星期五加班後去找地方吃晚餐，補充一下體力💪。由於時間已不早⏱️，想簡單地吃碗牛腩河，於是朋友就介紹了這餐廳，位置在地鐵站出口🚈，非常方便。一看餐牌，本想試試牛腩界的天花板─崩沙腩，可惜已經沽清了🤦♂️。於是我轉而點了牛魔王河粉。🐮🐮🐮牛魔王河粉包含了很多不同部位的牛🐂，有牛腩、牛根、牛膀、牛肺、牛腸和金錢肚，所有的材料看起來都非常新鮮肥美，真是牛氣沖天🐮！牛腩果然名不虛傳，口感爽口，非常容易咬開，完全不黏牙，稍微帶點肥美，散發出濃郁的牛味。牛膀是我第一次嘗試，口感有點像豬潤，非常特別。牛肺和牛腸一點異味都沒有，鮮嫩順滑，讓人回味無窮。至於金錢肚，一咬就開，味道恰到好處，吸取了湯汁但又不會過鹹，爽口有彈性。🐟🐟🐟因魚蛋也是這家店的招牌出品，所以也來一碗魚三寶河粉🐟。魚三寶包括魚蛋、魚皮餃和魚片頭。魚蛋咬下去有一種充滿空氣的彈牙感，應該是手打才有這種口感，真的是用心做出來的招牌美食。魚皮餃的外皮厚身，內裡魚肉成分比澄麵多，容易咬開而不會有韌的口感，非常美味！至於魚片頭，入口鮮嫩滑順，讓人感到滿滿的幸福感🥰。🥬🥬🥬另外，我們還點了腐乳通菜🥬，通菜鮮綠嫩滑，充滿濃郁的腐乳味道。兩碗河粉都非常大碗🍜，絕對飽肚。河粉口感爽口彈牙，軟硬適中，入口不會淋擗擗，再加上芫荽、蔥花和蒜片的配搭，非常惹味😋。這家餐廳的食物水準非常高👍，用料上乘，而且份量十足。下次有機會，我一定要早點來試試他們的招牌菜─崩沙腩🍲。…Read More
