古今二 (荃新天地)

最近去了荃灣荃新天地一樓的古今二享用晚餐。古今二是一間日式餐廳，主打創意卷物，飽覽商場中庭露天廣場，供應沙律、前菜小食、飯麵、串燒、鍋物、燒物、天婦羅及炸物、壽司、刺身、卷物等等。餐廳座位闊落，特大廚窗，透光度高，用餐舒適。古今日式煎餃$56外皮煎得金黃酥脆，豬肉內餡鮮嫩多汁。日式麻醬豆腐沙律$48豆腐滑嫩細膩，搭配濃郁芝麻醬，撈埋清爽的沙律菜，味道清新開胃。蜘蛛 $88卷物飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開，緊緊捲著青瓜、蟹柳、牛油果和炸軟殼蟹的豐滿餡料，一口就有多重層次。壽司薄餅$98炸飯餅變成薄餅餅底，飯餅外層金黃酥脆，內裡米飯香軟彈牙，面層的辣味三文魚和千島海鮮醬和炸飯餅底完美融合，啖啖卜卜脆，口感豐富惹味。蒜香牛油粟米$38香甜粟米配上香氣四溢的蒜香牛油，入口香滑帶有淡淡蒜香，食慾大開。黑豚豬頸肉串燒$28黑豚豬頸肉烤得外焦內嫩，肉質鮮美多汁，煙燻香氣撲鼻，簡單調味凸顯豬肉本身的甜美與豐富油脂感。鹽燒雞中翼串$28用上粗鹽燒過的雞中翼，有一種焦香，雞肉充滿肉汁，非常嫩滑。…查看更多

今日同朋友喺荃灣行街，行到荃新天地見到間古今二個舖頭裝修得幾靚，好似去咗日本咁，舖頭設有室內及室外座🥰🫶🏻煙花8件（辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片）辣味三文魚同吞拿魚刺身鮮味十足，脆片加埋食口感豐富又不膩，整體辣味同魚肉鮮甜平衡得好好，好有層次感👍🏻🫶🏻午夜牛郎8件（三文魚、牛油果、芝士）三文魚新鮮油脂豐富，牛油果軟滑綿密，芝士濃郁但唔搶戲，三者融合得滑順順口，口感creamy又帶海味，食落唔會覺得膩🤤🫶🏻日式麻醬豆腐沙律豆腐滑嫩細膩，搭配新鮮沙律菜，淋上濃郁芝麻醬，香氣十足又帶少少甜味，口感清新健康又有層次，芝麻獨特香氣提升整體風味😋🫶🏻鹿兒島豚肉露筍豚肉片燒得香嫩，油脂香而不膩，露筍爽脆帶清新，豚肉油香配露筍嘅鮮甜恰到好處，串燒口感豐富😍🫶🏻椒鹽雞腎雞腎彈牙有嚼勁，椒鹽調味辣中帶鹹，香氣十足，入口有微微焦香👍🏻🫶🏻蒜香牛油紫薯紫薯香甜軟糯，蒜香牛油醬料濃郁又唔過膩，香氣撲鼻🥰…查看更多

21/1/2024📍古今二上次食過呢間餐廳嘅卷物 覺得幾好食 今次試埋其他野食 一樣唔錯👍🏻 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨日式麻醬豆腐沙律 （$78）好大兜沙律🥗沙律菜幾新鮮 唔會苦 麻醬嘅量夠撈晒全部沙律菜 豆腐嘅份量都幾多 幾香幾滑 加埋蟹籽食更加有口感👍🏻✨富士山 （$88）Menu有好多款卷物揀 好難揀 樣樣都想試🤣而呢款餡料有鰻魚、牛油果🥑上面仲有成座山咁嘅脆片同蟹柳呢幾樣食材非常夾 食落每一啖都大滿足！太約有十件 都算抵食✨辣味三文魚壽司pizza （$98）話說我哋係貪得意先試下壽司pizza係咩料預咗係伏㗎啦😌嚟到佢係壓扁咗嘅紫菜包飯 然後再包天婦羅炸粉攞去炸 最後面頭有啲辣味三文魚同脆片因為炸完 ”pizza” 底都好多油 有啲扣分食落脆脆哋 味道都唔錯 感覺幾新奇 冇想像中咁伏✨牛肉壽喜鍋 （$208）雖然佢會貴過其他壽喜鍋 不過個size 都會大啲入面有好多娃娃菜、金菇、蘑菇 仲有豆腐同主角牛肉😍牛肉沾埋蛋汁都幾滑 （雖然唔知係咪日本蛋）啲肉亦都唔會太多肥膏 有肉味最鐘意啲煮到淋晒配料 索晒甜甜哋嘅壽喜燒汁 勁好食🤤⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯其實我哋嗌得太多 每個食物嘅分量都唔少食晒真係飽到上心口😂 最後用咗～$500 （連加一）推薦指數🌟：4/5 …查看更多

之前食過尖沙咀間古今二🍣~今次嚟荃灣見到有分店,仲望住商場內園景綠油油添🌱!呢個日式麻醬豆腐沙律上次都有叫~豆腐非常滑捋捋,加埋啲麻醬好好味😋~上面仲加咗啲飛魚籽同埋三文魚籽🐟,非常鮮味又有口感~另一半鍾意食玉子燒🥚,所以點咗個~佢嘅玉子好香甜,加埋少少沙律醬同飛魚籽~鹽燒雞中翼燒到個雞皮非常脆🐔,但係啲肉都有啲乾~佢只係用咗少少鹽調味🧂,但都好香好好味~佢哋嘅壽司啲名都好特別,好似呢個金龍卷其實係炸蝦卷🐲~上檯時啲炸蝦仲好脆卜卜🍤~加埋肥美嘅三文魚,同埋辣辣地嘅沙律好刺激味蕾🌶~蜘蛛顧名思義就係炸軟殼蟹🦀,個壽司卷再加咗蟹柳同牛油果🥑~佢哋連擺盤都擺到成隻蟹咁~啲蟹腳同鉗嘅部份就放喺頂,創意十足👍~呢間店啲卷物都幾特別又好食,期待佢哋出多啲新款呢😍!…查看更多