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亞來金河

亞來金河 (已結業)

Sungai Wang
尖沙咀 |$201-400 |多國菜
亞來金河 (已結業)
23
5
1
330
概要
食評 (29)
相片 (421)
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餐牌

星州鮮胡椒炒肉蟹

2 人推介
$488
$488
$488

相關食評

糖小妹
「亞來」滋味星馬菜
糖小妹
等級4
2015-02-04
4K 瀏覽
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這天相約友人在尖沙咀美麗華商場內的「亞來金河」飯聚,估唔到原來最近內部大裝修,四樓更搖身一變成為「食四方 FoodLoft」,而「亞來金河」更係新進駐既餐。主打「星馬菜」。.餐廳內的環境和裝修也讓人感覺很寬敞舒適,像這個以魚「羅」造型的半圓罩,感覺特別華麗又美觀。.鮮青檸薏米水 $34第一次飲青檸味既薏米水,清甜解渴,還裝滿粒粒薏米,好飲。.友人點既,好特別既馬來特式三色奶茶 $38.冰梅汁特級柚子海鮮沙律 $128頭盤先黎個特級沙律,用上冰梅汁和特級柚子所製,食落柚子肉相當清甜,入面仲有些彈牙帶子同魷魚,配埋冰梅汁酸咪咪的超級開胃!.巴生肉骨茶 $98前一天先食過藥材味較重的肉骨茶,而今天食的係偏向馬來西亞那邊藥材味較淡的,味道很容易接受。大大件的肉骨煮得軟腍,配埋那陣陣的藥材香,還有那吸收晒肉骨茶味道的豆卜,不錯吃。.泰式牛仔骨 $108牛仔骨咬落夠鬆軟唔韌唔乾,而且牛味相當濃郁,係近期食過最美味的牛仔骨,令人意猶未盡。.蒜蓉芝士大扇貝(2隻) $98大大隻既大扇貝,以芝士和蒜蓉焗製,望到已經令人垂涎三尺。大大粒既扇貝食落鮮甜幼嫩,與芝士既結合確實滋味!.參巴干魚仔燒茄子 $68參巴干魚仔配上的燒茄子相當惹味,帶有惹味的微辣,更可配上特別的木瓜乳酪汁同食,味道清新,感覺更加美味!.馬來咖喱薯仔春雞 $108用上燒春雞來整的咖哩雞,咖哩帶甜味,雞肉食落頗嫩滑,仲配上幾件迷你多士同炸蛋。.喜歡的話可以再叫個油酥餅(2件) $68來配搭咖喱雞食,油酥餅食落好酥化又唔覺油膩,沾些咖哩汁黎食,忍唔住食完又食!.星州鮮胡椒炒肉蟹 $488肉蟹上沾滿了一粒粒綠色的鮮胡椒,蟹鉗拆殼後啖啖肉,又很鮮甜,頗惹味的說。…查看更多
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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味道
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環境
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服務
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衛生
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抵食
推介美食
鮮青檸薏米水
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冰梅汁特級柚子海鮮沙律
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參巴干魚仔燒茄子
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蒜蓉芝士大扇貝(2隻)
$98
泰式牛仔骨
$108
油酥餅(2件)
$68
星州鮮胡椒炒肉蟹
$488
蒜蓉芝士大扇貝
油酥餅
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (晚餐)
EAT hard PLAY hard
美麗華商場「食四方」內的Sungai Wang
EAT hard PLAY hard
等級4
2015-01-26
3K 瀏覽
