板神居酒屋 (銀八)

‼️ 性價比最高之選 ‼️
✨ 松葉蟹甲羅燒配薄脆 $68
松業蟹みそ焼き
這道菜真的超級划算！使用蠟燭長時間保持蟹膏的溫度，讓蟹膏的鮮味完美釋放 🤤
撈勻後塗在薄脆上，吃下去不僅有鮮味，還有脆口的享受，真是無法抗拒的美味！😋✨✨ 牛油果軟殼蟹卷 $88
Soft Shell Crab Roll with Avocado アボカドソフトシェルクラブロール
金黃酥脆的軟殼蟹，搭配牛油果的味道非常合拍，再加上蟹籽和青瓜絲，口感層次分明！🥑🦀✨ 明太子玉子燒 $48
Mentaiko Tamagoyaki 明太子玉子焼き
這道玉子燒充滿了明太子的醬汁，甜滋滋的味道讓人忍不住想再來一塊！😋✨✨ 魷魚海膽卷刺身 $148
Sea Urchin & Squid Roll イカと雲丹巻き
爽滑的魷魚包住鮮甜的海膽，每一口都讓人感受到海的鮮味，真是奢華的享受！😍🌊✨ 燒明太子雞翼 $68
明太子手羽中
這道雞翼已經去骨，咬下去滿滿的明太子醬，讓人感到十分滿足！🥹
外皮燒至金黃色，搭配雞翼尖，口感真的絕佳！😍✨ 免治雞肉串 $48
Minced Chicken & Egg Yolk つくね
這道雞肉串搭配鮮嫩的蛋黃，每一口都充滿濃郁的風味，讓人回味無窮！🤤黑色餐牌上的美食可不是每間居酒屋都有的喔！🤤
✨ 卷蔥雞 $68 ねぎま
Rolled Japanese Spring Onion Chicken
這道卷蔥雞香氣撲鼻，一咬下去就能感受到爽口的口感，真的太好吃了！😍✨ 鰻魚 $88
Eel うなぎ
鰻魚肉質鮮嫩，魚皮香脆😎，吃起來特別美味！🤤
平常很少能吃到鰻魚的魚骨，但這道菜竟然可以食用細魚骨，脆口又好吃！🥰✨ 牛舌芯 $58
Ox Tongue 牛タン
這道串燒用炭火燒🔥，特別有風味，外焦內嫩，真的是肉食者的最愛！😍✨ 雞心 $38
Chicken Heart ハツ
這道雞心爽口又不韌，咬下去的口感非常棒，讓人食慾大開！😋✨ 海鮮沙律 $58
Sashimi Salad かいせんサラダ
這道沙律鋪上了新鮮的刺身角切，沙律菜也非常新鮮，讓人一口接一口，開胃又清爽！🥗✨《配清酒之選》✨ 燒味醂魚乾 $68
Grilled Dried Fish Fillet フグみりん干
這道燒味魚乾非常多汁，不會乾，咬下去相當容易，還配有美乃滋可以沾，讓人欲罷不能！🤤✨ 枝豆 $28 Edamame
這道枝豆有驚喜，咬下去軟軟粉粉的感覺，比平常外面的枝豆更有口感！🌶️🥢
另外還有辣炒枝豆可以選擇喔！🍻 日本酒狂宴祭清酒自由任飲自己斟 🍻
Free Flow Sake
平時在居酒屋一杯🍺晚市18:00−21:00每位188（每位最低消費$200）
✅ 會仔細介紹酒的口感來源及資料！🌼 光榮菊 Harujion 無濾過生原酒 🌼
‼️ 適合冷飲搭配生蠔、海鮮、刺身等！
酒精度數：15% Vol
✅ 夏季限定☀️ 這是佐賀縣的清酒「一年一次的特別釀造！🥳
✅ 以珍貴的「春陽」食用米釀製，風味清新！
✅ 無調整、低酒精，適合初學者！🤤
✅ 味道果香飽滿，米味與酸味平衡，清爽適合夏天！😆🪈 樂器正宗 混釀雄町 中取り 🪈
‼️ 適合搭配肉或海鮮料理！
純米吟釀 精米步合：60%
原料米：備前雄町
酒精度數：16% Vol
✅ 散發著葡萄、洋梨和三盆糖等柔和甜美的香氣！🤤✨ 水府自慢 10號 原酒 ✨
純米大吟釀
‼️ 適合冷飲搭配海鮮、壽司或濃味食物等料理！
純米大吟釀 精米步合：50%
酒精濃度：16%
✅ 果香華麗，米味溫和，餘韻悠長！✨ 盤城壽 生酛 ✨
純米大吟釀
‼️ 適合搭配燉菜、辛口類、壽喜燒或炸豬排等料理！
精米步合：45%
原料米：兵庫縣產山田錦
酒精度數：17% Vol
✅ 經過一年半的低溫熟成，有淡淡的陳年感！✨ 菊之司酒造 心星 Shinboshi ✨
純米大吟釀
‼️ 冰鎮後可以單飲或適合搭配鹽味系料理！
✅ 帶有草莓和蜜瓜的香氣，酒體中度飽滿，絲滑柔軟，酒精度14度，精米步合50%！💚 Master's Service is Extremely Warm and Friendly
