冰冰的, 還好外皮薄脆, 不然更難食! 叉燒本來想試， 但賣相不討好, 一副乾巴巴的模樣， 放棄!現煮的蝴蝶粉軟硬度適中, 但忌廉汁不夠稠, 不夠creamy和味道不夠濃。 不過整晚最差的一定非牛肉莫屬!燒牛肉好嫩, 不過一大陣牛騷味! 不多說, 即吐！從未試過在酒店吃牛肉會即吐, 實在太恐怖! 煎牛柳約七成熟, 但一件韌得切不開, 一件騷得吃不了, 好失望!熱盤中唯一比較好是炸''麥樂雞´´, 外層脆粉薄薄的, 亦不會炸得太乾硬, 裡面的肉質感柔軟, 仍能保持肉汁, 不錯不錯! 但來五星級酒店, 熱盤只吃炸雞塊有點那個.... 壽司刺身方面, 只有帆立貝刺身ok! 它又大又厚肉, 味道鮮甜, 質素不錯!甜品區款式不多, 有部分在9時15左右已不再refill, 但自助餐明明到10時...甜品中比較好味的有檸檬撻和歌劇院蛋糕。 檸檬撻餅底很鬆脆, 帶點酸甜的檸檬醬和甜忌廉配合起甜度剛好, 還帶點清新的檸檬香; 歌劇院蛋糕很鬆軟, 朱古力層跟紅桑子醬的組合, 一甜一酸, 剛好中和了蛋糕的甜膩感, 整體不錯!至於特別難食就是蘋果批和南瓜泡芙, 味道很怪, 都吐了出來。整晚其實都滿失望, 無論"長腿´´和帆立貝有多鮮甜, 也彌補不了它其他食物在味道和口感上的缺失, 始終是五星級酒店的自助餐, 即使達不到超水準 (能達到當然最好), 最基本也該有一定質素保證, 但現在看來不是如此。服務方面亦不值五星!- 餐廳和酒店前台人手極度不足, 竟然可以打了5到6次電話都沒人接聽。 怎麽可能?- 食完的碗碟長期堆積在檯上沒人收走, 我每次回來都要邊拿著食物, 邊移開原有碗碟, 好狼狽! 人手不足的話, 麻煩酒店多聘幾個人吧…- 剛坐下不久就點的飲品竟然可以等了差不多半小時才來- 師傅沒責任心, 想取刺身, 但整晚來回了好幾次都不見師傅蹤影, 最後找了侍應幫忙處理, 前後等了約10分鐘, 師傅才返回崗位; 其實就算沒人來取食物, 師傅也不應隨便離開, 畢竟自助餐還未結束耶！- 師傅態度一般, 我手上拿了裝有食物的碟, 由於不想分兩碟, 所以請師傅幫忙把鍋巴由原有小碟移到我的碟上, 但師傅竟然隨手一倒, 整個鍋巴打了個筋斗, 倒轉蓋在我其他的食物上, 當時我有點反感, 說了一句"有沒搞錯´´, 無可奈何的返回座位, 其實師傅可以直接拿起鍋巴放在我的碟上, 現在這樣倒也未免太hea了吧！有誰會喜歡將食物都混在一起!- 食物不refill, 自助餐到10時, 你8時半開始就不refill食物。 最後忍不住問師傅其實是否不會再refill, 師傅才做給你, 這樣也行? 另外, 甜品通常留待最後才食, 但當我食完鹹點, 9:15左右開始食甜品時, 很多款式都只剩一件, 甚至不refill, 有沒搞錯喔！一家五星級酒店, 食物竟然是限量配給。但我去其他酒店, 例如前兩天去hotel icon, 自助餐到10時, 所有食物, 無論熱盤, 凍海鮮, 壽司刺身還是甜點, 都是一直供應到差不多9:50左右, 你隨時想添食任何食物, 都完全不用擔心會停止供應。 有比較自然見優劣, 今次顯然對這次用餐體驗不太滿意, 埋單也$500多/人, 但食物水準跟服務完全沒五星級酒店應有的質素! 不會再來了! …Read More

