波記燒臘粉麵店

相信西環街坊應該唔會對呢間小店唔陌生🤣 唔少人因為米芝蓮推介而被吸引而來🏅️而我都唔例外 今日午餐時間條龍特別長 座位逼到你都唔會坐得耐😛 如果食物質素出色唔會介意 但係名物燒鵝質素一般 CP值唔係特別高💸 要排長龍的話並不特別吸引🤨⭐️ 燒鵝瀨粉 🦆To be fair燒鵝的確有一點點燒過的柴火香🔥 但係外皮欠缺油香 鵝肉整體比較乾 重點係骨佔至少一半食落唔係好多肉‼️ 以呢個價錢嚟講非常一般 唯獨瀨粉口感算滑 挽回一成🍜…Read More

平民米芝蓮燒味店 - 西環波記✨波記以燒味店聞名，店舖門口貼滿各大雜誌推介，自設廚房即燒即賣，最出名一定係燒鵝全髀飯/瀨，盛惠100大元😍小編我，就係為咗食燒鵝全髀飯跑到波記，點知⋯⋯冇得食🥲咁啱職員話啱啱出咗隻全髀比第二枱，所以冇得叫😭所以小編叫咗燒鵝瀨粉 ($53) 嗯，係好食既燒鵝。圖2係👦🏻叫既燒鵝燒肉飯 ($65) 😂你可以見到佢叫既燒鵝全部都係骨冇肉🤣🤣🤣同我個d比，一個係天堂一個係地獄，👦🏻食得唔係咁開心☹️其實叫左冇耐，有第二枱客一坐低叫燒鵝全髀飯係有的🥵 所以應該等一下就有🥺下次想食既你，可以問下職員可摸耳等下隻髀☺️總結，波記係好食既燒味店，但覺得未去到米芝蓮/ 追捧到咁誇張地好食，可能係未試到佢地招牌全髀既關係🤫食物：⭐️⭐️⭐️⭐️（睇你好唔好彩食咩部位）📍 波記燒臘粉麵店 (西環)西環石塘咀皇后大道西425號P舖地舖…Read More

🍪【#西環】波記燒臘粉麵店 Po Kee💥西環馳名燒鵝粉麵💥.🍪老牌燒臘店以燒鴨和燒鵝聞名，今天特地來朝聖！點了燒鵝瀨粉 ($55) 和燒鵝幼麵 ($55)。鴨肉兩字排開，量特別充足，還算實惠。 外皮油潤豐腴，可惜沒有很鬆脆，入口緩緩散發脂香。咸香肉味突出，點上甜酸梅醬更勝一籌。招牌燒鵝髀瀨粉差不多是雙倍價錢，捨不得吃呢！.✧The Cantonese barbecue specialist, particularly famous for roast duck and roast goose, has been serving for half a decade and is still going strong. We ordered the roast goose lai fun ($55) and roast goose egg noodles ($55). The liberal portion of duck comes at a pocket-friendly price, but they charge double for anyone going after the meaty drumstick. The puffy skin is glittering with a mouth-watering greasiness, yet it is not crispy enough. Be sure to dip the fragrant and savory goose meat into the plum sauce! .~~~~~~~~~~~~~味道 Taste：🍪🍪🍪🍪/5環境 Ambience：🍪🍪/5💸消費 Spending：$55 /人 Person🔥推介度 Recommendation：4/5.📍 波記燒臘粉麵店 Po Kee西環石塘咀皇后大道西425號P舖地舖 (香港大學站 B1 出口)Shop P, G/F, 425 Queen's Road West, Shek Tong Tsui, Western District (Exit B1, HKU station).🍪#hungrycookie_good.更多分類︰🔺【地區 District】#hungrycookie_saiwan🔺【菜式 Cuisine】#hungrycookie_hk🔺【消費 Spending】#hungrycookie_糧尾精選.…Read More

