滾爺火鍋 (上海街)

天氣凍冰冰，一定係打邊爐最啱😆食完暖笠笠向來鍾意椰椰嘅我今次食咗一間招牌係椰子雞嘅湯底火鍋🥰打邊爐之前食晒煲椰子雞先，依間用新鮮嘅椰青椰皇即開加埋迷你馬蹄同椰肉倒落去做湯底清甜度滿滿😍雞有半隻，肉質彈牙嫩滑。店員姐姐會幫你計時嗌你夠鐘食哂雞同飲左湯先再掉豬骨湯加落去打邊爐😆 我哋仲嗌左👇🏻嚟打邊爐🍲美國安格斯板腱豬八戒拼盤（豬潤/豬腰/豬粉腸/豚肉片）脆鯇魚片手包鮮蝦雲吞即炸紫菜響鈴⬅️打邊爐點可以冇整體食材都好新鮮，脆鯇魚片爽脆鮮甜🥰豬八戒拼盤造型好抵死😂豚肉片厚薄適中豬內臟S都好好味🤤口感一流～牛板腱油脂分布平均，口感柔軟滑嫩，油香牛味都好平均🥰依度仲要開到凌晨㗎😆咁就唔怕深宵總是餓喇～…查看更多

滾爺火鍋，位於旺角上海街428號地舖。 店內環境比較迫， 餐廳主打港式火鍋。點了滾得正4至6人餐 $2688，包括招牌椰子雞鍋、 日本大元貝、手切本地吊龍、 脆肉鯇骨腩、 美國安格斯板眼、 牛魔皇拼盤( 牛肩胛、牛舌、 牛骨髓、金錢肚、牛柏葉) 、 豬八戒拼盤( 豬潤、豬腰、豬粉腸、豚肉片) 、 鮮鵝腸、 魚皮餃、韭菜餃、鮮蝦雲吞、 手打四寶丸、即炸紫菜響鈴、 鬼馬雙星、 涼拌麻辣魚皮、 椒鹽魷魚鬚、 唐三藏(田園菇菜拼盤) 、 讚岐烏冬、出前一丁、 竹蔗茅根$25、可樂$72、 醬介$18位。 招牌椰子雞鍋有兩個椰青、兩個椰皇和半隻雞， 湯底鮮甜。 各款火鍋配料發揮得很平均， 但脆肉鯇骨腩非常多骨，口感好硬。 套餐包羅萬有， 如果唔想諗食乜嘢，套餐都 是一個好選擇。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。 …查看更多

窩夫與蝦子餅日前光顧旺角的「滾爺火鍋」，是少數營業至凌晨五時的餐廳。被安排坐在地下那層，主要是二至四人枱，設有大電視供球迷們觀看足球賽事。入座前已經想好要哪款湯底。點餐後先取醬料(每位$18)，衛生情況叫人滿意。職員將招牌椰子雞鍋($248)的材料分開送來，相機食完才將全部材料放進鍋裏。先放野生馬蹄和椰肉，然後放半隻海南文昌雞，最後倒入兩個泰國椰皇和兩個泰國椰青的水。煮至出煙便熄火焗五分鐘，餐廳會提供沙漏計時。椰子雞湯原汁原味，鮮甜無比。兩個人吃不到太多火鍋配料，點了牛魔皇拼盤($298)，有牛肩胛、牛舌、牛骨髓、金錢肚和牛柏葉，五款水準都不錯。手打四寶丸($88)的賣相有驚喜，四寶丸分別是墨魚丸、蝦丸、牛丸和鯪魚丸，墨魚丸有很多墨魚粒，蝦丸爽口彈牙。蔬菜方面，點了當造的西洋菜($28)，顏色翠綠，口感爽脆無渣。…查看更多

天氣雖然未凍 但係去到11月係要打吓邊爐 感受吓秋日氣氛🍁 呢日就嚟咗旺角呢間火鍋店食個晚餐招牌椰子雞鍋見到有好多枱都嗌呢一個 呢個雞煲非常足料 首先有半隻文昌雞🐥 雞鍋入面加上兩個椰皇同兩個椰青嘅椰子水熬製 椰子水煮滾之後再焗5分鐘就可以先食雞同埋飲湯🥥 由於係用文昌雞 肉質較為實淨 用咗椰子水煲完之後更加香甜鮮味手包鮮蝦雲吞 4隻蝦仁口感彈牙 每隻都脹卜卜 幾鍾意店舖有半份嘅選擇 啱晒我呢啲樣樣都想試嘅人🦐手包韭菜餃 4隻韭菜餃嘅餡料都好多 我就鍾意呢個韭菜嘅味道 感覺更加清新🥬冰鮮魚皮餃 8隻朋友最鍾意食魚皮餃 全部排列整齊🫢 外層爽口 呢個價錢幾抵食🐟紅薯粉份量超級多😂 同朋友兩個都食到好飽 紅薯粉較幼身 所以比想像中冇咁煙韌 但都有一定嘅口感 醬料區有個自助醬料區 可以隨心混醬😛 有齊晒鮮蒜蓉 炸蒜頭 辣椒 沙茶醬 麻油等等 應有盡有👍🏻 醬料費每人$18零系可樂打邊爐會好想食可樂gur返吓🥤呢度可樂夠晒凍 如果唔想飲汽水嘅朋友都有其他更多選擇😋幾欣賞呢間嘅椰子雞 店員嘅服務態度又殷勤 下次想打邊爐可以再考慮嚟呢度😎…查看更多

