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2016-03-22
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上次食過盛八既燒肉放題之後,發現盛八既放題唔係伏之後,今次特登約朋友試埋火鍋放題。呢間火鍋店位於女人街既一幢好新既商業大廈上面(銀城廣場後面), 平身覺得呢個地段好似有D唔襯盛八既格調,但一上到去見到門面咁靚對佢既信心又番番黎。侍應帶我地就坐途中, 我完全被兩旁既任食甜品,配料同刺身吸引住,好少見任食火鍋咁有heart所以我同朋友都決定要豪一豪比佢,點左最高級別既日本和牛放題$378, 而湯底就揀左壽喜燒。壽喜燒湯底甜甜地,令到你煮咩都好都會有一陣好香甜既味道,連醬油都唔需要點。響邊煮邊食既時候可以加入適量既壽喜燒醬汁或者湯,自己調出你想要既味道。<日本和牛第一回>日本和牛果然冇令我地失望!牛肉既油花分佈均勻,筋肉間帶有網狀既脂肪,一見到已經知道係靚既牛肉。入口既瞬間有立即溶化既感覺,肉質鬆軟,記得滾兩下就好食喇,如果唔係煮到好熟好硬會浪費左D靚牛。另外想感受下真正既壽喜燒,其實可以加一隻日本生雞蛋($10),將肉沾著蛋汁食,令牛肉入口時更嫩滑,更可以為熱辣辣既牛肉降降溫。<日本和牛第二回><澳洲牛>澳洲牛肥瘦分明,肉味香濃,但食上黎無日
所以我同朋友都決定要豪一豪比佢,點左最高級別既日本和牛放題$378, 而湯底就揀左壽喜燒。 壽喜燒湯底甜甜地,令到你煮咩都好都會有一陣好香甜既味道,連醬油都唔需要點。響邊煮邊食既時候可以加入適量既壽喜燒醬汁或者湯,自己調出你想要既味道。 <日本和牛第一回>
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牛肉既油花分佈均勻,筋肉間帶有網狀既脂肪,一見到已經知道係靚既牛肉。入口既瞬間有立即溶化既感覺,肉質鬆軟,記得滾兩下就好食喇,如果唔係煮到好熟好硬會浪費左D靚牛。
另外想感受下真正既壽喜燒,其實可以加一隻日本生雞蛋($10),將肉沾著蛋汁食,令牛肉入口時更嫩滑,更可以為熱辣辣既牛肉降降溫。
<日本和牛第二回> <澳洲牛> 澳洲牛肥瘦分明,肉味香濃,但食上黎無日本牛咁鬆軟,不過性價比依然好高。
<雞肉> 雞肉本身已作調味,本來對佢冇咩期望,但估唔到煮左好耐肉質依然嫩滑,仲食到胡椒香料既味道。
<豚肉> 相比之下,豚肉較為普通,肉比較厚身,薄DD既話會快D熟同比較有口感。
<特別既丸:龍蝦沙律丸,明太子芝士丸,麻吉燒> 一般散叫既火鍋店都未必會搵到呢D丸,估唔到呢間任食既反而比到驚喜我!
龍蝦沙律丸:呢個真係好好食!一咬開既時候中間既沙律汁慢慢滲出黎,沙律味道酸酸甜甜越食越開胃! 總括黎講,$378一個人既日本和牛放題只要食兩三碟都已經值回票價,即使你點最平既肉,都可以享用出面自助吧中好似酒店buffet咁豐富既配料,真係好抵食!
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