一個人放下午，準備去中山紀念公園泳池游水，之前梗係要搵嘢食，但唔可以食太飽，當然波記同泳池都唔係話近，行一個地鐵站，食完可以先行下當熱身，順便落下格其實我係第一次食，只係上 OpenRice 睇下搵下搵到呢間，因為我好鐘意食燒味飯，舊式店舖我更加like, 但另一半就麻麻，所以一個人有時間就最啱周圍試下燒鵝出名梗係要試吓，食鵝就一定貴d, 但應該已比出面抵食，但唔想食飯，就叫咗個燒鵝瀨粉，湯夠味但唔會話好咸，瀨粉有咬口，唔會淋 pat pat, 重點就梗係鵝啦，張相都見到有好多肉，好入味嘅，但比起啱啱熱辣辣出爐嘅就當然有啲唔同啦，但性價比高嘅燒鵝髀飯$100/碟，我都好想試架，但真係有啲唔捨得 有機會先！不過只係咁啱黎呢邊，希望有機會試下斬料回家試吓其他款先…Read More

-{中環叉燒燒味店🍗}之前想過幾年嘅米芝連推介🥳終於有機會黎試下😙🤤燒鵝瀨粉🤤 ($55)份量好多😋試左兩嚿個皮好香油脂味😍多肉汁😋肉都幾嫩🥳瀨粉份量正常 但有幾條好碎🥺👖褲評: 8/10🤤燒鴨叉燒瀨粉🤤 ($45)叉燒唔係有啲肥膏吊住嗰種 有少少肥得黎咬落幾爽口嗰種😍燒鴨就乾啲 都係燒鵝好☺️👖褲評: 7.6/10燒味燒鵝最出色！之後係叉燒之後係燒鴨 都覺得唔洗特登黎食 不過係好食嘅😋性價比: 9/10服務: 8/10環境: 7.5/10🚩 波記燒臘粉麵店 🚩地址: 西環石塘咀皇后大道西425號P舖地舖#fuudjai #fuudjai港式 #fuudjai西環…Read More

波記, 這家位處西環皇后大道西的燒臘粉麵店, 在這區已經有一段不短的歷史了, 近年也經歷了搬鋪, 轉手等等問題. 有不少朋友認為新波記跟舊波記相比是有所不同, 但起碼店子就在14年版的米芝蓮入圍必比登的推介.其實我先後數次想前來新波記一試, 但總是碰上店子關門或者食物賣光的情況. 大家要留意的是, 店子只在星期一至星期六營業, 雖然聲稱晚上九時才關門, 但如果食物賣光的話, 他們就會提早收工. 而想吃燒鵝的朋友, 最好在下午一時前來到, 每天只賣八隻燒鵝, 限量供應, 稍晚來到就只能吃燒鴨了. 而對吃燒鵝脾有興趣的朋友, 最好的方法, 就是在店子十一點半開門前來到等待了, 來晚了就要看彩數.燒鵝瀨粉 $38: 9分, 是日來到, 十二時許, 燒鵝脾當然沒有供應了, 但燒鵝瀨粉還是供應的, 真好. 一客$38, 單看價位, 不算太便宜, 但原來店方供應的燒鵝份量是非常之多, 燒鵝密密的鋪滿在瀨粉上面, 真的是食極都有.燒鵝不會是太肥, 連皮吃也不會有太多脂肪, 感覺上健康一點的. 肉質方面, 是相當的嫩滑, 很怕吃實實的燒鵝, 這裡的就是高水準之作. 底下的瀨粉質感爽口滑溜, 吸收了鵝油之後, 當然是十級的美味. 燒鵝跟瀨粉, 從來是永恆的好拍檔.波記的燒鵝瀨粉, 委實是城中其中一家最出色的出品, 嫩滑的燒鵝肉, 爽口滑溜的瀨粉, 讓人沒有抗拒的理由. 當然, 跟燒鵝脾有緣的話, 還是來客免切燒鵝脾瀨粉才是頂級美味. 或許環境實在麻麻, 店員態度亦一般, 但能夠吃到如斯水準的燒鵝瀨粉, 其他的已經不再重要了.…Read More