一年一度的日式放題就是為蝦子餅慶祝生日，窩夫與蝦子餅首次光顧旺角雅蘭中心的「極尚大喜屋」，感覺比去年光顧那間好。因為口渴，一入座便去取飲品，有窩夫愛喝的白桃烏龍，也有蝦子餅愛喝的桔仔青檸水，還有酒精飲品和汽水等。自助區有多款海鮮和小食，最吸引窩夫與蝦子餅的是菜乾豬肺湯，真材實料，十分好喝。第一輪的刺身氣勢十足，亦很有水準，三文魚刺身切得厚厚的，非常肥美。必點的海膽軍艦。鹽燒牛舌也是窩夫與蝦子餅必點的，燒得不錯。鹽燒雞翼的火候控制得不錯，雞皮燒得香脆，雞肉不會太乾。「極尚大喜屋」的中式美食很有驚喜，金湯慢煮鮑魚花膠盛做得出色，鮑魚和花膠夠腍夠入味，冬菇超厚，沒有漿糊般的獻汁。金蒜蓉粉絲蒸扇貝比燒蠔更惹味。鐵板蜜椒薯仔牛柳粒拍得住大牌檔的水準。除了中式，還有葡式和韓式美食。葡式煮蜆份量不少，隻隻都脹卜卜的，鮮味十足。甜品方面，點了椰皇燕窩燉蛋白，椰皇味夠香，蛋白嫩滑，不會太甜。壓軸的雪糕取了H牌的夏威夷果仁味、M牌的雲呢拿味和本地品牌的益力多味。…Read More
