無老鍋

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗餐廳環境裝修都幾靚，較近門口嘅檯比較擠迫，中間嘅位置係一個大廳坐得比較舒適，另外有獨立大檯海景房間。🍴冰淇淋豆腐鍋（$68/每位）湯底用咗雞骨、豬骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭等淆製，豆腐味濃郁，亦都帶少少清甜，每人有一粒冰淇淋豆腐，煮十分鐘就食得。 另外佢仲有紅湯無老辣鍋湯底， 不過鴛鴦鍋要再另加$88，如果兩個人食，淨係湯底已經要二百幾蚊，又唔算太化算，所以冇叫到！🍴上選牛小排（$368）分量比起想像中多，油花比例平均，輕輕灼一灼已經食得，肉質嫩滑，入口即化。🍴上選海鮮拼盤（$298）有海蝦、珊瑚蚌、桂花蚌、鯛魚片、扇貝， 我自己覺得珊瑚蚌係最好食！🍴綜合丸（$128）有手工蝦丸、手工花枝丸、濃汁牛丸、濃汁貢丸，蝦丸同花枝丸比較彈牙。🍴濃香豆皮（$68/4個）呢個係台灣直送，非常大卷，店員講要煮幾分鐘先得，豆味濃郁。🍴招牌冰鎮烏梅汁（$108）酸酸甜甜好啱打邊爐飲，亦都可以解肉類嘅油膩感。🍴生日特飲 - 免費接近埋單前嘅時間，店員送上一個蛋糕同埋生日特飲，係幾靚嘅～ 搞笑位係，我未試過餐廳送上嘅蛋糕，只係用作影相用，係唔食得嘅😅，特飲用咩做已經趕到飲唔出，因為冇預期佢會咁晏先至送俾我飲，根本就唔夠時間去嗒真個味！🍴水蜜桃沙冰（免費）正常發揮蜂巢豆腐同鴨血係無限添加，索晒湯汁嘅豆腐好好味呢～呢間餐廳嘅食物質素係幾好，但係佢有限時90分鐘，對於打邊爐嚟講真係有啲趕急，每人消費$500+，但就搞到好似食放題咁，冇辦法好好咁享受食物同環境，好似將所有嘅嘢倒落肚一樣，未算係一個好好嘅體驗～☆My IG @tracyloveliving ☆…查看更多

