塚田農場 (已結業)

今日同大同食飯 咁啱我有harbour city coupon所以就揀喺harbour city度食因為朋友想搵間有夜景嘅餐廳其他餐廳都full full地最後揀咗呢間餐廳首先由於天氣漸熱既關係一坐低就即刻叫咗杯嘢飲普普通通冇咩特別之後就叫左個梳乎厘玉子燒 都係普普通通 性價比低之後個炸物 味道一般 好淡見到好多人叫美人卷物 我地都跟風叫左 但係味道都係好普通呢個帆立貝刺身幾fresh 但好似唔係好夠凍比想像中失望之後叫咗兩個甜品都係普普通通食lunch+用海港城coupon既性價比比較高晚餐有啲貴 不過有靚夜景雖然我哋都係坐喺室內見到好多人都食個鍋但因為我唔食牛肉嘅關係所以得返雞肉揀但佢個雞肉之前試過一般般Overall 用咗coupon都覺得唔抵下次不了…查看更多

Covid來襲下的生日不知不覺已經係第三年。以往每次經過都見到門口大排長龍，今日去食飯時間都只係有七成滿座。朋友一早告知，此餐廳性價比偏低，純粹吃裝修，食服務。可能有心理準備，冇期望便會有驚喜。美人鍋，梳乎理玉子燒喺必食推介美人鍋份量略少，追加了日本蠔，湯底已經好夠味，附上的醬汁基本上都用不著，肉類賣相一般般，但係都幾新鮮。此外，order左三文魚牛油果美人卷，以及三色刺身盛。兩個人的晚餐，份量剛剛好，不會太飽。配以無敵海景，細心有禮的服務員，總括來講都有70分。是慶生飯的一個不錯選擇。…查看更多

聽朋友說過，海港城這間餐廳不但景靚之餘，食物質素也幾好，去過之後終覺得真係無介紹錯！餐廳是近海的，所以落地玻璃設計已經可以望住個海食嘢，唔怪得當日星期一都full house食物方面是比較精緻，但每款都好高質，味道幾好😋最有驚喜的是這個蟹肉梳乎厘玉子燒，看似其貌不揚，但原來好有心思，而且一吃難忘。中間切開竟然是粒粒真材實料鮮拆蟹肉，味道好鮮甜。而且蛋是非常彈口，厚厚的食落去好有層次感，加上香甜的湯汁，好滿足☺️見有comment話炭烤照燒走地雞年糕薄餅無咩特別，但食過後覺得其實係幾有特色，值得一食再食！薄脆的餅加了年糕在中間，食落去一層脆香，一層黏黏口感，幾特別。另外上面的雞肉都好與別不同，係烘香了炭香味，肉質好有咬口😋三文魚框飯是比較精緻的，但也絕不馬虎，用竹筒 剩載，令飯有竹香味。三文魚口感不錯，最鍾意係將三文魚子撈飯焦，口感同味道都好好～海老牛油果美人卷的米紙超薄，加大舊牛油果、生菜，感覺幾refreshing。ps一定要點醬食，味道幾特別的😋下次再來嘆美點、美景…查看更多

