泰贊- 創意泰餐廳 (已結業)

星期六晚和老爸在青衣城食~~6點幾已經到處都是人龍...幸好這家不用等不久~椰汁雞湯這個不錯~我很喜歡冬陰功那種獨特的泰式酸味~但老爸不吃辣的~~不辣的冬陰功~其實就是椰汁雞湯~~材料也不少~除了雞肉~~也有很多菇~~可以當是一個餸~~所以我們叫了1個白飯~~椰汁海鮮炒飯海鮮也蠻多~~椰汁味也很濃~~可惜蝦有點乾~~而且有我討厭的急凍紅蘿蔔粒&青豆粒…其實這個飯本身應該很不錯~~為什麼要畫蛇添足呢?蒜蓉炒芥蘭無咩特別~~蒜蓉味很香但過鹹~~…查看更多

女兒補習過後，皆同學仔一起晚飯。吃什麼好，對我來說是一個煩惱，一個人吃可不用想得太多，找一間拉麵店大快朵頤便是，但我家三口加上同學母子當中，有兩位不熱衷於日式拉麵，那根本不用想吧。可幸，同學仔的娘，早想好到青衣城的「別府」，並詢問我的意見，這下可好了，不用我想，加上我沒心水選擇，便立表讚同。乘地鐵從香港站到青衣站，剛好是在青衣城三樓的月台下車，下車後便可直接走到「別府」去。六時三刻左右，我們便到達「別府」的門前，驚見有人在門前等位，七時沒到，滿席實在是我意料之外，既然等候的人也多，我們便往隔鄰的店舖走走看，那是「so thai so good」，其開放式門面一眼便看穿店內的情況，我們看到有位，是有不少在待客入座的檯子。大家都同意既然不用等位，便吃吧！甫入內，一位阿嬸級的店員為我們帶位，並帶我們到了一張不用加椅子而又可以坐五人的四人檯，但隨即被一位相信是經理的中年漢所阻止，並對嬸嬸店員指指點點，（好的！就先稱呼他做經理吧！）經理不斷謂這檯留給他，並吩咐嬸嬸安排另一張檯，並不斷對嬸嬸形容我們為「佢地」前「佢地後」！嬸嬸的樣子很無奈，而我，亦被這位經理的「佢地」前「佢地」後，弄得開始煩躁！心想，你這位大叔既然「咁把炮」，咁有見地，又已企在我身旁，何不直接來帶位吧！何解要咁兇神惡殺的指點同胞，或是下屬來帶位，正當我想開聲表達不滿時，經理又突然好吧好吧！就坐這裡吧！可能，經理發現我們是五人，才認同他的「下屬」的決定！在生意角度來說，我們一行五人，對店方來說是一個尷尬的人數，若安排六人座位，便白白浪費其一個座位，若坐四人檯又擔心食客擠迫，加椅又可阻礙通道，碰巧這店內有一排角形長「C」形長椅，「C」形內擺放了三張長檯，變相頭尾兩檯可各勉強坐五人，安排我們五人坐上其中一檯是理所當然吧！實在不明經理何以惡形惡相對得下屬，這下字也間接是對我惡言相對！然而，餐廳也很大，檯椅擺放距離尚是寬敞，我們五人坐四人檯也不算壓迫。安頓好後，太座便看菜單，而我走出門口拍照，拍了數張照片後才反回座位，太座隨即問我有否看到晚餐的餐牌，並謂剛才明明看到有一個晚餐提供的，我環顧餐廳內每一個角落，包括檯面上的餐牌，也找不到晚餐的餐牌！然而，我也有印象是曾看過晚餐的，我想到了，該是在門前看到的，我們找店員問個究竟，並要求看看晚餐的內容，店員表示，對的，餐廳有晚餐提供，但內裡沒有標示，更著我們走出門口拍張照片回來參考吧！聽畢，我傻了眼，打開手機，有幸我剛才拍了，只有以這個方法參考吧，對於餐廳有這種安排，我呆了！然而，晚餐並不吸引，不選吃！點好菜後，便得吃，期間，一位中漢店員，間中便以其雄渾的聲音，以刻板的方式不斷說歡迎光臨，沒有起伏的「歡迎光臨」，聽來除不感誠意外，也很煩擾！簡直就是噪音！先上桌的是「卡邦尼亞意大利麵」，卡邦尼汁一如預期的稠，味道濃而稍鹹，不過不失的質素而已。緊接上桌的是「香蒜芥蘭」，蒜是香，但應有的芥蘭味被蒜香蓋去，也有欠泰國風味。再來是「椰汁海鮮炒飯」，飯沒炒乾，頗有肥膩感覺，飯粒沒有被炒過的痕跡，但入口卻有椰子味，海鮮中的青口做得太熟，乏味兼靭，而唯一的一隻燒蝦則不錯吃，坦白說，若非說是椰汁炒飯，這個炒飯便是不知所謂。「星州咖哩大蝦」和「油酥餅」一并奉上，說是星州咖哩，吃一口後，我是完全感覺不到，吃到只是普通而不算辣的味道而已，油酥餅亦油膩，幸蝦是不俗，四隻蝦似是雪藏虎蝦，肉尚有蝦味而爽口。這店的食物質素，尚算滿意，但說好是泰國菜，食物上又不太有泰國風味！而服務方面，亦尚可的，店員為我們添水的次數頗密，唯那個噪音版的「歡迎光臨」仍在我進食期間不斷滋擾，令人煩厭！但說令我留下壞印象的，一定就是經理了，個人認為，上司對下屬，是不該惡形惡相，更不該以大斯小的，經理在食客前對下屬惡言，除對下屬不留情臉外，食客亦為何要聽妳的惡言惡語，亦根本就是等同對食客惡言相向！絕對是一個極不專業的行為，何況，下屬的決定沒錯！假如，該經理在是次事件緊持我們坐到別的檯子，我相信我一定不會光顧了！建議有關方面，有時間對下屬指指點點，不如改善一下晚餐餐牌的擺放安排吧，只放在門前，一點也不方便用家！難道真的要勞煩客人次次出外拍張照片來參考嗎？儘管如此服務令我有點不快，然而食物並非太差，故又不能劣評，唯這店不善安排管理，遲早出事！…查看更多