📌 滾爺火鍋 - 旺角上海街428號地舖🗓(22/10) 星期日 ⏰ 下午4:30左右 💈特式：近日天氣逐漸轉涼，又係出動打邊爐嘅好時機，但任食火鍋都開始食到厭，所以今日就去到旺角搵左間出名食椰子雞鍋嘅火鍋店同大家去試下。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：餐廳係以散叫為主，但都有一些2至6人套餐選擇，除咗椰子雞鍋之外，佢地其他湯底大部分都係用上湯熬製，而家等我同大家講下🍲味道先。🥥🐥招牌椰子雞鍋 $2️⃣4️⃣8️⃣ - 個椰子雞鍋係職員現場用兩個椰青同兩個椰皇，再加埋d椰子肉同馬蹄去烹製，全程無加到一滴水，完全係可以享受到椰青同椰皇嘅香同清甜。雞就有半隻份量，係用上新鮮雞，所有材料加埋一齊熬製，待湯底在滾起再焗幾分鐘，先飲一碗椰味濃郁嘅湯底，再食嫩滑重雞味嘅鮮雞，一大享受，最尾個湯底比我一滴不漏地清晒。手打四寶丸 $8️⃣8️⃣ - 四寶丸分別係牛丸/蝦丸/墨魚丸/鯪魚丸各兩粒，全部都係自家製手打，上枱隻碟亦都好特別。新鮮打手嘅丸一向都係特別好食，呢四款丸都各有唔同口感/特式，當中我最鐘意就係墨魚丸同蝦丸，用料十足。🦐手包鮮蝦雲吞 $4️⃣4️⃣ - 呢個價錢有4粒，都係餐廳自家純手工包製，比起出邊食到嘅雲吞細粒，今餡料都好豐富同飽滿，而且塊皮入口好煙靭，每粒雲吞入邊嘅蝦肉亦都爽口彈牙。🥟手包韭菜餃 $4️⃣0️⃣ - 呢個都係4粒，淥熟後晶凝通透，睇到入面滿滿嘅餡料，韭菜味濃，仲有一陣好強烈嘅香甜，真係一個不錯嘅選擇。☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛飲品 : 餐廳飲品都好多選擇，有椰青椰皇/紅白酒/啤酒/汽水同樽裝茶等等，我就當然叫打邊爐唔一定少得嘅大樽裝啤酒啦。🍽環境：環境裝修以黑色為主，分上下兩層，樓下以梳化卡位為主，樓上就係較大張嘅圓枱，餐廳環境及醬料區都keep到整齊乾淨，座位亦坐得舒適。🤵🏻🤵🏻‍♀️🤵🏻‍♂️服務：餐廳職員好nice，會同客人好詳細咁解釋餐牌，係幫忙處理湯底時亦會比足夠時間客人影相打卡，適當時亦會主動詢問客人需唔需要加湯之類。💰💸價錢：今日咁樣一餐連埋椰子雞鍋底，埋單都係$5️⃣0️⃣0️⃣左右，佢比到你呢個環境/味道/質素都叫做合理，🐲💬總結：我覺得呢間火鍋店都做得好出色，地點又就腳，雖然價錢唔講得話好平，但勝左質素取勝。推薦指數：❤️❤️❤️❤️🤍…查看更多

🔸滾爺火鍋 - 招牌文昌椰子雞鍋🥥🐓🔸🥥🐓招牌椰子雞鍋 半隻 ($248) | 7.5-8/10湯底使用兩個椰皇同兩個椰青，一滴水都無加，所以飲落真係好清甜，集合左椰皇濃郁既椰香同埋椰青既清香甘甜😋先飲湯後食雞，雞肉好嫩滑，推薦醬料一定要加小青檸先係椰子雞正宗食法喔，雞肉帶有小青檸既微酸會味道好清新解膩🥩頂級美國安格斯Prime牛小排 (358) | 8/10上檯既時候飄曬乾冰煙咁好澎拜呢個份量兩個人黎講非常足夠而且睇肉既雪花都知道佢好高質🧡食落好有牛味而且口感好嫩👍🏻鍾意打邊爐食牛肉既話呢個絕對唔會令你失望🥬唐三藏(田園菇菜拼盤) ($68) | 7.5拼盤有鮮冬菇、雞髀菇、粟米、娃娃菜、唐生菜⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫除左椰子雞之外，餐廳仲有其他火鍋例如麻辣龍蝦、澳門豬骨、花雕醉雞等等，我地見到後面果檯既麻辣雞煲都好吸引🧡環境：7/10食物：7.5-8/10服務：7/10價錢：7/10推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫滾爺火鍋🚩旺角上海街428號地舖…查看更多

