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2025-05-26
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最近想找一間氣氛浪漫,食物精緻又有情調的西餐廳食飯,係佐敦找到一間食西班牙菜的HARA餐廳,門面和內部裝潢都充滿格調,燈光柔和,水泥牆設計,打造成工業風,牆上仲掛滿畫家Joice Cheing的畫作,HARA既係餐廳,感覺亦似去了畫廊欣賞名畫。明太子蟹肉西班牙蛋餅$118西班牙蛋餅可算是西班牙經典菜式,厚切蛋餅的外層煎成誘人金黃色,每一口裹滿濃郁蛋香,中間夾雜著質地粉糯的薯仔,絲絲蟹肉真材實料,加入明太子調味微辛鹹鮮,蘸上伴碟的牛油果醬,口感味道極具豐富層次感。西班牙海鮮飯$298 Paella堪稱是西班牙美食的代表菜色之一,顏色鮮豔令人食慾大開,舖滿海鮮食材,包括青口、蝦肉、帶子及魚肉,煮熟後貝類海產的鮮汁滲至飯粒當中,將鮮味再昇華,米飯粒粒分明,煮至軟硬適中,裡面還混有煙肉切粒,帶着煙燻香氣的肉類油脂一經加熱會隨之釋出,讓米飯吸收。香烤檸檬春雞$218燒春雞大隻厚肉,燒烤期間把油份迫出,變得肉汁豐富,外皮微脆,肉質嫩滑,還可擠下清新酸爽的檸檬汁,中和肉食的膩感。蘋果金寶$48以香脆餅碎夾著果醬內餡,將蘋果的天然酸甜果香與玉桂的特有香味交互融合。焗芝士蛋糕配海鹽焦糖汁$68外層包裹著
明太子蟹肉西班牙蛋餅
$118
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西班牙蛋餅可算是西班牙經典菜式,厚切蛋餅的外層煎成誘人金黃色,每一口裹滿濃郁蛋香,中間夾雜著質地粉糯的薯仔,絲絲蟹肉真材實料,加入明太子調味微辛鹹鮮,蘸上伴碟的牛油果醬,口感味道極具豐富層次感。
西班牙海鮮飯
$298
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Paella堪稱是西班牙美食的代表菜色之一,顏色鮮豔令人食慾大開,舖滿海鮮食材,包括青口、蝦肉、帶子及魚肉,煮熟後貝類海產的鮮汁滲至飯粒當中,將鮮味再昇華,米飯粒粒分明,煮至軟硬適中,裡面還混有煙肉切粒,帶着煙燻香氣的肉類油脂一經加熱會隨之釋出,讓米飯吸收。
香烤檸檬春雞
$218
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燒春雞大隻厚肉,燒烤期間把油份迫出,變得肉汁豐富,外皮微脆,肉質嫩滑,還可擠下清新酸爽的檸檬汁,中和肉食的膩感。
蘋果金寶
$48
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以香脆餅碎夾著果醬內餡,將蘋果的天然酸甜果香與玉桂的特有香味交互融合。
焗芝士蛋糕配海鹽焦糖汁
$68
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外層包裹著金黃鬆脆的酥皮,中心位的芝士蛋糕芝味香濃,質感軟滑,佐以海鹽焦糖汁,甜鹹交錯。
用橙汁、莓汁、鳳梨汁溝成的mocktail,夾雜著酸甜果香,冰涼清爽又解膩。
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