📍 無老鍋 Wulao📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 中間道15號H Zentre 7樓703號舖 (Also in Causeway Bay)〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Wulao is a Taiwanese hotpot brand and they've landed in Hong Kong in 2021. Now we can enjoy this authentic Taiwanese hotpot in Tsim Sha Tsui or Causeway Bay! Their TST branch is elegant; and there are VIP rooms overlooking the beautiful Victoria Harbour. If you come in a large group, definitely try making a reservation for a room! Staff is professional, helpful and nice.-The star ingredients here are duck blood and layered tofu which are ALL-YOU-CAN-EAT!There were also other free items like hot tea and fried taro balls (for fb/ig followers) to start with; and a peach slush to end the meal with.Apart from the layered tofu and the broth, we would definitely recommend trying the [ Ice cream tofu / Creamy tofu ] which incorporates cuttlefish paste, fish paste and tofu and has this soft texture; and also one of their [ seafood pastes (shrimp / crab / scallop) ] or all three of them!-(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)=終於一嚐人氣爆棚的台式火鍋店《無老鍋》！他們最受歡迎的是冰淇淋豆腐，還有無限添加的麵包豆腐和鴨血，也是吸引我來的地方！尖沙咀分店位於H Zentre，店面裝潢帶中式典雅風格一步進，店員就面帶笑容的歡迎我們入座，也清晰地向我們介紹用餐須知、調料區等，感覺十分賓至如歸！H Zentre的地理位置優越，大部分商戶都面對著維港景，這裡也是一樣如果是坐VIP房間的話，可以一覽無敵大海景（各有最低消費）不是坐在包廂的朋友，也可以到戶外休憩平台放放風，也可以欣賞維港景色喔！•首先到調料區調製火鍋醬油有香蔥、辣椒、蒜水、無老特調醬油，配料不多，但本身餐廳的特製火鍋醬油已十分惹味！另外也有白飯任添～點一鍋火鍋湯底、吃無限添加的麵包豆腐跟鴨血、免費的白飯，都可以吃飽飽啦 （XD 說笑•入座後，店員會端上一壺熱茶茶味香濃；吃著火鍋可以解解膩餐桌裡放著紙巾、濕紙巾，甚至USB充電位置跟充電線！處處都流露著餐廳對客人的貼心•脆炸芋圓黃金球 (4件)還沒有下單，店員就送上這盤小吃追蹤餐廳的社交平台就可以了外脆內Q，當前菜小吃或甜品吃都很適合•麵包豆腐白湯鍋 ($78/位)白湯使用雞骨、豬大骨、洋蔥、薑、蒜等熬製，加入了中草藥食材如紅棗、甘草等，還可以額外加配人蔘清清的很入味，不會太有負擔桌上已預先放好四瓶清湯，讓食客自助加湯但用餐途中，店員也有來加白湯一次，保留湯頭的原汁原味.湯底裡已放滿了招牌的〔麵包豆腐〕跟〔鴨血〕，重點是兩者都可以無限添加，太有口福了吧！！〔麵包豆腐〕一層一層的口感超棒，而且還盡吸湯底精華，超級好吃〔鴨血〕Q彈飽滿且不腥•冰淇淋豆腐  ($10/粒)另外必點以花枝漿、魚漿、豆腐製成的〔冰淇淋豆腐〕口感軟綿好好吃！•招牌手工三色滑 (台灣直送) ($168)- 蝦滑、蟹滑膏、瑤柱滑喜歡吃「滑」的朋友，絕對要試試這道三色滑！三種口味都是真材實料的，口感Q彈，超滿足〔蝦滑〕中有一件件彈牙蝦肉；〔瑤柱滑〕裡有一絲絲瑤柱；還有非常少見的〔蟹滑膏〕！•牛小排拼去骨雞髀肉 ($238)餐廳提供多款肉類；知道大家都是貪心的小狗，所以也有數款肉類拼盤可選我們就選了〔牛小排拼去骨雞髀肉〕牛小排油脂適中，帶淡淡牛肉香氣雞髀肉已去骨，啖啖肉，真爽～•黃金豆鈴捲 (六條) ($78)響鈴是吃火鍋時必吃的～但原來這裡的〔豆皮〕更人氣！下次到訪時就知道要點什麼啦•水蜜桃沙冰 (贈送)入座60分鐘後會送上飲品／甜品 水蜜桃味道鮮甜，解膩去油而且還可以要求添加一次喔！…查看更多

這間來自台灣的人氣火鍋店無老鍋登陸香港，店內佔地寬廣有十足的空間感，裝修沿用台灣的天燈設計充滿特色。醬料自助區，有自家製醬油、蒜頭水、辣椒、香蔥、香油及香醋，自行調配口味，亦有白飯無限供應。侍應的服務好細心，會自動自覺為客人服務，值得一讚！冰淇淋豆腐鍋 - $78/位湯底主要分白湯及紅湯，奶白色的湯頭以大量雞骨、豬大骨及蔬果等長時間熬製，散發淡淡獨特的中藥材香，入口滑順鮮甜；招牌獨門自創「冰淇淋豆腐」，利用豆腐、魚漿及花枝漿製成，口感綿密得如冰淇淋般順滑，好掛汁；更有不少細膩不腥鴨血及鬆軟有彈性的麵包豆腐，而且可以無限量任加。上選牛小排 - $368一片片粉嫩的牛肉呈大理石花紋，富油花分布均勻，肉質鮮美滑嫩又帶點結實感，牛肉風味好濃厚！綜合餃 - $118魚皮餃那晶瑩剔透的魚皮好彈牙，包裹著飽滿的豬肉餡；蛋餃蛋香濃郁；燕餃豬肉皮透薄好輕盈。脆炸芋圓黃金球讚好專頁的優惠活動贈送。台灣直送的黃金球外脆內軟，包裹著綿密的地瓜泥和芋泥超香糯。水蜜桃沙冰贈送的餐後甜品，幼滑細膩的沙冰毫無冰塊感，酸酸甜甜的水蜜桃果香好清爽解膩。…查看更多

