一汁一菜 (中環街市) (已結業)

懶人之選，唔知有無人同我一樣都好仲鐘意飲湯。有時想輕食午餐，可以簡單買個飯團加碗湯。中湯未必夾!? 可以考慮下日式西湯，以下呢間質素好唔錯。.☀︎︎ 北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯 $39健康之選，不像坊間罐頭粟米湯太鹹太濃味，相對地較清淡，會食到較重甜粟米票味，內有不少雞肉。☀︎︎ 法式龍蝦濃湯 $49很高質！好多小龍蝦，食左好多啖都仲有，龍蝦味道非常濃郁，甚至好比部分西餐廳內的龍蝦湯。☀︎︎ 一汁一菜和牛羅宋湯 $49羅宋湯酸味較重，個人表示喜歡，不過發現湯內有檸檬片一角!? 無傷大雅的，純粹有點有趣。牛係幾淋嘅，都幾好味，如果多一至兩件會更好。☀︎︎ 石窯麵包 特意多點個麵包沾湯食，到手時還是熱辣辣的，加分。質感實在的石窯包 ，沾湯食好好，不會鬆散淋晒，相信都要有考慮過的細心位。

日本料理講究又精美 ，連平日早餐都食飯，菜單安排顧及營養，亦擺放得精緻，午餐晚餐更追求一汁n菜，越豐富越好。而今次到訪的店鋪叫一汁一菜いちじゅういっさい，字面能解讀，就是一個醬菜、一碗飯、一碗湯的組合，節約飲食哲學，以豐富的湯品填飽肚腹，打破人對湯匙吃不飽的概念。外賣店的食物已預煮好煩熱，待下單後店員立刻pack起訂單，相信平日的lunch time等候時間不會太久。今次到訪於中環街市只提供外賣，附近上班的朋友又可多個選擇。如像我假日來到，中環街市內不難找到座位，天氣好的話可帶到郊外野餐，以杯裝非常容易handle。他們的湯品味道濃郁，湯內亦有不少驚喜，好似今次嚐到的湯內有薯仔和龍蝦份量不少，喝了湯加一口珍珠白飯也是非常滿足。這次order是二人餐連龍蝦湯+$10，共$188。《湯》花菜巴馬火腿濃湯湯上淋上橄欖油和有一塊巴馬火腿，湯味道不濃，隨湯附送既舊薯仔。法式龍蝦濃湯+$10內有小龍蝦粒粒，湯質厚滑，味道濃郁，喝過半碗後覺得想撈飯了《小食》番茄菠蘿芝士雞肉卷雞卷內混合香草，中間有一粒芝士，加上番茄醬。油揚豆腐黑豚薑汁燒薑汁燒食落有點山葵味，不辣又非常惹味。椰菜、豚肉、油揚呢個組合清

一 汁 一 菜 | ɪ ᴄ ʜ ɪ ᴊ ᴜ ɪ ꜱ ꜱ ᴀ ɪ | 中 環 街 市#simpuru中環 ⋯走輕便簡約路線的日式和洋食外賣店一湯一主食的組合，吃外賣都變得不再頹呢～別看她包裝的骰，份量其實足以果腹在中環街市外帶了一份限定二人前兩客熱湯| 一客咖喱飯|兩份小菜|兩杯飲品⋯較有驚喜的是濃香牛肉野菌咖喱飯，咖喱香料味濃，不是日式甜咖喱的味道，牛肉也有4-5大件，肉質不韌，配菜的蘿蔔草菇也算入味⋯兩款熱湯亦不錯，色澤鮮艷，質地濃稠法式龍蝦濃湯需加$10🦞，但吃到粒粒小龍蝦，加上湯汁濃郁，味道合格；意大利產番茄蔬菜濃湯🥫味道酸甜較像羅宋湯，蔬菜份量多，還跟配一顆流心溫泉蛋！⋯兩款小菜味道則較清淡，油揚豆腐黑豚薑汁燒，帶微微的醬油味醂味，油揚豆腐吸收了滿滿的醬汁！五彩野菜濃豆腐拌是經典的日式料理前菜，帶輕微的麻油香⋯𝙊𝙍𝘿𝙀𝙍𝙀𝘿＊限定二人前¹⁷⁸＾法式龍蝦濃湯¹⁰＾意大利產番茄蔬菜濃湯(配溫泉蛋)＾濃香牛肉野菌咖喱飯＾五彩野菜濃豆腐拌＾油揚豆腐黑豚薑汁燒＾冷蜜桃紅茶＾冷玄米青茶⋯@ichijuissaihk 🪧中環皇后大道中93號中環街市2樓243號舖⋯#simpuru旺角🪧旺角亞

