禾日

位於銅鑼灣希慎廣場的「禾日Inebi」是日本米專門店，所以餐廳主打多款日本米料理，除了日本料理常見的壽司卷物，還有多款釜飯、燒飯團、就連雪糕都有加入日本米元素❗️菜單內食物款式選擇好多，包括沙律、刺身壽司、卷物、天婦羅、燒物、串燒、丼飯及甜品等，而且每款菜式都擺盤精美👍🏻跟朋友行完街係希慎廣場搵餐廳食晚飯，見到呢間日式餐廳未食過，就入去啦😊見到menu好多選擇，有選擇困難症的我地見到個二人餐餐牌就諗都唔使諗點左呢個餐😂二人禾米晚餐 $736/2人二人禾米晚餐包括刺身三點、沙律、前菜、串燒、野菜、丼飯及甜品🤩 🔹️刺身三點包括赤身、油甘魚、北海道帆立貝，每件都厚切肥美，而且非常新鮮🤩赤身魚味濃郁、油甘魚魚肉油分高，吃得滿口甘香；而帆立貝肥大肉厚，味道鮮甜❣️🔹️沙律 (2選1)炸軟殼蟹蟹籽沙律炸得酥脆的軟殼蟹，外脆內軟又juicy，配搭埋口感清脆的日式蟹籽及清甜青瓜絲，清爽又開胃。 🔹️前菜海鮮日式茶碗蒸 海鮮茶碗蒸口感滑溜，面頭放有蟹肉、帶子及蝦，味道夠晒濃郁又鮮甜。 🔹️串燒 (4選2)1️⃣自家製日本免治雞棒配日本雞蛋店家每天新鮮自家製成，入口可以吃到粒粒的雞軟骨，蘸一蘸月見汁一齊食，口感層次好豐富🥰2️⃣北海道豚肉白蔥串豚肉好厚身🐷，燒至有焦香，肉質嫩腍又juicy，白蔥香味正好滲入豚肉內，帶了陣陣香蔥味，味道豐富。🔹️野菜 (2選1)日本季節野菜天婦羅盛天婦羅盛包含左#茄子🍆、#蕃薯🍠、#南瓜🎃、#冬菇🍄‍🟫、#青椒仔 及#紫蘇葉，即叫即炸，上枱時非常熱辣辣❤️天婦羅入口清爽毫無油膩感，尤其是蕃薯及南瓜天婦羅好鮮甜，蘸上天婦羅汁及白蘿蔔蓉，香脆美味。🔹️禾日米 (4選1)香蔥吞拿魚腩丼剁成碎吞拿魚腩幼細香滑，魚蓉更鋪滿飯面，賣相相當吸晴，軟綿綿的口感加上脂香，混入香蔥再伴以醋飯一齊吃，感覺就是幸福❣️😊🔹️甜品禾日清酒雪糕、抹茶蛋卷1️⃣自家研製的日本清酒雪糕，將清酒融入雪糕裡面，清酒味道濃郁，口感都幾清爽。2️⃣軟綿細密的抹茶卷蛋，內層充滿細膩柔滑的抹茶忌廉，味道香濃軟滑，又不會太過甜。…查看更多

中秋去食個豐盛大餐🏮餐廳位於希慎低層的美食廣場內除單點菜品 亦設有兩款套餐選了壽喜燒/涮涮鍋二人餐原價$𝟕𝟎𝟖 /位 現價$𝟒𝟕𝟖/位（+𝟏𝟎%）套餐可食到餐廳各款美食，包括生/熟食、串燒、主食甚至甜品沙津（二選一）༯ 雜錦刺身京水菜沙律以柚子醬拌上菜 青瓜 滿滿魚籽角切魚生（八爪魚 吞拿魚 三文魚）酸甜中充滿爽脆口感前菜༯ 海鮮日式茶碗蒸每次食日本菜都會點茶碗蒸十分嫩滑 清甜蛋香中帶點鹹香內有蝦 菇跟不少蟹肉刺身（四點）每款都非常鮮甜且厚切赤蝦爽口大隻 池魚三文魚脂香吞拿魚腩味濃卻略有少筋小食༯ 吉列廣島蠔（配禾日特調他他醬）蠔身幾飽滿但味不太明顯濃厚配搭似沙律醬（少少酸） 另有檸檬任意加配對比之下稍為遜色 感覺一般般天婦羅 或 串燒選了串燒（三選二）醬燒香口不太乾 味似雞肉味童星麵༯ 厚切牛舌 柔軟多汁味濃爽彈༯ 北海道帆立貝 厚肉爽滑且甘甜主食（四選一）༯ 宮崎和牛涮涮鍋（+$𝟕𝟖/位）三款涮涮鍋 一款壽喜燒和牛油花分布平均 油香十足一片片淥至約七成熟 牛味濃郁肉質細膩柔軟 鮮嫩多汁沾上配搭的柚子汁剛好中和膩感內有幾條粉條(?)好煙韌鍋內已配有野菜盛（菇、豆腐、娃娃菜）魚沼越光米跟讚岐烏冬間我地選了後者自家製雪糕（兩款可選）雪糕質感幼滑細膩༯ 禾日清酒雪糕細味下清酒味慢慢散發出先淡淡甘甜後微苦༯ 禾日豆腐雪糕本可試到禾米味雪糕可惜無🥹所以以豆腐代替 豆味十分香濃飲品可選是日清酒 梳打 檸檬茶/水兩者甜度剛剛好不死甜且有檸檬令飲品微酸更清爽༯ 白桃梳打༯ 巨峰葡萄梳打另再點了༯ 香蔥吞拿魚蓉卷 $𝟏𝟏𝟖三角傾斜造型餐碟上有六卷超多脂香豐富 軟綿入口即溶魚蓉飯質香軟無醋味 飯卷內有青瓜黃瓜༯ 燒雞皮 $𝟒𝟔麻麻味燶燶地 怪怪的◡̈ 以上食評乃個人意見僅供參考◡̈ 價錢僅供參考一切以餐廳為準…查看更多

《禾日》之香，高檔之饗宴！每一道佳餚，都是心靈的呼吸！喺希慎地庫樓下嘅《禾日》一間高檔同時又唔失風度嘅居酒屋。裝修好靚，食物都好出色💕 座位又寬敞舒適，最啱同朋友傾下偈，享受晚餐時光🤭😍 二人套餐 $698前菜炸軟殼蟹蟹籽沙律 🥗軟殼蟹炸得香脆乾身，唔會油膩蟹籽沙律份量夠，口感凍凍地爽口。海鮮日式茶碗蒸 🍵蛋中料料豐富，菇菌、海鮮。🌊吞拿魚（赤身）、油甘魚、北海道帆立貝 冰鎮刺身，新鮮👍串燒 自家製日本免治雞棒配日本雞蛋 免治雞棒口感超好，淋上雞蛋🥚 順滑無比。🤩日本時蔬天婦羅盛 蔬菜天婦羅炸粉薄，香脆唔油膩主菜香蔥碎吞拿魚腩丼 厚厚吞拿魚腩鬆鋪🈵整碗飯上，珍珠米粒粒飽🈵，輕輕淋啲豉油，同蔥花一齊食，極品⋯甜品禾日清酒雪糕 清酒味道濃郁！香氣四溢！係全個餐最推薦嘅一樣食品！結尾令人眼前一亮！禾日之華，高檔之刻！…查看更多