呢一間無老鍋係台灣過江龍 位於尖沙咀同地鐵站🚉只有幾步之隔 地點可以話非常方便 因為我5點幾好早上到去食晚飯原本得幾台客 但去到6點半全場已經爆滿 入到去店員會係斟茶既時候同客人講解餐廳既需知 非常細心茶係好香既檸檬紅茶 配打邊爐勁岩好解膩 枱既2邊都有叉電器📲同叉電線🔋比客人叉電 我覺得呢個設計好好👍🏻♡冰淇淋豆腐白湯鍋 $78位豆腐白湯好香濃 湯底有中藥材既味道 我自己都忍唔住飲左幾碗 店員見我地冇乜湯就幫我地加番原味既湯 如果唔想咁濃 枱上都有清湯比我地自己調節下濃度冰淇淋豆腐好特別 咬落去好有魚味但口感仍然係豆腐好綿滑既口感鴨血同埋麵包豆腐都係任食 店員見我地差唔多食完會主動問我地需唔需要加鴨血同豆腐♡日本黑豚肩肉 $198拎到上黎肉色好粉嫩 食落去亦都合乎預期咁嫩滑 而且呢款肉唔會好多脂肪 食落去都唔怕咁肥啦♡鵝腸 $88鵝腸份量都多 加上廚師洗得好乾淨唔會有肥膏殘留係鵝腸上面 呢樣野都睇得出餐廳想係細節位上都攞分♡濃香豆皮 $68豆皮就好似一條好長既支竹咁 放落個湯到吸收晒個湯既精華超正♡粉條 $48想食澱粉質而又見到推薦菜品有粉條就叫左 放落鍋到好快食得 唔洗煮好耐♡水蜜桃沙冰🍑🍧係last order 之後店員會拎杯水蜜桃沙冰上黎比我地解膩 對於打邊爐咁heavy 既野 有杯沙冰飲下都幾爽…查看更多

幾年前喺台灣食過無老鍋，記得當時早一個月都只係book到晚上9:30 ，就知道有幾受歡迎。難得喺香港開業，我今次預早book咗，可以7:00嚟慢慢食，真係Perfect time。既然係過江龍食肆，當然都要跟足台灣當地嘅規格，都係相對比較特別嘅調味料，同香港嘅火鍋係有點分別。佢嘅湯底只有兩款，就係辣同唔辣，我就當然願意加$88揀個鴛鴦鍋。辣嘅一邊係無老辣香鍋，其實我就覺得唔算辣，不過就真係夠晒香。而另一邊唔辣嘅就係冰淇淋豆腐鍋，呢個嘅藥材味相對就較突出。兩款湯底配佢哋嘅豆腐同鴨血都咁一流。冰淇淋豆腐造型精緻，係用花枝漿、魚漿同豆腐製成，放落鍋裏煮10-15分鐘就食得，朔咗湯入面嘅精華配合Q彈嘅感覺，真係非常有趣。枱上就放咗四支高湯，可以自己隨意加入湯底，亦可要求店員提供原味嘅湯底，真係夠晒貼心嘅服務。食火鍋又點少得牛肉，我哋就揀咗手切封門柳，鍾意佢肉味夠濃，有咬口得嚟又唔會過韌，永遠係我哋嘅首選。兩口子食嘅份量唔多，又想有多啲選擇，所以就揀咗上選海鮮拼盤，擺盤都相當精緻。其中嘅珊瑚蚌同貴妃蚌擺成玫瑰花嘅形態，真係一路食一路賞心悅目。鯛魚片好有情人節套餐嘅感覺😂，另外因為是日冇扇貝，所以就改為帶子，同樣新鮮。另外我哋仲揀咗綜合丸，有齊手工蝦丸、手工花枝丸、濃汁牛丸、濃汁貢丸各2粒，其中我覺得濃汁貢丸最有驚喜，下次一定要encore。平時食港式火鍋，我都好鍾意食響鈴，而呢度就當然要選擇台灣直送嘅濃香豆皮，分別就係呢個可以放落湯鍋慢煮3分鐘都唔會爛，而佢就會朔晒湯底嘅味道，大大件真係令人好滿足。最後店員就會送上無額外收費嘅水蜜桃沙冰，可以解一解剛才刺激味蕾嘅火鍋，原來仲可以要求店員refill，我就當然唔放過。…查看更多