去日本旅行除左食傳統嘅日本菜 我最鍾意就係食和風洋食😛將西式嘅食品改良成日式口味🇯🇵今次呢間餐廳都係主打和風洋食 為客人提供一碗湯、一個主食味道同日本食到嘅都好相似☺️.💫二人餐 ($178).🌟北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯呢個係超濃郁同足料嘅粟米湯！🌽當中仲有大大件嘅雞肉、粟米粒同西蘭花食落好豐富又飽肚.🌟法式龍蝦濃湯 (+$10)見到有龍蝦湯就加錢都要試下🦞龍蝦湯好香 而且質地比較杰身入面仲有粒粒龍蝦肉好濃郁.🌟油揚豆腐黑豚薑汁燒二人餐包左兩個一品料理呢個生薑燒嘅蔬菜比較多🥬 所以食落好健康味道都唔錯 唔會太濃味.🌟蕃茄菠菜芝士雞肉卷呢個雞肉卷整得好有心思將菠菜同芝士🧀放中間 再用雞肉卷起來再加上蕃茄醬有多種層次🍅.🌟濃香牛肉野菌咖喱飯咖哩飯材料好多 濃郁程度係唔會有液體嘅咖哩汁😳材料用左牛肉同各種各樣嘅菇食落唔油膩 味道亦都好香濃.🌟凍蜜桃紅茶二人餐包埋兩杯飲品🥤食完飲埋冰凍微甜嘅蜜桃紅茶就更加完滿🍑

新開的中環街市簡直是打工仔的天堂，食店林立，而這間連鎖的「和風湯品輕食店」更深受附近上班族歡迎，主打多款不同的足料湯品，在外也能吃得健健康康。跟同事每人也點了一份套餐湯+咖喱飯 - $89外賣的包裝好妥當，製作和包裝也好衛生，大部份即棄餐具均以紙製，夠環保。法式龍蝦濃湯長時間熬製得濃稠綿滑，散發陣陣龍蝦味，還有多款蔬菜的清甜，裡面更有一粒粒鮮甜彈牙的龍蝦肉。一汁一菜和牛羅宋湯皇牌湯品之一，裡面有一塊塊和牛，每塊也絕不惹少，入口好軟腍；湯汁同樣濃稠，酸酸甜甜的好開胃。濃香牛肉野菌咖喱飯想不到整杯是滿滿的咖喱材料，有多條肉厚濃味的肩胛牛肋條，炆得好軟腍，整著的薄膜帶點嚼勁；咖喱汁顏色較深色，有少少黑朱古力及紅酒味；還有很多野菌、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯等材料。蕃茄菠菜芝士雞肉卷 +$20薄切的雞上髀肉鋪以芝士及菠菜，捲好後再用牛油加蒜蓉煎至金黃。雞肉卷質感嫩滑，配上濃稠的番茄汁，酸甜開胃。油揚豆腐黑豚薑汁燒 +$20油揚豆腐，即油炸豆腐皮，更能充分吸收醬汁精華，洋溢著濃濃的日式風味野菜沙律杯 +$10奇異果、紅蘿蔔、青瓜、紫椰菜、生菜和車厘茄。最底幾款都切成超薄片，方便食用。沙律汁係柚子油醋汁

