土司工坊 (已結業)

年初三約了同學唱卡啦OK，沒有享用K-buffet，便信步走到鄰近的Vcity吃晚餐。假日的Vcity人流很多，一樓的餐廳大都大排長龍。走到盡處，發現土司工坊是唯一不用排隊的餐廳；看到異常的人流，我們亦有卻步，但最後仍走到餐廳內坐下。Vcity屬屯門高檔次的新商場，內地遊客眾多，商場內餐廳大都屬中高消費餐廳。相信人均消費$50左右的土司工坊不屬新年期間，食家們考慮的餐廳。自問並非專業食家，但求有一地方能讓自己與朋友敘舊，所以最後仍選擇土司工坊。菜單選擇不多，但價錢合宜昨晚是小弟首次到土司工坊，發現菜單中正餐的選擇不多；聽朋友推介選擇了「星洲叻沙」配奶茶，盛惠$48。星洲叻沙湯汁美味，但食物配料欠佳星洲叻沙的湯汁與普通喇沙味道不一，椰汁味較重，味道亦較濃郁。自問並不喜歡喝椰汁，但這湯汁確然令人回味無窮，辣味適中。可惜叻沙上的配料未見心思，魚片、鮮蝦配料平凡不過，味道亦不出色。誠然，以此價錢換來的食物，絕對已屬可接受範圍。奶茶煉奶味濃，亦非常香滑。因已特別調製所以不用加糖，喝完整杯亦未嚐任何渣滓。飯後人流亦並未增多，最後與友人暢談近45分鐘，才歡然離去。

Toastbox是張誇已經遇到了很多次，但遲遲都未有嗜過的一間星馬菜館。自從去過清邁以後，對東南亞充滿了好感，亦因此而開始積極尋找各類星馬菜嚐試之前已去過中環的Asian Twist吃過叻沙和巴東雞腿飯，濃濃的香料味道衝擊到張誇的味蕾使張誇一直深深記住，蠢蠢欲動的想再吃到好味的星馬菜。是日逛到屯門，由於上次女友也被她點的叻沙所吸引著因此在逛V City時，就向她提議到Toastbox試試，一來可解星馬菜之思，二來可一嘗這店的手勢。時間尚早，因此店內人並不多。簡單白晰的裝修映入眼簾，不知是否星馬的餐廳風格都是這樣呢？光猛輝白使空間感大增，即使檯椅較小也顯得特別寬闊先在Counter點好食物，拿著牌子回到檯等候，約100元有兩個主菜連飲品，真的很抵在等候約15分後，餐點就送到了。南洋咖啡（配煉奶）：濃濃的咖啡香味從杯內飄出。南洋咖啡比較Roasty，烤焦味較重而且帶點甘。加入煉奶後咖啡很濃稠，而煉奶的奶香和甜都比一般加奶更強勢，所以配南洋咖啡實在正確。巴東娘惹牛肉飯：黃薑飯沒中環的Asian Twist香，因為裡頭只有黃薑粉而沒有其他香料混和，巴東牛肉較辣，可是汁卻不夠用來送飯附上的醃青瓜