最近工作比較忙 好難就到時間北上😟 但凍冰冰又好想食烤魚喎😅 上網搵左好耐 終於搵到e間烏英館😙 原來佢中午係最爆場架 因為有得食冒菜💁🏻♀️ 重以為冒菜係咩東東啦 原來係一個稱呼 好似我地d車仔麵咁 係一碗粉 但就有唔同既配料同埋應該都會小小辣 我坐低左之後 見到好多大陸人突登上黎食 唔通味道好正宗😎搞到我好有興趣試下 不過今日一心食魚 就食返魚啦烤魚方便 最主要都係選食蒜味定辣味 同埋選幾多款配菜 有位好稱職既店員 會同你介紹下個魚 原來佢係多寶魚 比較小骨 大約有2斤重 除左紙上既配菜 重可另加粉麵食 不過我地怕太飽食唔曬 所以買點了6個配菜 但就另外加左2杯飲品分別係茉莉蜂蜜同玫瑰蜂蜜 而玫瑰蜂蜜我就加了奶蓋 飲品2杯都好好飲 如果佢係好似街既咁大杯又係地面 我諗我會成日飲 因為佢2杯花茶都好重花味 我向來都很喜歡玫瑰🌹飲品 但像某快餐店新推出的玫瑰咖啡 是完全冇玫瑰味 但這杯是濃濃的 不知是奶茶定香精 總之有玫瑰味就絕對收貨！👍🏻👍🏻👍🏻不過個奶蓋就⋯有待改善既😂😂 如果以奶蓋 佢係合格 因為佢似係奶加糖打出黎 滑既 但同平時飲開既芝士奶蓋就有分別 可能事實佢真係唔係芝士奶蓋啦😜😜等左大約15分鐘 我地條魚出場啦！因為見到佢有蒜蓉魚 所以我就冇點到辣辣烤魚 其實真係第一次食 就像蒜泥白肉版的魚 鐘意食蒜蓉既一定要試！！不過同時我地都擔心個口會有幾臭🤣🤣🤣因爲佢唔止有蒜泥 重有一片片既蒜片 每一口魚都充滿蒜泥😍😍不過 如果有埋小小豉油點重好 會再帶出個味道出黎😙😙而我地既配菜點了6款 混入去一樣齊 根本上每樣都包括了大量既蒜蓉 對於蒜蓉控既我真係好正 不過當中最鐘意食海白菜🥬原來好似粗既海帶咁 口感好豐富最後又食到飽一飽 下次搵日想食下佢既冒菜 試試正宗既4川粉先😋😋…查看更多
噤啱又到下午茶時間，就在這裏找個地方尋食吓先
剛剛見有間食店話試業中，就上去睇吓有乜食先，見佢介紹係冒菜，係四川菜入面其中一款見香港好似冇乜冒菜食店，就入去試吓同四川菜有乜分別
入到去環境和裝修都幾清休雅緻，坐得幾舒服
牆上擺放左唔同茶餅和茶杯，原來除左作為裝飾外，還作售賣用途。睇返有d乜嘢食先，原來分單人和雙人餐，好似車仔麵一樣，自選湯底、麵食和配料，我就選左8餸、四川火鍋麵和清湯，另外加錢叫左杯桂花蜂蜜。侍應首先送上桂花蜂蜜，還同我講佢哋用左磨碎桂花放入飲品，未入囗已經聞到淡淡桂花香
入囗唔太甜只感覺到啖啖清香，非常解渴
麵送上，睇賣相好靚
侍應溫馨提示要將所有嘢撈勻先好食，首先試啖湯先，本已為清湯一定係好似或味精湯，點知錯了，入囗非常濃非常甜，可能係加左紅棗和杞子，另外加左蒜蓉、蒽粒和芫荽，入口非常清新惹味
四川火鍋麵，麵質估唔到入囗彈牙爽囗，整個麵既囗感和味道似x味一品碗麵
配料選左：魚皮餃、豬耳絲、魚腐、鴨血、豬潤、肥牛、豆皮和海白菜。豬耳絲:爽脆
魚腐:一定要叫索晒湯汁非常好味
鴨血:係由四川空運回港，囗感比豬血嫩滑
豆皮:似厚身腐竹海白菜:入囗彈牙爽脆呢到原來還有火鍋食，我問過侍應除夜晚之外下午都可選火鍋
