過去喺旺角食過，鍾意佢大大碗，又夠重口味🤭知道佢喺大圍新開，仲有新湯底（牛骨湯），冇理由唔試🤩味玉辣麻牛骨拉麵▫️麻辣牛骨湯底，要咗小麻小辣，個人覺得突顯唔到個牛味，下次要試牛骨清湯。▫️慢煮牛肉好好食，因為經過慢煮，牛肉唔「un」，牛肉味突出，牛筋唔會太腍，幾好味。▫️麵底係幼拉麵，食落有啲似雲吞麵，加上煮得過腍，有啲失望。點菜嗰陣時唔知係幼拉麵，如果有得轉粗拉麵會比較好，讓食客彈性大啲。▫️糖心蛋蛋味非常濃郁，淡淡的醬油味，蛋黃入口即溶🤤特製麻辣味噌拉麵▫️味噌湯底唔啱晒重口味嘅人，唔係太鹹，配上麻辣令到湯底又辣又鹹嘅感覺唔錯。▫️豬腩肉肥瘦適中，唔怕一咬落口成啖肥膏。醃到好入味，份量非常大方。▫️麵底係粗拉麵，質感熟透偏硬，飽腹感🆙煎餃（六隻）▫️$45價格和份量合理▫️略嫌煎到皮都淋晒，有點太油環境、服務▫️由於係手機落單，自助式斟水，所以未能在服務上評價什麼。▫️其他裝修比較簡約，除了小食之外，拉麵價錢偏高。…Read More