The chef introduces each dish carefully, providing top-notch service! The chef often travels to Japan, sharing interesting stories and making guests feel at home! 😊✈️💚 Japanese-Style Decor is Comfortable and Stylish
The overall decor incorporates Japanese elements, creating a comfortable and tasteful ambiance, making it the perfect place to enjoy delicious food! All above remarks stem from a trial dining experience at the restaurant, reflecting the author's genuine feelings. This serves as a disclaimer, all comments for informational purposes only, and may not reflect all patrons' experiences. 🏮✨…查看更多

觀塘銀八居酒屋Got izakaya📍 香港觀塘駿業街44號銀八7樓✅食物質素比得上 位於中環的居酒屋✅獨立包廂 可欣賞師傅的烹飪過程🥰1️⃣5-12人點鐵板餐2️⃣Omakase精緻套餐 🥳記得要提早打電話訂座哦🥳✅懷舊的日本居酒屋和風裝修 多打卡位✅環境有空間感寬敞舒適🤭✅大廚對烹飪有熱誠😆好彩的話會親自介紹菜餚‼️性價比最高之選‼️✨松葉蟹甲羅燒配薄脆 $68 松業蟹みそ焼き這道菜真的是超值！有蠟燭長期保持蟹膏蟹醬的溫度，讓蟹膏的鮮味完美釋放 🤤
撈勻後塗在薄脆上，吃下去不僅有鮮味，還有脆口的享受，真是無法抗拒的美味！😋✨黑色餐牌上的美食不是間間居酒屋都有賣🤤✨卷蔥雞 $68Rolled Japanese Spring Onion Chicken這道卷蔥雞外面香氣撲鼻，一咬下去便能感受到爽口的口感，真的太好吃了！😍✨海鮮沙律 $58Sashimi Salad かいせんサラダ這道沙律鋪上了新鮮的刺身角切，沙律菜也非常新鮮，讓人一口接一口，開胃又清爽！🥗✨✨燒明太子雞翼 $68明太子手羽中這道雞翼已經去骨，咬下去滿滿的明太子醬，讓人感到十分滿足！🥹
外皮燒至金黃色，搭配雞翼尖，口感真的是絕佳！😍✨鰻魚 $88Eel うなぎ鰻魚啖啖肉，魚皮香脆😎吃起來特別美味 🤤平時很少能吃到鰻魚的魚骨🤭這道菜竟然可以食用細魚骨，脆口又好吃！🥰✨雞心 $38Chicken Heart ハツ
這道雞心爽口又不韌，咬下去的口感非常棒，讓人食慾大開！😋✨牛舌芯 $58Ox Tongue 牛タン
這道串燒用炭火燒🔥，特別有風味，外焦內嫩，真的是肉食者的最愛！😍✨免治雞肉串 $48Minced Chicken & Egg Yolk つくね
這道雞肉串搭配鮮嫩的蛋黃，每一口都充滿了濃郁的風味，讓人回味無窮！🤤✨牛油果軟殼蟹卷 $88Soft Shell Crab Roll with Avocado アボカドソフトシェルクラブロール
金黃酥脆的軟殼蟹，裡面有著甘甜多汁的蟹肉與香濃的蟹膏，搭配牛油果的味道非常合拍，還有蟹籽和青瓜絲，吃起來口感層次分明！🥑🦀✨明太子玉子燒 $48Mentaiko Tamagoyaki 明太子玉子焼き
這道玉子燒咬下去充滿了明太子的醬汁，甜滋滋的味道讓人忍不住想再來一塊！😋✨✨魷魚海膽卷刺身 $148Sea Urchin & Squid Roll イカと雲丹巻き
爽口的魷魚包住鮮甜的海膽，每一口都讓人感受到海的鮮味，真是奢華的享受！😍🌊《配清酒之選》✨燒味醂魚乾 $68Grilled Dried Fish Fillet フグみりん干
