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焗豬扒飯
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等級4
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味精重手少許
2013-08-10 517 瀏覽
晚上在灣仔用膳，以港式西餐為目標。新堡餐廳內設啡色皮椅卡位，紅白格仔枱布，甚有懷舊西餐廳的感覺。一系列晚餐由近百元至二百元左右，先來蒜蓉包及餐湯，蒜蓉包是翻熱貨式，包身較乾硬，脆香食味不足。羅宋湯味道酸香濃郁，都算滿意。主菜紐西蘭西冷扒，八安士重，追加$20可多加兩安士。七成熟度要求大體到位，切下肉色粉嫩，肉汁不多，肉質腍度肉香對辦。另一主菜焗豬扒飯，豬扒鬆軟腍身。飯粒經炒底再焗，質感亦夠乾身。醬汁調味不俗，但同時出現味精重手的問題。以一杯凍奶茶作結，茶底力度重，帶點澀，OK喇！
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晚上在灣仔用膳，以港式西餐為目標。新堡餐廳內設啡色皮椅卡位，紅白格仔枱布，甚有懷舊西餐廳的感覺。

一系列晚餐由近百元至二百元左右，先來蒜蓉包及餐湯，蒜蓉包是翻熱貨式，包身較乾硬，脆香食味不足。羅宋湯味道酸香濃郁，都算滿意。
蒜蓉包
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羅宋湯
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 主菜紐西蘭西冷扒，八安士重，追加$20可多加兩安士。七成熟度要求大體到位，切下肉色粉嫩，肉汁不多，肉質腍度肉香對辦。另一主菜焗豬扒飯，豬扒鬆軟腍身。飯粒經炒底再焗，質感亦夠乾身。醬汁調味不俗，但同時出現味精重手的問題。
紐西蘭西冷扒(八安士)
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焗豬扒飯
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 以一杯凍奶茶作結，茶底力度重，帶點澀，OK喇！
凍奶茶
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 [9/8/2013; Fri]

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-08-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$135 (晚餐)