前幾日到嘉禾海運戲院看《安眠醫生》優先場，開場前就來到位於海港城海運大廈末端的塚田農場打邊爐。店面面積廣闊，坐得寬敞舒適，採用木色調裝潢，簡約淡雅格調和諧，散發濃濃和風禪意。全透明的落地玻璃窗加上戶外用餐空間，坐擁維港景致。露天雅座可以飽覽開揚維港夜景，感覺舒服又自在。棟棟摩天大廈投射出的璀燦燈光，醉人景色盡入眼簾。塚田農場是日本九州宮崎縣人氣居酒屋，設有自家農場，主打農場直送的雞肉料理，美人鍋更是招牌菜。美人鍋 $420就連火鍋賣相都盡現日本人的精緻和細心，不禁令人食指大動。一場來到又怎能錯過招牌湯底？！美人鍋採用產自日本農場的走地雞，花上八小時熬製而成，冷卻成奶白色的骨膠原啫喱，再由日本空運到港。一上桌仍是震騰騰的果凍狀，加熱數分鐘後就會逐漸溶化。奶白色湯身略帶濃稠，真材實料以日本走地雞熬煮出來，不含味精濃郁純正，浮油不多，湯頭的濃厚度，感覺就像喝了一整碗的膠原蛋白。配菜則有雞肉、手製雞肉丸及彩色蔬果，一鍋就已經是二人份量。蔬菜色彩繽紛，來貨新鮮，豐盛的食材不但為賣相加分，吃下肚後的滿足感更是滿分。將骨膠原雞湯配上雞肉，富含蛋白質，味道更加鮮甜。雞件亦夠啖啖肉，肉質滑嫩不鞋口，沒有絲毫雪味。就如平時打邊爐的蝦滑般，用小匙捲成丸子狀就可將手製雞肉丸下鍋。雞肉丸子是和風鍋物的常見食材，口感爽彈，肉汁豐富。豆腐質感滑溜，含豐富蛋白質，脂肪含量低，貫徹美人鍋的養顏作風。以甘甜的腐皮包裹著青葱，點綴了湯頭的鮮香。這裡主打和風火鍋，所以醬汁都是以日式風味為主，甚有特色，個人尤其喜歡麻醬，麻香四溢，為火鍋料理的美味更上一層樓。另加 $15就可追加烏冬或拉麵，今次就點了每款各一。烏冬口感順滑，輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡。拉麵麵條幼細而吸湯，口感彈滑，盡吸美人湯底精華。梳乎厘玉子燒 $88將玉子燒製成圓鼓鼓的球型相當趣緻，軟滑的玉子燒在入口即化的同時， 每一口裹滿濃郁蛋香。內層入口吃起來柔嫩濕潤，享受玉子燒香甜軟嫩的滋味。…查看更多

數天前和好姊妹吃飯，她無故說要請我吃飯，其實我感到驚喜又替她擔心，因為我選擇的餐廳大多數都比較昂貴😂早陣子聽同事說尖沙咀的「塚田農場」很不錯，還可以觀賞維港海景，想起了自己好像也想吃日本菜，試試也無妨。塚田農場位於海港城的海運大廈，位置有點難找，在大廈的末端位置。預先訂了位子，但我和姊妹早到了，當時店員說只有bar枱，我們也不太喜歡，我和友人逛了一會，店員便致電我們說有位子了，不過在這裡也讓大家看看bar枱的樣子，氛圍其實也不錯。還可近距離觀看夜景這個真的值回票價了。這裡最有名的是美人鍋，有分為澳洲牛肉及和牛，看照片就知道有一件骨膠原會送上，很是吸引！另外添加其他配料就需要加錢。熱盤也有不少，其中最特別的是梳乎厘玉子燒，樣子很像菠蘿包😂先點了一個美人鍋，有頗多的材料，但是以蔬菜為主，有粟米、豆腐、金菇、澳洲牛肉等等，另外有兩隻小小的雞。這個骨膠原真的不得了，很久沒試過在餐廳會有整個骨膠原呈現在眼前，隨着溫熱的溫度會慢慢溶化，成為奶白色的湯底。店員會精心的為我們的食物作擺設，好讓美人鍋變得更「美」，無可否認，食物的外型會直接影響到客人的食慾，不論是正面的還是負面的。雞肉非常好吃很嫩滑。之前我同事也來過這裡，我同事極力推薦我吃這道菜，炸粟米塔的外型十分討好，上面有一球香草味雪糕，要盡快吃掉，不然會很快溶。炸粟米我還真的第一次吃！脆脆的很香口，配合裡面清甜的粟米，又莫名其妙的合適。鰻魚炒飯也說不上是太差，有數顆鰻魚在炒飯上，滑滑的，也有口感，炒飯的味道很濃，只是有點兒偏鹹，跟我期望的不一樣，有點失望。不過炒飯也有一個優點，就是用鐵板盛載著，放了很久我們才吃，溫度也沒有完全變冷，還有餘溫梳乎厘玉子燒則比較遜色，與其叫梳乎厘玉子燒，我覺得叫菠蘿包玉子燒還比較貼切🤣吃進口其實就是普通的玉子燒，蛋香味濃郁、雞蛋滑溜，不過放左一邊還沒吃的時候，玉子燒便滲出水來⋯⋯從未吃過會滲出水的玉子燒。…查看更多

