很得輝 (金滿閣)

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炸雞脾黎講，尼間算係最中意。即叫即炸，每次食都有汁，炸粉唔算太多，面包糠比較幼所以脆得黎唔會太硬。最特別係有好多調味料選擇，有辣有唔辣，淨係辣都有差唔多四種，唔同程度晚既辣都有，岩晒中意食辣既人。

星期六深夜，晚飯打埋家裏細務後，總會約幾個知己，各自驅車相約個地方聊天，市井地踎不會介意，最要緊是食物量少，粗豪煎炸有特色，這才是男人的浪漫。每次來時，會自己動手打枱開枱，幾多隻炸脾直接下單付錢。雞脾生炸，所以等候時間需要耐性，人多時往往要待半個小時。炸漿配方非常特別，炸粒很幼細，並不是用上蛋漿炸粉，也不是吉烈粉，純粹估計有調教，用了麵包糠，口感很爽脆。還有特別是可自行添加特制辣粉，辣度有幾種，千萬別加最辣那款，會出事的，會辣到肚有團火晚上睡不著的。

呢間店話試話試，但一直無機會，今日終於的起心肝去試喇!!!因為行過去既途中穿過新墟街市見到有隻米奇，所以一路等緊果陣真心好驚，勁驚再見到米奇，事關店舖就係垃圾站附近只係相離一條馬路咋!不得不讚，個炸脾真係好脆，粉漿好薄，隻脾仲好juicy，咁講真新鮮熱辣食，好難係難食既同埋一定係最好味!!!它仲有啲套餐40幾蚊配個飯或者麵，另外食法都有3個味道選擇(炸，滷水，沙薑)，今次試左最出名既炸脾先，下次先再試其他味道，沙薑聞落都好香噴噴，有機會一定要試下，同埋見到個秘製蘑菇飯望落都幾吸引!!

開左一排既很得輝已經好多人慕名而來，當中得登揸車過黎既既食客都唔少！住係附近嘅我就當然會試下啦！但一黎到就要等，等左大概半個鐘......呢度除左有雞脾，仲有唔少小食，所以我地一行幾人一於叫多幾款小食黎試下期待已久既炸脾，係沾上炸粉漿再炸拎令去炸，雖然我叫既係外賣，放左一陣先食， 但酥脆感不減，而且肉質仍很鮮嫩，如果略嫌雞肉唔夠味道，吃既時候可以加d佢地秘制既辣粉，你地一定會有意外驚喜如果唔想食得咁熱氣，可以試下其餘兩款雞脾，佢地都係非常入咪，皮嫩肉滑雞脾唔夠飽既話，仲可以叫埋以下主食

朋友食完介紹我又走去試下啦舖位附近有相當多車位 停車方便好過平時係元朗想搵個車位都難唔食由自可，一食就停唔到口救命！係我食過最好味的炸脾炸粉薄得黎鬆化香脆雞肉炸到嫩滑多汁岩岩好夠哂嫩滑 又唔會太老鞋口好似炸到 有慢煮咁滑既效果究竟係點樣可以炸到咁滑？上碟切開 炸粉同雞肉唔會分離平時出街食一隻都夠晒但係呢間食完唔知點解都唔覺得熱氣係第一次覺得炸脾都可以唔熱氣一個人食3隻都唔會覺得太滯個口又唔會介都損晒真心係翻啅系列正！