最近天氣突然又凍返 最岩就係去打邊爐但又唔想太過熱氣🤣 依間喺旺角嘅滾爺火鍋主打清甜足料嘅椰子雞鍋就啱晒❤️✻招牌椰子雞鍋 $248 個鍋嚟到之後 我同朋友好奇地打開睇吓點知入邊乜都冇🤣 後尾店員係我哋面前加入2個椰皇同埋椰青水🥥 另外仲有啲椰子肉同埋珍珠馬蹄 好足料 真係完全冇落味精味道 個湯好好味！好滋補同埋清甜 我哋都忍唔住飲晒個湯😳！另外仲有半隻新鮮雞 肉質嫩滑 份量都幾多 ✻白滑急凍米線 $20米線質地幼細軟滑 連埋椰子湯一齊飲好正🤍✻彈牙手打墨魚滑 $78手打墨魚滑有二條 爽口又彈牙同埋米線一齊食好夾！ᰔᩚ (˶ˊᵕˋ˵)✻手包西洋菜餃 $40可以揀四粒或者六粒 我哋唔係好肚餓所以揀咗四粒😆 手包西洋菜餃都幾大粒同埋好足料 真係有好多西洋菜🥟…查看更多

星期六同男朋友出旺角行街心血來潮想搵間火鍋食，見到呢間有好多個唔同鍋底又有幾種二人餐，就入咗去試試。二人餐方面最平嘅有4百蚊都唔洗，但因為想食椰子雞所以我哋選擇咗$656「滾得正」2人餐。 ———————————————🌟招牌椰子雞鍋（半隻雞）呢個椰子雞鍋真係不得了，一開始我見佢淨係放個空鍋係度真係一臉問號，點知佢轉頭就拎左成盤材料出嚟係我面前逐樣倒，先將馬蹄粒同椰子片放入去，跟住就係我面前張兩粒新鮮椰子同兩粒大椰青嘅所有汁倒入去，放埋半隻雞入去之後再開始煲，過程真係一滴水都冇加過。一邊煲嘅時候有幾次忍唔住開咗蓋去望望，果啲椰子味真係香到不得了，水滾後再焗5分鐘就可以開始食。每舊雞煮出嚟都非常嫩滑，而且仲有好香椰子味，佢地嘅豉油都有專燈安排味道比較淡，避免蓋過曬啲椰香。湯底方面真係每啖都係椰子水，飲到停唔到口。.🌟日本大元具2隻大元貝果名真係名呼其實，兩隻都好大隻，幫你片開兩舊都依然啖啖肉。.🌟手打四寶丸呢四寶丸都令我好驚嘆，粒粒都非常彈牙仲好足料，四寶分別係鯪魚球、牛肉丸墨魚丸同蝦丸。最令我回味嘅係墨魚丸，真係好好食，墨魚味好重，全粒都係墨魚嘅感覺。蝦丸同另外3隻比相對冇咁重味，可能調味上加咗胡椒有少少蓋過，但都係好值得推薦。.🌟手包鮮蝦雲吞4粒每粒入面都有好大粒嘅鮮蝦，皮薄餡靚！.🌟美國安格斯板眼完全冇諗過2人餐都可以有咁大份牛，份量超多而且真係高質牛肉。.🌟脆肉鯇骨腩每舊都係厚切，肉多骨少，每舊咬落都啖啖肉。.🌟即炸紫菜響鈴唔係講笑真係即炸出嚟，上台果下熱辣辣香味出曬嚟，仲要每舊都好大舊，放落個鍋一秒即食都依然係超香脆。.🌟皇帝菜出面好少火鍋餐會配皇帝菜，因為皇帝菜始終唔係一個大眾偏愛嘅蔬菜，但我想講皇帝菜真係同呢個椰子雞鍋天生一對，啲菜煮完之後吸曬個椰子湯真係好鮮甜好好味。.🌟讚歧烏冬呢個讚歧烏冬係比較幼身果種烏冬，一開始仲覺得有啲少，不過成餐食落其實好夠好飽，提提大家記得唔好煮太耐！.🔸整體評價🔸呢間真係十級推薦，基本上係一定會再幫襯，香港真係好少有咁高質嘅椰子雞煲，真材實料之餘仲要每個配菜都用心製作，從外表到味道一啲都唔馬虎。我見佢本身都真係有好多套餐選擇，價錢豐儉由人，提提大家每位需要另外收$18醬油費。…查看更多