在網上看到75折，所以同老婆去食豪些。今晚7點半到，見到不是太多人，不用搶食。環境舒適，飲品有任飲比較喜歡。目標就是生蠔和海鮮類。今晚有3款，法國和愛爾蘭的。3款size有分別，肉不夠肥，有點可惜，味道都偏咸，海水，金屬味道比較重，限每次3隻比較麻煩太少了。蟹是不能不吃，蟹膏代表麵包蟹，主要食膏，同蟹肉代表，長腳蟹。長腳蟹沒有雪味，而且鮮甜，水準高，添食2次。意大利海鮮湯，濃濃蕃茄辣湯，配上大大件鮮鮮，由師傅即煮，很惹味又啖啖肉，蒜蓉包很香脆，配湯很滿足。黑松露意大利粉，完全驚喜，不只買相吸引，味道很滑溜，菰味很突出，仲有魚子金箔，精緻的菜式老婆大愛，還有少不了酒店甜品，蛋糕細細件，老婆亦很滿意。黑森林蛋糕，青檸芝士餅，酥皮葡鐽 …Read More

一間又貴又難食的Lunch Buffet，一定不會再光顧了. 首先，講下Buffet必食的生蠔、蟹脚和蝦. 生蠔好細隻没鮮味; 蟹脚好咸而且食得出不鮮，應該浸咗好耐咸水來保存; 蝦算係三樣嘢中最好食的-彈牙. 整個Buffet算係食得落口只有甜品和乳豬，但同其他Buffet(例如Holiday inn)比甜品選擇好少唔吸引; 乳豬算幾新鮮.不過總體熟食選擇好少. 講一講環境，整個空間黑漆漆. …Read More

想係度食buffet... 一定要訂檯, 但湊巧今日竟然可以即日訂到! 之前都要預早幾日book...仲要可以坐到最近即開生蠔bar的前面, 非常好~~冷盤方面, 當然是重點, 即開生蠔, 青口, 蟹腳, 翡翠螺, 全部都很新鮮生蠔一碟四隻, 即開, 呢期係澳洲蠔, 海水味都算重青口... 我從來都未食過咁飽滿的青口, 見佢未開口以為唔新鮮, 但一撬開, 原來係肥到打唔開! 正!!刺身方面, 有三文魚、吞拿魚、八爪魚... 不太差, 也不是最好沙律方面, 唔算多選擇麵包&cheese,d 麵包都唔錯~熱食方面唔多, 特別推介就係即叫即製意粉, 份量唔多, 岩晒自助餐想淺嚐的人唔需要企係度等or出去拎, 只要帶同檯上的插住的檯號簽, 做好就會有人送上, 貼心的服務即燒乳豬, 每晚只有兩輪, 燒到外皮脆, 但略嫌肥膩, 可skip甜品方面, 選擇都唔算多, 但勝在細細件, 每樣都入得口, 算唔差.總括, 為左即開生蠔, 仲要六點食到十點, 不分時段, 用左coupon, 呢個價錢相對其他buffet, 絕對值得再黎!…Read More

前天同太太補祝生日, 之前該酒店多次來電推薦會席, 今日試下自助午餐, 今次沒有三文魚及生蠔, 唔緊要啦, 有其他, 那朱古力布朗尼很好食, 朱古力味很濃, 那曲奇很多果仁, 不太甜很多海鮮麵包很好食, 仲有七款芝士(沒有相片),心太軟, 好味, 芝士餅, 好正, new york cheese cake, 好多buffet都食唔到燒牛肉日式食品甜品櫃…Read More

前日剛剛和Jennifer 一班friend去重新裝修既Cafe試一試菜, 真係好難book位, 但...最後都book到. 阿john 一開始就勁食生蠔, 更係啦, 有三款蠔任揀, 唔怕悶親, vinca 就揀沙律和魚生做頭盤, 主菜就選了即煮意大利粉.......掂! 意粉夠彈牙, 新鮮又有人serve埋檯, 佢話唔要再食蒸意粉. janet 就反而甜品大大力, 有很多款甜品揀, 又有個大雪櫃裝住, 我就只能試幾款甜品......因只怪我頭盤和魚生大大力, 下次......要食平均D, 要再食過.…Read More