今天家人不想煮飯，在公司附近看一下有什麼好吃的，看到這間日式咖哩飯，看到又湯又咖哩的挺特別，就決定試一下了！湯＋咖哩飯套餐（８９元）意大利產番茄蔬菜濃湯這個喝起來有點像羅宋湯的感覺，酸酸甜甜的，內裡放了大量的蔬菜所以吃起來帶有濃濃的蔬菜香味和甜味，而且蔬菜都燉煮得非常軟爛，入口即化的口感。不過這個重點的溫泉蛋，我還想會不會我拿到回家後變熟蛋，但結果沒有這回事！溫泉蛋非常嫩滑，蛋黃流心，非常好吃，不過我就拿了來配咖哩飯，真的更好吃了！濃香牛肉野菌咖哩飯不要看他小小的一杯的樣子，但其實內裡是滿滿的料，牛腩的份量很多，而且挺大件的，燉煮得非常入味，入口鬆化！咖哩就如其名一樣，入口濃香，有部份材料都已經燉煮到跟咖哩化為一體了，所以吃起來味道非常濃郁，拌飯一流，很有日本的風味！湯＋咖哩飯套餐（８９元）法式龍蝦濃湯這個龍蝦湯的味道非常濃，喝起來帶有濃濃的龍蝦鮮味，而且還加了小龍蝦的肉，增加了爽滑的口感！和風番茄雞肉咖哩飯番茄味的咖哩我還真的第一次吃，兩種比較濃烈的味道混合在一起，味道意外的搭配，吃起來先感受到番茄的酸甜味，然後才是咖哩的濃香，整體味道非常濃郁，再配上肉質爽滑的雞腿肉，配上白飯，真的

勁耐冇出去lunch lu🥺所以多數都係揾下港島有d咩外賣好食，今次出開中環，諗住食下日式小菜，估唔到都有d驚喜~ 佢又唔算貴wo, $69 有晒湯，一個餸同飯，湯揀左北海道粟米豆乳雞肉濃湯，好香粟米味，又有d懷念去日本旅行嘅感覺😂餸叫左個油揚豆腐黑豚薑汁燒，都算足料，幾多塊肉！因為同同事share, 所以再叫多左個$89餐，有湯+咖哩飯。湯揀左法式龍蝦濃湯，湯入面真係有粒粒蝦肉，個湯都幾濃下😋咖哩要左個濃香牛肉野菌咖哩，牛肉大大舊，同埋好夠淋，最抵讚嘅係咖哩同飯係分開裝，very nice! 諗住食得豐富d加多左兩個餸：蕃茄菠菜芝士雞卷同五彩野菜濃豆腐拌，雞卷好特別，包住好多料，撈埋茄汁又幾惹味！豆腐拌係冷盤，整得幾好味，撈飯好正😍食完勁飽，但好滿足，食到好多餸😋

中環街市除了是Shopping消閒的新景點外，也有不少驚喜好西可醫肚！第一次看到這間小店一個個外賣紙杯，以為是輕食類，怎料原來份量好比一個Proper飯盒，什至更多！必須一讚其外賣紙杯設計，非常穩陣和保溫，即使翻倒了也沒有半點滲漏，而且可以自由配搭濃湯、小食和咖喱飯，不管是輕食或正餐也適合，既Friendly又有彈性！濃香牛肉野菌咖喱飯 + 法式龍蝦濃湯 $89大推龍蝦濃湯！不但有真龍蝦肉，而且味道鮮甜，非常滑順Creamy，質素好比高級西餐廳，飲完整個龍蝦濃湯而飽了一半有多！牛肉咖喱味道濃郁帶微辣，牛肉份量不少，肉質嫩滑又不至於如湯渣般沒口感，還有軟綿的薯仔、紅蘿蔔和雜菌，相當足料！這個Combination很有飽足感，適合嗜濃味的人士。北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯 + 和風番茄雞肉咖喱飯 $89相比之下，豆乳濃湯的味道較龍蝦濃湯清淡，但味道也是相當好！粟米的香甜味和嫩滑的雞肉很搭，還有西蘭花，可想像單是這個濃湯配白飯或法包已很滿足！雞肉咖喱飯亦有大大件雞腿肉，咖喱的味道較親民，同樣很濃郁惹味，特別喜歡當中的蕃茄和蓮藕，增加了味道和口感上的層次！兩個咖喱都配有日本珍珠飯，亦可選擇配沙律或