星期六又係休息的日子，今日Lunch去了尖沙咀食台式火鍋。呢間火鍋係台灣的過江龍提供單點火鍋，而鴨血及麵包豆腐就係90分鐘內無限添加。今次係我第二次係香港食無老鍋，而尖沙咀店的空間感，比我第一次到訪的銅鑼灣店更舒適。不太吃辣的我，點了麵包豆腐白湯($68/位)。湯底除了用豬骨及雞骨，仲加了香而不苦的藥材。味道帶少少胡椒的香，配合無限添加的麵包豆腐，把湯底的精華吸收得滿滿的。無限添加的食材還有鴨血，味道完全唔腥，而且口感超滑溜。今次我倆因濃郁的湯底，共encore了3次鴨血豆腐。火鍋少不了配肉肉，餐廳於午市有優惠套餐，$288就有半份牛小排、日本黑豚腩肉/日本黑豚肩肉，再配一份手工瑤柱滑/ 一品蟹滑膏/ 手工蝦滑。只要加多$98就可以要濃香豆皮，及一渣烏梅汁/ 菊花露。牛小排係用了安格斯牛小排，油花比例很好，係濃濃的肉香再帶點油脂的香，食落口感肉質細嫩，一點都唔「鞋」。而豬肉我就揀了來自日本鹿兒島的黑豚肩肉。每塊都成塊豬排咁大塊，而且肉質柔軟。而朋友大推的冰淇淋豆腐($10/粒)，其實係用花枝漿、魚漿、豆腐打成 (即係魚腐)，要煮10-15分鐘先可以享用，出奇地煮咁耐依然超滑溜，食落就好似食疏乎厘般。本身想點響鈴，不過見到台灣直送的濃香豆皮($38)，一於試試。一份有兩段，每一段都同拳頭差唔多大。煮熟就好似響鈴Crossover枝竹，入口不油膩，而且吸了滿滿的湯底。全純牛筋丸($68/4粒)係我認為must try item，入口超級無敵彈牙的口感，無後悔的餘地！食到咁上下，職員送上凍冰冰的水蜜桃沙冰來平衡一下味蕾。整體我都好滿意餐廳的食物、服務，及環境。絶對會再次光顧！==============================我係一個愛寫字愛分享的吃貨！如果鍾意我分享的，我邀請您訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續發掘有咩CP高的冰糧！(敬禮)…查看更多

黃金週真係度度都好多人，想坐得舒服d，食得好少少，就嚟左尖沙咀無老鍋食lunch~ 樓底超高，座位寬敞舒適，感覺終於可以從鬧市中喘一口氣🤩湯底叫左個麵包豆腐白湯鍋，入面勁足料，仲可以無限refill鴨血同麵包豆腐，一開頭我地飲左啖湯，清得嚟幾惹味😋✨吊龍 - 係4月期間限定嘅牛部位，滾8秒就食得，肉汁鮮甜，肉身幾嫩滑🤤✨冰淇淋豆腐 - 我地叫左兩粒食住先，口感好綿滑，味道幾豐富，除左豆味，仲食到d花枝味，幾特別！✨牛舌 - 擺碟幾靚，薄切得嚟好爽口，牛味好出👍✨香滑蛋餃 - 個蛋皮真係幾滑，同埋唔易散，整得好好！✨濃香豆皮 - 滾3分鐘食得，淋得嚟其實幾有咬口😸✨老油條 - 浸幾秒拎上嚟，半軟狀態食一流！！✨脆炸手工韮菜餃 - 新鮮炸起係正嘅，入面仲有蛋花增添香滑感😍✨手工瑤柱滑 - 有驚喜wo, 真係食到瑤柱粒，而且好彈牙🥰✨排骨酥 - 第一次咁樣食，浸5分鐘，感覺冇咁熱氣之餘，仲keep到好香酥肉嘅味道！✨水蜜桃沙冰 - 食飽飽飲啖水蜜桃沙冰，清新又解膩🍑…查看更多