為食的大夥，又再發現尖沙咀有新店，這次是海鮮火鍋店，非常合適我們愛吃的聚會。當晚大家來到，裝修非常特別，非一般的火鍋店的感覺，感覺有點豪華，看來是較高級的小菜感覺，令大家也覺得很舒適。除了有多間獨立貴賓房，店中還設有魚缸，當中有著多種海鮮，多種選擇。負責訂位的好友，亦早預訂好菜式，大家到齊之時，已經可以開動。精選魚生拼盤，當然是最先送上，當中有三文魚、吞拿魚、帶子、甜蝦、八爪魚及海膽，整份刺身非常新鮮，鮮味十足。品嚐過這份精美的魚生拼盤，火鍋湯底隨即送上。金湯腿翅鍋，用石鍋作器皿，已經很特別，湯底內有鮮雞、魚翅，已經是濃濃鮮甜的雞湯，再加上西班牙黑毛豬火腿，這火腿並沒有金華火腿的鹹香那濃厚，卻帶多一層鮮香，令整個湯底的味道更加豐富，厚而不濃的口感。美國霜降雪花肥牛，脂肪有如雪花一般，一卷一卷的，每片份量都不少，非常吸引。肉質嫩滑，有入口即溶的感覺，肉味香濃，火鍋必備。牛魔王拼盤，全部都是牛的火鍋食料，新鮮手切本地肥牛、手切安格斯肥牛粒，牛脷及牛胸爽。肥牛及安格斯肥牛粒，非常配合湯底，肉質滑滑，很有咬感，牛脷最為驚喜，入口滑滑之餘，沒有任何羶味，非一般口感。羊肉片，上枱之時令大家興奮，想不到是份量十足。薄薄的羊肉片，只消數秒就可以食用，新鮮嫩滑，羊肉羶味濃而香，肉味濃厚，愛羊肉的我及幾位朋友，也說很喜歡。也了很多肉，要了一支檸檬薏米水緩和一下，味道不錯，薏米清甜配檸檬香，又不太甜，非常配合火鍋。松露墨魚滑，香滑的墨魚滑，帶著黑松露的香，除了去除腥味，令墨魚滑的味道更為突出，異常地吸引。黑松露帶子餃，黑松露夾雜著豬肉，黑松露味更為香濃，想不到的香口。麻辣餃，麻辣的香味，令餃子中的豬肉更為突出，肉味更令麻辣更濃厚，兩者互相配搭，非一般的口感及味道。在尖沙咀區，價錢並不太高，份量豐富而又美味，同區難得一遇，令大家也吃得滿滿，吃得高興，值得推薦，值得再臨。…查看更多