這道燒味魚乾好Juicy😋夠入味，不會乾，咬下去非常容易，還配有美乃滋可以沾，讓人欲罷不能！🤤✨枝豆 $28 Edamame這道枝豆有驚喜，咬下去軟軟粉粉的感覺，比平時外面的枝豆更有口感！還有辣炒枝豆可以選擇喔！🌶️🥢🍻日本酒狂宴祭清酒自由任飲自己斟🍻Free Flow Sake平時出邊居酒屋一杯🍺都至少$98星期六日及公眾假期 午市時段12:00-15:00 +$88 咋‼️（每位最低消費$100）晚市18:00-21:00每位 $188（每位最低消費$200）✅掛有牌仔仔細介紹 酒的口感來源及資料🌼光榮菊 Harujion 無濾過生原酒🌼‼️適合冷飲搭配生蠔、海鮮、刺身等‼️ 酒精度數：15%Vol✅夏季限定☀️佐賀縣清酒「一年一次的特別釀造！🥳
✅以珍貴的「春陽」食用米釀製，風味清新！
✅無調整、低酒精，適合初學者！🤤✅味道果香飽滿，米味與酸味平衡，清爽適合夏天！😆
🪈樂器正宗 混釀雄町 中取り🪈‼️適合搭配肉或海鮮料理‼️純米吟釀 精米步合：60%原料米：備前雄町酒精度數：16%Vol✅ 散發着如葡萄、洋梨、和三盆糖等柔和甜美的香氣🤤✨水府自慢 10號 原酒✨ 純米大吟釀‼️適合冷飲搭配海鮮、壽司、或濃味食物等料理‼️純米大吟釀 精米步合：50%酒精濃度：16%✅果香華麗，米味溫和，餘韻悠長！✨盤城壽 生酛✨ 純米大吟釀‼️適合燉菜、辛口類、壽喜燒、炸豬排等料理‼️精米步合：45%原料米：兵庫縣產山田錦酒精度數：17%Vol✅1年半的低溫熟成，有淡淡的陳年感✨菊之司酒造 心星 Shinboshi✨純米大吟釀‼️冰鎮後單飲，或餐搭鹽味系料理‼️✅ 帶著草莓、蜜瓜香氣，酒體中度飽滿，絲滑柔軟酒精度 14度精米步合 50%
📍 7/F, 44 Tsun Yip Street, Kwun Tong, Hong Kong✅ Food quality comparable to izakayas in Central
✅ Private booths to watch the chefs cook 🥰
1️⃣ Teppanyaki for 5-12 people
2️⃣ Omakase exquisite set menu
🥳 Remember to make a reservation in advance 🥳
✅ Nostalgic Japanese izakaya with traditional decor and many photo spots
✅ Spacious and comfortable environment 🤭
✅ Passionate chef who may personally introduce dishes‼️ Best value for money ‼️
✨ Matsuba Crab Shell Grill with Crispy Thin Slices $68
Matsuba Crab Miso Yaki
This dish is truly a great value! The candle keeps the crab paste and sauce warm, allowing the freshness to shine 🤤
After mixing, spread it on the thin slices for a delicious and irresistible taste experience 😋✨The dishes on the black menu are not found in every izakaya 🤤
✨ Rolled Spring Onion Chicken $68
This dish has a delightful aroma and a refreshing taste with each bite 😍✨ Sashimi Salad $58
This salad is topped with fresh sashimi cuts and fresh salad greens, making it appetizing and refreshing 🥗✨✨ Grilled Mentaiko Chicken Wings $68
These chicken wings are boneless and packed with flavorful mentaiko sauce, satisfying every bite 🥹