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原來近排尖沙嘴美麗華商場內大裝修,購物和餐廳食店都有不少新鋪進駐,大家以後在尖沙嘴行街和食飯就更多選擇啦。其中商場4樓和5樓被重新包裝成「食四方 FoodLoft」,除了保留了數間經營多年餐廳外,亦有加入一些新進駐的餐廳。這晚朋友相約去「食四方 FoodLoft」內的新餐廳「亞來金河」食飯。餐廳內這幾個大大的木製籠既搶眼又增添藝術感。座位亦安排得空間感不錯,用餐環境舒適。原來亞來金河與隔離的百樂小館同屬百樂潮州酒家集團,難怪2件餐廳鋪位相連著。看到「亞來金河」的英文店名Sungai Wang就很易聯想到吉隆坡當地一個同名shopping mall。翻翻menu,原來這餐廳真的有供應不少新加坡和馬來西亞菜式,亦有加入不少其他東南亞地區,如泰國,越南和印尼等地菜式。[冰梅汁特級柚子海鮮沙律,$128]柚子粒粒飽滿多汁,酸度適中不苦澀,感覺有點像輕盈版的泰式柚子沙律,頗清新。[蒜蓉芝士大扇貝(2隻), $98]大扇貝燒得稍有點韌,蒜蓉與芝士香可以更突出。[黑椒牛脷(3片),$88]牛脷燒得焦香,中間仍軟嫩,好吃得連平日不是牛脷fans的我也連食了2件。[巴生肉骨茶,$98]肉骨茶的2大派別我都喜歡,但要做到應有藥材時有藥材香,應有胡椒時有胡椒香。這裡供應的是藥材派的巴生肉骨茶。湯底清晰不油膩,肉排(肉骨)亦很軟腍,可惜湯底只有淡淡的鮮甜與淡淡的藥材香,不是我杯茶。如果怕藥材味、而又想飲藥材派肉骨茶的朋友,可能會喜歡這版本。[印尼脆皮巴東牛肉,$118]這個脆片版本的巴東牛肉有點像脆片牛腩的做法,牛肉外面有層薄薄脆漿包著,而醬汁與牛肉是分開的。這脆皮巴東牛肉做得偏乾身,而且牛肉調得不夠入味。我還是較喜歡醬汁早就盡被牛肉吸收的平常版本的巴東牛肉。[越式香草羊架(2件),$168]紐西蘭羊架燒得很香,羊架被香草調味調得恰好,肉質juicy軟嫩,愛吃羊的朋友不要錯過![印尼春雞(半隻),$128]印尼燒春雞香甜頗突出的花生香,加上雞肉肉質嫩滑,頗吸引呢。[娘惹錫紙焗鱈魚柳,$168]知道亞來金河有這道娘惹焗魚柳是蠻有期待的。每次返新加坡都會必食在星馬以外地區不易食到的娘惹菜。這份娘惹錫紙焗鱈魚柳,魚肉肉質是做得頗嫩滑的,可惜這娘惹錫紙焗鱈魚柳是清淡娘惹版本,讓我吃得未夠過癮。[星州鮮胡椒炒肉蟹,$488]這個炒肉蟹用了鮮胡椒去炒,真是份外惹味!鮮胡椒的香辣慢慢滲出來,加上蟹肉鮮甜嫩滑,是我這夜最喜歡的菜式之一呢。蔬菜類我們吃了2款,有我一向喜歡的[馬來盞炒椰菜苗,$108]。爽口的椰菜苗經微微香辣的馬來盞炒過,惹味![四季雜菜爐邊燒,$108],可以一次過食到多款蔬菜,有椰菜,小粟米,紅蘿蔔,金菇等,撈著香甜微辣的xo蝦米醬,味道不錯。[炒金邊粉,$88]這裡的炒金邊粉是被一薄片蛋絲餅包著的,伴以蝦米乾碎,辣椒和青檸,讓大家食之前再撈。賣相不錯,而且炒得乾身不油膩。只可惜這炒金邊粉真是太健康,鍋氣亦稍弱。這夜在「亞來金河」食到的很多菜式味道經調教後與在東南亞當地食到的風味不太一樣,大部份變得較清淡。我個人而言,還是較喜歡當地原汁原味的版本。不過如果與朋友想在美麗華商場內找間可以坐得舒舒服服,又可食到些帶點東南亞風味菜式的餐廳,或許可以考慮來這裡飯聚。…查看更多
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味道
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環境
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服務
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衛生
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抵食
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黑椒牛脷
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星州鮮胡椒炒肉蟹
$488
星州鮮胡椒炒肉蟹
$488
馬來盞炒椰菜苗
$108
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
59
城市
1,350,580
餐廳
9,303,993
會員
5,292,088
食評
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相片
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