HARA

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日前路過這好吸睛的食店但未有時間光顧，今晚终於可以感受一下🤗🤗在區内算是偏潮的佈置，又有一點工業風，菜單中好多日式項目但亦有西式類別，選擇頗多👏👏我介绍太座日式菜照燒雞泡魚乾作餐前小食，燒熱了的魚乾香氣四溢，十分有咬口，味道甜鮮甚為醒胃😋😋二道烤龍蝦海鮮拼盤，斤兩十足，半隻蝦羔滿肚的龍蝦，一隻大扇貝，天婦羅軟壳蟹，大蜆及魷魚，一味菜有多種嚼感，龍蝦爽，軟壳蟹脆，扇貝鮮，大蜆甜，魷魚軟滑😋😋主菜烤紐西蘭嫩羊鞍全排，大盤上碟有八大塊，七成熟肉質依然嫩滑，肉味仍鮮而不肥膩，加醬汁亦十分可口，今晚最佳菜式😋😋👍🏼👍🏼甜品選了店主推介的煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁，酥皮包芝士蛋糕輕煎後加上果粒及配汁，芝士味濃香酥皮鬆軟配汁果味清新😋😋好一頓日式碰西式的融合餐

➻烤龍蝦海鮮拼盤 𝐺𝑟𝑖𝑙𝑙𝑒𝑑 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑛’ 𝑆𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑜 (𝐵𝑎𝑏𝑦 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟・𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 ・𝑇𝑢𝑎 𝑇𝑢𝑎 𝐶𝑙𝑎𝑚 ・𝑀𝑢𝑠𝑠𝑒𝑙 ・𝑆𝑜𝑓𝑡 𝑆ℎ𝑒𝑙𝑙 𝐶𝑟𝑎𝑏 ・𝑆𝑞𝑢𝑖𝑑)⋟𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 肉質彈牙，附上醬汁帶出鮮味。𝐵𝑎𝑏𝑦 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 爽口多膏。炸軟殼蟹原隻上，味道唔錯。可惜魷魚食唔出有調味。⋟ 𝑇ℎ𝑖𝑠 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑛’𝑆𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑜 ℎ𝑎𝑠 6 𝑡𝑦𝑝𝑒𝑠 𝑜𝑓 𝑠𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑, 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑠ℎ𝑒𝑙𝑙𝑓𝑖𝑠ℎ 𝑡𝑜 𝑠𝑞𝑢𝑖𝑑 𝑡𝑜 𝑏𝑎𝑏𝑦 𝑙𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟. 𝐵𝑎𝑏𝑦 𝑙𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑤𝑎𝑠 𝑖𝑛 𝑎 𝑓𝑎𝑖𝑟 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑏𝑢𝑡 𝑐𝑜𝑣𝑒𝑟𝑒𝑑 𝑖𝑛 𝑟𝑜𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑗𝑢𝑖𝑐𝑦 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑤ℎ𝑖𝑙𝑒 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 𝑤𝑎𝑠 𝑎𝑚𝑎𝑧𝑖𝑛𝑔𝑙𝑦 𝑤𝑒𝑙𝑙 𝑚𝑎𝑡𝑐ℎ𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑡ℎ𝑒𝑖𝑟 𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑎𝑙 ℎ𝑜𝑚𝑒𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒. 𝑆𝑜𝑓𝑡 𝑠ℎ𝑒𝑙𝑙 𝑐𝑟𝑎𝑏 𝑤𝑎𝑠 𝑣𝑒𝑟𝑦 𝑤𝑒𝑙𝑙 𝑑𝑒𝑒𝑝 𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑏𝑢𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑞𝑢𝑖𝑑 𝑤𝑎𝑠 𝑎 𝑏𝑖𝑡 𝑑𝑖𝑠𝑎𝑝𝑝𝑜𝑖𝑛𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑎

🥰香烤鴨肝配燒菠蘿🥰呢個真係好正，雖然鴨肝份量唔係好大，但都夠食，佢煎得好香口，一咬落去感受到滿滿既油脂香係口腔爆發🥰🥰🥰食完d膩既野，再配翻清新既燒菠蘿，掂丫🤗🤗😍烤龍蝦海鮮拼盤😍呢個有半隻龍蝦，一個帶子，兩件炸軟殻蟹，魷魚同珍珠蚌，海鮮種類夠多，一次過食哂幾種海鮮🥳🥳🥳最中意係個帶子，原隻上加上精華湯汁，好滿足丫😍🥰🥰🥰🥳美國特級牛肉眼扒🥳呢個肉眼扒叫左五成熟，上既時候有少少偏熟，但都剛剛好唔會乾☺️☺️佢已經切好一件件比你，方便食用🥰但黑椒略為多，食落偏咸一點，如果可以自行加調味就比較好🤗埋單人均$392.5,係中價位既餐廳，食高級食材，再加上舒服令裝修，都值回票價🤗🤗🤗

朋友就我放工吃飯，選擇了佐敦附近的餐廳，雖然我才該是地膽的那一個，但我還真不知道附近有這樣的一家餐廳。從桌面餐具就看得出，這裡是日式西式玩fusion啊。點完餐後，服務生送上Welcome bite - 吞拿魚沙律，很是驚喜。首先有免費食物總是開心，然後味道更是令人眼前一亮，厚切吞拿魚片炙烤過的外層，柔軟的內裡，再加上清新的柚子醋調味，味蕾完全被打開。蒜烤伊比利亞豬肋骨，肥瘦均勻，肥肉已經被烤得乾爽不油膩，一咬即溶滿口甘香，瘦肉甚至帶點香脆，超美味。牛油燒北海道扇貝，上桌時還會點火輕烤一下，未吃已經先吸睛。扇貝個頭很大，一口絕對塞不下，蒜蓉牛油的味道濃厚又凸顯出扇貝的鮮味。因為知道接下來的海鮮拼盤裡已經有一隻扇貝，所以只加點一隻就能每人吃到一隻大扇貝。烤龍蝦海鮮拼盤，龍蝦、天婦羅軟殼蟹、扇貝、托托蜆、魷魚，滿滿的一盤，看著就很豐富。龍蝦肉彈牙，魷魚爽口，托托蜆鮮美，軟殼蟹還有超多蟹黃，每一樣都毫不遜色，只恨份量怎麼不再多點再多點。睡蟹意大利飯，蟹蓋承載著粒粒分明的米飯，蟹蓋下面有一大坨蟹膏既用來裝飾也用來固定。米粒帶著意大利style的稍硬，一勺飯加蟹膏再加上幾粒蟹籽，口感豐富，層次突