整體來說還算是不錯的一間餐廳，相約朋友來吃晚飯和簡單喝杯飲料聊天是不錯的選擇，餐廳的座位也非常舒服，沒有限時可以慢慢吃，梳乎厘玉子燒$78,非常特別值得一試，推介炭燒走地雞-山葵味$238，雞和炭燒的味道也很出，只是欠缺了一些山葵味都可以試美人卷盛盒$148（可以選擇三個味道）鰻魚忌廉芝士美人卷三文魚牛油果美人卷吞拿魚長芋美人卷個人最喜歡三文魚牛油果美人卷每一款都有不同的醬汁配搭,每一款味道都不一樣，值得一試…查看更多

與兩位中同聚會兼興祝生日！於OTE裏的餐廳都有無敵大海景，可惜我們不是坐那邊。。。不過並無影響我們的興致。我們邊食邊傾計邊加單。食物質素與服務都是一般。* 鰻魚忌廉芝士美人卷 *味道可以，不過很細件。* 炸粟米塔 *這個很有趣，熱的炸粟米與冷的雪糕，頗新奇。* 金菇扒 *素扒！少些醬汁，會是很健康的一道菜。* 三文魚牛油沙律 *牛油果的味道一般，不夠濃。* 炭燒走地雞 鹽味 *是有些炭味，不過雞哋一般，沒甚麼特別。* 豚肉卷飯團 *三款不同口味，不錯。* 梳乎厘玉子燒 ** 抺茶紅豆糰子冰淇淋 *…查看更多

因為朋友的生日又是好機會食好野,主角話想食日本野，係OpenRice 搵到呢間野見到幾得意又有好評，餐廳環境不錯之餘，菜式賣相都幾靚，所以就早早book 左，同左餐廳講因爲慶祝生日想request窗邊位，果然安排左個6人窗邊卡位。讚👍🏻講下今日叫左咩先！首先揀左個三文魚牛油果沙律，賣相不錯菜同魚都新鮮。再黎叫左個美人卷盛合 (鰻魚忌廉芝士，三文魚牛油果(Again🤗), 海老牛油果) 個皮唔太厚match埋啲菜食岩岩好。其實有其他口味，合盛就任揀三款再來就係鰻魚卷同三文魚牛油果卷(再Again)😂)以下呢個梳乎厘玉子燒(+$10蟹肉)有驚喜,啲蛋juicy 得黎味道很好呢！5星星！最後就是美人鍋，個湯底真係正，睇住佢由固態煮成湯，真係好多骨膠原呢，而且個湯仲好濃添。推介推介，難怪個個都食呢個最後來個炒面！扺食同好食因為朋友生日，餐廳仲特別送上寫左字嘅甜品，謝謝:)Overall 環境食物服務真心不錯，呢個價錢食到呢種質素同個view，難怪平日都爆場啦唯一可惜嘅係唔知點解無叫到野飲！佢個Menu睇落好正…查看更多

海運大廈有數間露天餐廳，可以看到遊輪經過，也可看到日落景色，如果看煙花就更加一流。當中有意大利、牛扒及一間在二樓行到盡頭的餐廳「塚田農場」，記得訂位，因為好多人排隊的，walk in可能只是坐在吧枱。裡面環境舒適，有點高級餐廳感覺，以深色木為主，燈光暗黃的，情侶最好選擇坐露台，可以看到美麗景色，每枱情侶一定拍下靚相剛好有露台位，第一次有機會坐在外面欣賞靚景，享受美食餐牌主菜是煱物、炭燒雞不過坐外面就無法吃煱物了。…查看更多

海港城最近開左好多新餐廳係新建延長部分OTE (LCX行到盡)呢間日本餐廳就係其中一間有一排位係全維港景，亦有得坐室外好興幸我冇被安排坐海景位，因為本人好怕曬😎唔好以為海景就勁貴，價錢正常，冇抬高價由於周末的關係，冇set lunch，只能散叫比較平庸 三文魚唔算好新鮮 好一般而且份量比較細 得4件本身唔係特別鐘意拉麵，但見到餐牌上的圖，被隻大雞脾吸引可惜圖片真係只供參考，真實版差一大截雞脾已經脫皮雞肉亦比較老，非常散，似係煮得過耐，認真麻麻但拉麵硬度幾好，有咬口，醬油湯底算幾香呢個有驚喜，估唔到係鐵板上，有少少飯焦好香鰻魚好多而且切得幾大嚿，好有口感鰻魚有燒過，燒汁都好味，配炒飯一流慢慢愛上鰻魚添☺️熱辣辣燒出，一座小蛋山，外面燒得金黃色不過切落去冇期望中的梳乎厘空氣感裡面密度好高，比較實，唔滑食落有玉子燒的蛋甜香，但味道偏淡但鐘意外面燒得香，外皮有少少腐竹的口感不過都係覺得被個餐牌呃左，都唔係梳乎厘既好有層次的甜品，由面頭的抹茶粉，下面有層cream再下面就係抹茶蛋糕，中間仲加左紅桑子，好香又有爽爽的口感，甜度剛好，但抹茶味唔夠濃唔好以為係壽司，其實係雪糕甜品驚喜呀! 幾特別，有雪糕、黑糖、白玉、黃豆粉個外皮好爽口有d似越南的米紙但爽身好多裡面的抹茶雪糕配白玉(好煙韌的團子)超有口感雪糕好凍慢慢溶化，白玉好有𡁻口，再加上爽口的皮好好味 推介!…查看更多

