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2022-03-03
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老公生日又要居家抗疫,未能遠門食生日大餐,朋友「大有大做,小有小做」,親自送來佢其中一樣至愛:齊柏林熱狗!黎個「生日肥仔下午茶」!我地叫左「澳式風情熱狗」、「火炙芝士辣肉醬熱狗」,再追加一個「芝士煙肉薯條」,朋友買完搭馬鐵直送。拎到晌屋企打開個盒,熱狗包同薯條質地難免受水氣影響稍稍變淋,為免不公,此文就不評論薯條的質感了。但此不完美反而突顯另一驚喜:由於店定為兩款熱狗的芝士火炙,包邊都留有火炙痕跡,而且為餡料旁的包製造脆邊,令微暖的熱狗就算沒有芝士拉絲卻仍然香口。欣賞的是,盒子打開的時候,頂蓋內層沾上了水珠,但麵包的質地沒有變得黏稠,仍然乾爽,沒有影響熱狗的口感。如果你喜歡夏威夷風情Pizza,以芝士、煙肉、菠蘿及千島醬為配料的「澳式風情熱狗」必定合你口味。火炙芝士配合菠蘿及千島醬,味道香甜温和,小朋友可以考慮此口味。嚐辣的我較喜歡「火炙芝士辣肉醬熱狗」,貪其辣肉醬辣得夠直接,醬中的番茄粒酸味直擊味蕾,將香辣放大,非常過癮!因為路程問題,薯條送到時,上面的芝士已經與薯凝固一起,變成芝士薯塊,我們的食法是用刀將芝士的一邊薯條切開小粒狀。旁邊的辣肉將薯條則條條分明,不介意吃冷卻薯的人可以一
我地叫左「澳式風情熱狗」、「火炙芝士辣肉醬熱狗」,再追加一個「芝士煙肉薯條」,朋友買完搭馬鐵直送。拎到晌屋企打開個盒,熱狗包同薯條質地難免受水氣影響稍稍變淋,為免不公,此文就不評論薯條的質感了。但此不完美反而突顯另一驚喜:由於店定為兩款熱狗的芝士火炙,包邊都留有火炙痕跡,而且為餡料旁的包製造脆邊,令微暖的熱狗就算沒有芝士拉絲卻仍然香口。欣賞的是,盒子打開的時候,頂蓋內層沾上了水珠,但麵包的質地沒有變得黏稠,仍然乾爽,沒有影響熱狗的口感。
如果你喜歡夏威夷風情Pizza,以芝士、煙肉、菠蘿及千島醬為配料的「澳式風情熱狗」必定合你口味。火炙芝士配合菠蘿及千島醬,味道香甜温和,小朋友可以考慮此口味。
嚐辣的我較喜歡「火炙芝士辣肉醬熱狗」,貪其辣肉醬辣得夠直接,醬中的番茄粒酸味直擊味蕾,將香辣放大,非常過癮!
因為路程問題,薯條送到時,上面的芝士已經與薯凝固一起,變成芝士薯塊,我們的食法是用刀將芝士的一邊薯條切開小粒狀。旁邊的辣肉將薯條則條條分明,不介意吃冷卻薯的人可以一試。
芝士辣肉醬薯條
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火炙芝士辣肉醬熱狗
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澳式風情熱狗
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