The golden-brown skin and wing tips create a perfect texture 😍✨ Eel $88
This eel dish features tender meat and crispy skin, offering a unique and delicious taste 🤤
Even the fine fish bones are crispy and enjoyable 🥰✨ Chicken Hearts $38
These chicken hearts are tender and not chewy, providing a great texture with each bite 😋✨ Ox Tongue $58
These charcoal-grilled ox tongues are crispy on the outside and tender inside, a favorite among meat lovers 😍✨ Minced Chicken & Egg Yolk Skewers $48
These skewers, paired with tender egg yolk, are rich in flavor with each bite, leaving a lasting impression 🤤✨ Soft Shell Crab Roll with Avocado $88
The golden and crispy soft shell crab, combined with sweet and juicy crab meat and rich crab paste, along with avocado, creates a delightful mix of flavors 🥑🦀✨ Mentaiko Tamagoyaki $48
This tamagoyaki is full of mentaiko sauce with a sweet taste, making it irresistible 😋✨✨ Squid and Sea Urchin Roll Sashimi $148
These refreshing squid rolls with sweet sea urchin offer a luxurious and enjoyable experience 😍🌊"Perfect With Sake"
✨ Grilled Dried Fish Fillet $68
These juicy grilled fish fillets are well-seasoned and easy to eat, especially with the accompanying mayo dip 🤤✨ Edamame $28
These edamame beans have a soft and powdery texture, making them more flavorful than usual edamame 🌶️🥢🍻 Enjoy a sake feast with free-flow sake self-service pouring 🍻
Weekends and public holidays during lunch 12:00-15:00 
✅ Sake is introduced in detail, including its taste and origin🌼 Harujion Unfiltered Sake 🌼
‼️ Ideal for pairing with oysters, seafood, and sashimi ‼️
Alcohol content: 15%Vol
✅ Summer limited edition ☀️ Saga Prefecture sake "specially brewed once a year! 🥳
✅ Made from precious "Haruyang" edible rice, giving a fresh taste!
