九井食堂 (形薈)

難得早放工，今晚就跟同事過港島開餐，目的地是「九井食堂」。餐廳環境寬敞，佈置很有日式風味！三文魚三色丼（$138）厚切三文魚、肥美鮮帶子、加埋堆山般的魚子，完全見唔到下面的白飯，真係食餸都飽！火炙刺身丼（$125）同事喜歡熟食，新鮮熱辣的火炙刺身啱晒佢口味！加$22更可以轉套餐呢！金菇牛肉卷（$28）一碟四份，牛肉爽滑唔黐牙！海苔魷魚（$28）炸魷魚配上粒粒海苔，非常惹味！野菜天婦羅（$45）飯後蔬菜，至愛炸南瓜片，自我感覺健康些呢！汽水任飲（$13）真係飲兩杯就回本！最後埋單每人$219.5，抵食！…查看更多

最近終於可以外出吃飯，當然要對自己的胃肚好一點！今次，我們就去了「九井食堂」的筲箕灣新分店既新分店！店內環境寬敞舒適，感覺去了日本一樣！火炙刺身丼（$108）不得了！刺身份量非常多，火炙後很香口；值得一提是那隻蝦，肉質新鮮彈牙，不加醬油原汁原味極鮮甜！加$22更可升級做定食中，多一份沙律、蟹肉茶碗蒸和湯，令整個丼飯更完美！牛肉壽喜燒（$92）肉質香滑，湯底濃味，蔬菜都非常入味！油甘魚壽司（$28）一碟兩件，接近入口即溶，油脂味香濃，好出色！火炙左口魚邊壽司（$25）一碟兩件，口感嫩滑彈牙，加埋醬汁就perfect match！三文魚腩壽司（$28）一碟兩件，正常味道，但勝在份量大片夾抵食！最後埋單每人$152.9，非常抵食，值得再去！…查看更多

新開的餐廳，因為有八折優惠。因此試一試一隻友去玩下。因為侍應生全部都系學生feel，待人接物係有少少被動。因為新裝修。所以環境裝潢都夠新。但由於呢個係近筲箕灣東大街果邊街市，感覺客人不算好多。午餐定食可以自己去選擇摞菜等飲品。除了汽水還可以選擇熱飲。一開始，入黎無咩人帶位。感覺職員好似少打招呼。因為我第一次黎食，唔知規矩，沙律吧在哪裡😂無人提，系我自己問。不過相對黎講已經覺得佢地雖然被動，但都有禮貌。多少少笑容好啲啲。|火炙刺身丼^因為我想另外裝白飯，因此廚房都合作幚分開白飯同壽司。壽司大份，三文魚夠厚，火炙系會有少少膿味道。肉質系從細白 漸變成金黃或微焦，魚肉因受熱而收縮，所以我份牛肉以及三文魚，新鮮又足夠火候。呢個值得讚。另外幾個妹妹仔都好勤力收碗碟。一次不錯的嘗試。下次可以試一試啤酒任飲。😊…查看更多

筲箕灣一帶美食數之不盡，但我比較少來這邊覓食。原來這邊開了一個新商場，餐廳面積偌大的，燈光明亮柔和，卡座坐得實在舒服。餐牌上的選擇實在很多，有不同款式的壽司、刺身和丼飯。⭐️三文魚天婦羅蝦卷$62三文魚包裹著天婦羅蝦，三文魚入口爽口甘甜，咬下去蝦肉酥脆清爽，很足料。⭐️山葵八爪魚$20乾爽清脆的紫菜配上新鮮的八爪魚，微辣爽脆的口感實在很惹味。⭐️九井雜錦刺身丼$150我們點了套餐，包括茶碗蒸、和風沙律和麵豉湯。刺身很新鮮，有三文魚、油甘魚、海膽、赤貝和海蝦。魚生整體新鮮，一次過嚐盡最經典的魚生組合。⭐️火炙刺身丼$130火炙刺身包括三文魚、油甘魚、海蝦和赤貝。魚生經過火炙，入口多了一陣焦香味，魚肉處於半生熟的口感，柔嫩拿捏得剛好，我更喜歡！▫️環境不錯，乾淨衛生。刺身也很新鮮，不錯。…查看更多