PizzaExpress (皇后大道西)

臨近12月，四周圍已經開始有聖誕氣氛，所以我都即刻約咗朋友，去西營盤嘅PizzaExpress 正式開始食聖誕大餐。打開張聖誕咭咁嘅Menu，我同朋友揀咗好有節日氣氛嘅麵包球聖誕樹、健康嘅黑醋油封鴨腿血橙沙律、同睇落好吸引嘅意式龍蝦海鮮湯粗管通粉。聖誕樹麵包球質感有啲似Pizza批，上面鋪咗層芝士同辣肉腸，仲加咗少少芝士粉同香草。就咁食又得，點埋辣醬同香草醬就更惹味，作為前菜一流。餐廳仲好有心思咁擺多咗一粒星形嘅包喺火箭菜上面，好似一棵聖誕樹咁。黑醋油封鴨腿血橙沙律有紅菜頭、車厘茄、血橙同牛油果，用料非常新鮮。油封鴨腿嘅油分適中，唔會太乾身，配合甜甜酸酸嘅黑醋一齊食又唔會太油膩。沙律嘅份量比想像中多，兩個人分都夠食。意式龍蝦海鮮湯粗管通粉有半隻龍蝦，非常吸睛。通粉其實仲有其他海鮮，有青口、蟹肉同蝦，絕對值回票價。龍蝦湯味道濃郁之餘帶有蕃茄嘅甜味，同時加咗車厘茄同少少辣味，令到味道更有層次。龍蝦幾好肉地，又有蝦膏同蝦子，增加風味。覺得唔夠喉，我同朋友再追加左一個 Tiramisu，Tiramisu嘅Cream好幼滑，亦有陣陣咖啡味，酒味唔係咁重，上面仲有粒士多啤梨，小朋友食都好適合。…Read More

平時吃慣Pizza Express的北京烤鴨Pizza，Encore無數次依然大愛！是夜看到有Christmas Menu，期間限定往往最吸引，當然要抓緊機會一飽口福。麵包球聖誕樹 Dough Balls Christmas Tree 2022 $76招牌Dough Balls也能玩出新花樣！星星脆包和焗麵包球拼成聖誕樹形狀，加入辣肉腸、Parmesan Cheese、羅勒香草醬及蕃茄香草醬，頓時有Mini Pizza的影子，加入了拉絲行列。本身單吃暖烘烘的Dough Balls已很滋味，對於這個特別聖誕版也很歡喜。聖誕花環薄餅 Wreath Pizza with Pumpkin Kale $178非常符合聖誕主題的Pizza，創意度滿分！薄脆餅底中間空心呈花環狀，配料包括Cheese、紅莓乾及蕃茄醬，中心伴以南瓜、羽衣甘藍、醃辣甜椒和北非小米沙律。初嚐素食Pizza，覺得與一般Pizza是不同的吃法。這個蔬菜比例較多，沒有邪惡Pizza的重口味，反而多了點清新健康的味道。加上餅底和羽衣甘藍有著相似的薄脆口感，口味較Light的應該會很喜歡。意式龍蝦海鮮湯粗管通粉 Lobster Cioppino w/ Rigatoni $268一上桌看到龍蝦、大蝦和青口，海鮮控表示微笑歡迎！龍蝦啖啖肉，多膏又多春，邪惡到爆。大蝦和青口同樣鮮味，湯汁濃郁如醬汁，以蕃茄和海鮮醬味為主調，配料用上芹菜、紅洋蔥和羅勒，帶來蔬菜的甜味。粗管通粉沾滿惹味的湯汁，清碟無難度。…Read More