✅ Unadjusted and low alcohol, suitable for beginners 🤤
✅ Fruity and full-bodied taste, balanced with rice and acidity, perfect for summer! 😆
🪈 Authentic mixed brewing, medium-grain yamada nishiki 🪈
‼️ Ideal for pairing with meat or seafood dishes ‼️
Junmai Ginjo, polished to 60%
Rice: Bizen Omachi
Alcohol content: 16%Vol
✅ Emitting gentle sweet aromas like grapes, melons, and brown sugar 🤤✨ Mizufu Specialty No. 10 Sake ✨ Junmai Daiginjo
‼️ Ideal for pairing with seafood, sushi, or rich-flavored foods ‼️
Junmai Daiginjo, polished to 50%
Alcohol content: 16%
✅ Gorgeous fruit aroma, mild rice flavor, and a long finish!✨ Shinboshi by Kikuno Tsukasa Sake Brewery ✨ Junmai Daiginjo
‼️ Enjoy chilled or paired with salty dishes ‼️
✅ With a strawberry and melon aroma, medium-bodied and silky smooth
Alcohol content: 14%
Polished to 50%All above remarks stem from a trial dining experience at the restaurant, reflecting the author's genuine feelings. This serves as a disclaimer, all comments for informational purposes only, and may not reflect all patrons' experiences.…查看更多

又到 Happy Friday,  放工後要約腳, 想一想今晚最好飲清酒, 食個日本餐, 朋友果然識飲識食, 帶我去官塘 板神居酒屋 (銀八). 入門看見這 Poster, 日本清酒之旅, 帶去齊 47 道府縣.   好正啊 !餐廳日式裝修, 面積大,   有酒吧台,   開放式廚房, 堂座很寬闊, 氣氛輕鬆, 店員招呼好有禮.居酒屋傳統木檯椅,  餐牌食物選擇多, 有人氣鐵板燒,  (套餐或散點 ) 送酒小食, 串燒, 刺身, 壽司, 日本料理.  點餐無難度,  朋友決定,  金澤鐵板燒一人前 (有沙律, 原隻龍蝦, 豚肉串燒,  關東煮, 龍蝦味噌湯, 炒飯,  甜品)大家分嚐.   另加散叫鐵板燒及壽司. 酒櫃內,  擺滿林林總總日本酒.   看!!   日本酒狂宴祭自由飲,  我們最喜歡  大吟釀一生幸福.  點了餐, 朋友真係識飲, 自選了三款:  久禮特別純米生原酒, 山田錦米製成  60%酒精度.Lagoon Brewery,  日本 新瀉出產, 好爽清新帶水果味.   SuiFujiMan 純米大吟釀 10,  酒味剛好. 大家先來碰杯. 第一道菜, 沙律先送到. 生菜, 車厘茄,  混上沙律醬, 口感清爽開胃. 關東煮:  有蛋, 蘿蔔, 足輪, 蒟蒻.   朋友取了藍之鄉 配上, 濃郁果香, 真不錯. 套餐加$98, 追加了 刺身五品:  油甘魚, 帆立貝, 吞拿魚, 赤身拖羅,  甜蝦, 很新鮮. 