上次食羲和雅苑路過這間餐廳，見到什麼什麼美人鍋幾得意呀，而且大排長龍應該不錯吧！所以一早電話訂定位替親友慶祝生日。平日都是分2輪枱，6點或8點半，為了遷就放工時間唯有訂6點半，但要8點15分交枱。6點15分來到，餐廳只坐4成滿，可能我較早，可以安排坐望海窗口位好正呀！7點就逐漸坐滿了。美人鍋送到，侍應會幫忙將上層的蔬菜及肉丸放上鍋內，還排得靚靚的。骨膠原雞湯甜甜地有點似sukiyaki，牛肉鮮味點雞蛋食一流，雞肉丸都好好味。骨膠原成個波咁，放爐上會慢慢溶掉玉子燒加$5可加蟹肉，蟹肉份量不少，蛋好滑，超好味炸雞不是脆皮但都好好食雞肉好滑，味道亦很好雞湯太好味不想浪費，加3個拉麵，每個都只是$10，抵食又好食…查看更多

上次收工一心想黎試新野，點知黎到已經Last order...所以趁住同女朋友週年紀念再黎試下佢😋😋我地坐係近門口嘅吧枱位，背對住海景...好可惜呀😩😩佢地嘅招牌菜，美人牛肉鍋，佢地用嘅係宮崎牛，可惜份量少左d，另外都有跟其他配料，味道都ok唔錯👍🏻👍🏻我地另外再叫左個鰻魚炒飯，唔知佢地加左d咩材料落去炒，食落條脷有d痺痺地，好似食麻辣雞煲個種痺嘅感覺🤔仲有嗌左個蟹肉梳乎厘玉子燒，蟹肉都好多，味道唔錯可惜偏咸😕😕…查看更多

一向最鍾意食居酒屋料粴的我,得知有新日本地度品牌在港開分店,當然要去試吓!!位置在海運大層的最入,聽說是新開放的地區!?由於四周都圍版裝飾中,其中以為唔對路一度折返所以大家去ge時候記住一路直入,行到盡頭。一進去有兩台高高的吧枱,一枱對燒爐,一枱對水吧。再走入D竟然是對正一望無際的維港景色  淨係個景已經加晒分!!因為預先予約,被分到窗邊位。Menu種類一都算豐富,簡單易明。我們一行四人差唔多把大半個menu都叫晒XDDD不得不叫,一定是美人煱!! 原個雞湯啫喱咁上,一定好多骨膠原!Menu雖然寫住二人前,但其實我地4個人分岩岩好,食完飯埋D湯都飽咗一半!!第二樣餐廳推薦的炭燒鹿兒島走地雞,雞味及肉質彈力十足!但其炭燒味道可能唔係人人喜歡。(朋友說好似BBQ燒濃咗咁 XD)以上三種熱食,梳乎厘蛋卷,豚肉燒飯團,明太子長芋燒餅~全部推薦!!反而冷盤就無咩驚喜,但清清地食吓都無坊。粟米脆脆塔!!呢個加上雪糕,咸咸甜甜好有趣!!強烈推薦可以當甜品食。反而甜品比較失色,生春卷皮配上蕃薯蓉,抺茶不是人人能接受XD""四人一致認為應該將粟米塔當甜甜,作一個完美的總結。雖然我地沒有叫飲品,但一共食咗咁多野再加上如此景色~每人也只是剛剛$300。塚田農場已經列入可推薦給朋友的餐廳list~有機會想試吓他們lunch的自制手卷set~…查看更多