駒記海鮮大排檔

大牌檔來說碟頭偏細一行8人都真係要叫好多碟餸先夠飽不過勝在多款式 大把選擇唯一接受唔到係容許食客在室內食煙😒呢個真係要扣分🙅🏻‍♀️食物方面以椒鹽類的最為出色椒鹽豆腐併雞軟骨呢個堅正 炸粉唔厚 但兩樣都做到外脆內moist唔會過乾 蒜香味十足 食唔停口椒鹽魷魚 同樣地出色在炸粉夠薄身魷魚外脆得來一點都唔韌椒鹽瀨尿蝦 椒鹽味十分惹味香口蝦殼極脆但肉真係好少 隻蝦比想像中細煎蠔餅好食 啖啖都食到蠔好足料蛋同蠔比例可謂做到1:1薑蔥蠔 好入味而且每隻蠔都超大隻薑蔥味做得好好非常惹味的#啫啫生菜煲生菜食完哂淨餘的肉碎同醬汁都清得一乾二淨超級無敵雜錦潮州滷水併盤好豐富亦係最大碟的菜式有腩肉鵝片紅腸鵝腸大腸墨魚真係樣樣齊滷水味偏濃夠哂入味脆皮雞 夠入味 皮脆肉嫩 幾唔錯但配的南乳醬就冇乜味不過隻雞已經夠哂味唔使點醬已經好好味另外仲有叫咕嚕肉同炸芝士墨魚丸就普通正常質素啦…Read More

同班老友由細識到大，從以前幾條仔去飲酒打波到而加聚會一定會帶埋小朋友一齊出尼!今個假期就去左食大排檔，小朋友佢地可以一齊玩，而我地大人又可以係度吹水。我地老婆仔女都係度，所以都可以叫到幾多樣餸食!我地叫左瀨尿蝦、椒鹽九肚魚、木桶沙薑雞、芝士鮮墨魚丸、薑蔥炒蟹、開邊蒸蝦、燒汁手揸骨… 依間大排檔d餸都幾野味，鑊氣又夠! 最重要係d海鮮好新鮮! 個瀨尿蝦真係啖啖肉，同好爽口! 假期去食人係會多少少，但等侯時間都OK，總體上都滿意既。…Read More

同個兩個FD係南華打完波肚餓十點幾, 就諗住去醫肚, 點知太夜, 好多都差唔多收爐, 見到駒記收零晨3點就衝左入去坐低!!! 叫左五道小菜食! 可能已經算夜, 冇咩人,所以上菜都爽手。我地叫左個豆豉鯪魚油麥菜, 豬頸肉, 豉椒炒蜆,椒鹽瀨尿蝦三隻, 同薑蔥焗桶蠔, 可能真係太肚餓, 我地好快就掃曬落肚lol幾樣餸味道都係偏濃, 我地就順便加埋枝支啤酒, 口味偏啖可以配白飯。　1. 豆豉鯪魚油麥菜 – 炒得唔錯, 好香豆豉鯪魚味2. 豬頸肉 - 配啤酒一流3. 豉椒炒蜆 – 幾有鑊氣同埋份量都幾多4. 椒鹽瀨尿蝦 – 好爽口, 沾埋炸蒜超正 (必試!!) 5. 薑蔥焗桶蠔 - 惹味道ok, 蠔都夠肥美,但好似煮耐左d,煮小幾分鐘應該仲正值得一讚既係海鮮幾有水準, 好新鮮同爽口!! 依個真心有驚喜, 想食宵夜去駒記係唔錯既選擇~…Read More

今晚老公話要去食炒小菜，所以去左灣仔駒記食。我今次叫左上次食唔到的椒鹽瀨尿蝦。不但用上大量炸蒜粒，而且份量都十足有成十幾隻瀨尿蝦，唔怪得老公話要黎食，因為真係炸得很夠火候，沒有一點油膩的感覺。之後，叫左菠蘿生炒骨　，不但將排骨炸得香脆，而且炸漿調教得好好，不但令炸皮外層軟脆，更可保留排骨肉汁，相信只有這裡才能食出如此美味可口的生炒骨，最後，老公叫了柴魚花生粥，不但用上大量柴魚所煲，而且還落了冬菜，令平平無奇的白粥產生濃香的魚味，實在係必叫之選。總括來說，灣仔有炒小菜地方唔少，但要好食相信只有駒記。…Read More

第一次光顧這裡,門口很有大排檔風味所以立即進去試試看,我們一行五人,叫了幾個海鮮跟菜,芝士大蝦伊麵非常滋味,芝士汁非常濃郁,而且非常多蝦,十分推介.另外叫了椒鹽瀨尿蝦,瀨尿蝦肉雖然不多,但係味道很鮮,辣味也進入了蝦的本身,非常惹味~脆皮風沙雞,雞肉嫩滑,不會過熟,燒起來的外皮很脆,鹹味也剛剛好我們也叫了我們沒有吃過的老鼠斑,他們會新鮮在水缸裡把老鼠斑拿起,保持新鮮,鮮味十足,而且魚肉很嫩!黃金蝦的味道非常棒,滿口都是香香的蛋黃香味,我最喜歡這個.金銀蛋時蔬 沒有什麼特別~…Read More

已經好耐冇去過銅鑼灣一帶,o岩o岩朋約左晚上睇波德國對葡萄牙,12點先睇緊係食下野先,上openrice睇下有咩好食,又見到呢度個食評唔錯就黎試下啦,果然真係幾好食喎,唔試唔知原來係銅鑼灣都有又平又好食的地方椒鹽瀕尿蝦...好食又唔貴唔係好記得係唔係叫風沙雞但係好脆皮好好食蠔仔粥...好似比的潮州菜館煮得仲好…Read More