帆立貝, 柔滑美味. 鐵板三盛:  厚和牛, 薄和牛, 鵝肝漢堡, 擺碟吸引. 先食鵝肝漢堡,  鵝肝煎至金黃色, 質地細膩,  吃得精采.   伴上 島根縣  天穩純米酒,   好夾!  厚切 和牛,  煎至 五 成熟, 肉質仍透著嫩紅,  和牛已切開,  肉質鬆軟,   每一啖都充滿豐富的肉汁.  牛薄燒卷,  伴有炸蒜片,  海鹽.薄和牛片油脂分佈均勻, 肉質軟腍,  卷上青蔥絲一起吃, 好滋味.到食 串燒雞翼,  燒得金黃香口, 外皮夠脆, 肉質又嫩又多汁,   特別試配 心星 Shinboshi  及  平井六右衙門遊山純米酒, 正 ! 再來一口   串燒黑豚肉:   肉質不錯,  燒得香口微脆.牛油果軟殼蟹卷,  製作巧手, 色彩吸引.  卷物比較大件,  外皮牛油果,  內有炸軟殼蟹,  口感内軟外脆. 好食.鐵板餐的主角:  龍蝦 已去殼, 肉厚質嫩, 在鐵板上炒香了 加上蝦膏制的醬汁伴著 香噴噴, 龍蝦 肉質爽口彈牙, 鮮味十足, 吃得回味. 炒飯:    金黃色, 色澤靚, 有雞蛋, 蘿蔔粒, 香蔥, 混合珍珠米飯,  口感好. 龍蝦味噌湯:  龍蝦頭加味噌湯, 鮮又美味, 越飲越愛. 餐後甜品:  麻薯入口彈牙,   甜美美！清酒任飲配上美食, 真係岩曬我哋.  埋單 $1,395- ,  合理抵食.…查看更多

呢間餐廳提供多元化嘅日本料理，包括鐵板燒、居酒屋小菜、串燒同壽司等🇯🇵並且擁有超過300款日本清酒配搭佳餚🍶💗金澤鐵板燒($398/ 一人前）🥗沙律：先嚟清新嘅沙律菜作開胃菜🍢前菜：然後有關東煮暖一暖胃，分別有雞蛋、蘿蔔、魚餅、竹輪同蒟蒻🦞龍蝦：龍蝦肉鮮爽彈牙，配上用龍蝦膏做成嘅醬汁，味道更甘香濃郁🐚南非鮑魚(+$88)：南非鮑魚新鮮爽彈，食起嚟有啖啖牛油香🥩美國牛肉薄燒：牛肉薄片包住蔥花同炸蒜片煎香，入口肉味香濃，口感豐富🍚火炙左口魚邊丼：左口魚邊炙燒至微焦，魚油香滲入丼飯夠哂香，配搭漬物中和油膩感🍲麵豉湯：麵豉湯特別加入龍蝦一齊煲，飲落更鮮味💗螢光魷魚沖漬($48)螢光魷魚爽脆滑嫩，咸鮮甘香🦑💗法國鵝肝($68/ 1件)香煎鵝肝肥美充滿油香，用香脆嘅麵包夾住🪿💗牛舌芯($58)厚切牛舌脆嫩爽口，肉汁滿滿👅💗牛油果軟殼蟹卷($88)飯卷包住香脆炸軟殼蟹油香滿溢，搭配軟滑嘅牛油果同脆卜卜嘅飛魚籽，口感豐富🥑💗燒牛骨髓($128)原條牛骨髓加上大量嘅菇菌🦴配搭焗至香脆嘅多士一齊食，入口充滿牛油香，但完全唔會油膩🍞💗芒果丸子牛奶冰($98)牛奶雪花冰軟綿輕盈，食落有濃郁嘅牛奶甜味，搭配新鮮香甜嘅芒果肉同煙煙韌韌嘅小丸子🥭…查看更多

這間新開的居酒屋位於觀塘銀八，主打鐵板燒、日式串燒及日式料理，店內以日式居酒屋為主題，環境寬敞舒適，牆上貼一堆海報與旗幟，亦有鐵板燒廚師吧枱，適合多人聚會。開業優惠，逢晚市時段一日前訂座(2位起)，可以$5優惠價享用A5和牛壽喜燒一客，每位最低消費$100及每枱只享用優惠一次；午市日式定食四人同行三人價錢；六杯唎酒師精選清酒包括14代清酒優惠價$168。A5和牛壽喜燒 - $5關東風壽喜燒，有兩大片A5和牛有著霜降般的油花分佈，入口即化的和牛脂香甜，還有豆腐、黃牙白、京蔥、洋蔥及粉絲等，湯汁融合肉和蔬菜風味，格外濃郁牛油果軟殼蟹卷 - $88大大隻金黃酥脆的軟殼蟹有著甘甜多汁的蟹肉及甘香的蟹膏，一片片牛油果好滑膩，還有蟹籽及青瓜絲。三文魚海鮮卷 - $68鋪上大大片厚切三文魚，連中間也包裹著三文魚，肥而不膩好爽滑，分別配魚子醬及三文魚籽好鮮味。松葉蟹甲羅燒配薄脆 - $68大量甘甜多汁的蟹肉絲及爽脆的蟹籽，味噌調味有著濃郁豆香，塗上香脆米餅好解膩。玉子燒 - $38一層又一層蛋紮實豐厚，入口甜滋滋。梅子雞腿肉 - $40雪白的雞腿肉嫩滑多汁，雞皮燒得香脆而不膩，酸甜的梅子醬解膩。燒明太子雞翼 - $68肥美飽滿的雞翼，拆出雞骨再釀入嫩滑雞肉及辛香而不辣的明太子醬，非常惹味。茄子 - $58去皮拆出一絲絲茄肉，飽滿富彈性，入口多汁清甜。…查看更多